草蝦，學名斑節對蝦，俗稱鬼蝦、竹節蝦等，屬暖水性蝦類，是世界上三大養殖蝦類中養殖面積和產量最大的對蝦養殖品種。草蝦具有個體大、生長快、養殖周期短、適鹽范圍廣、雜食性、耐高溫、抗病能力強、產量高、可鮮活長途運銷等特點。草蝦適溫范圍為14℃～34℃，最適生長水溫為25℃～30℃，水溫低于18℃以下時停止攝食，水溫只要不低于12℃，就不會死亡；鹽度的適應范圍為5～25；雜食性強，對飼料蛋白質的要求為35%～40%，貝類、雜魚、蝦、花生麩、麥麩等均可攝食。2008年，筆者開始在葦田進行草蝦養殖試驗，并取得成功。盤錦有葦田80萬公頃，擁有亞洲第一大蘆葦濕地的美譽。葦田養殖草蝦，以草蝦為主，搭配河蟹混養，可充分利用葦田內的水資源，葦田中的底棲生物、浮游生物、昆蟲等為蝦蟹提供天然生物餌料，蝦蟹的糞便及排泄物為蘆葦生長的有機肥料，蝦蟹活動改善蘆葦生長的土壤環境，促進蘆葦生長，草蝦、河蟹混養可以減少蝦病發生。為了促進葦田草蝦養殖健康發展，現結合養蝦實踐，將北方葦田草蝦生態養殖技術簡介如下，供參考。我國幅員遼闊，空置的鹽堿地眾多。在濱海鹽堿地養殖革胡子鯰,合理的養殖技術及模式,既能帶來較好的經濟效益，又能帶來較好的生態效益，可謂之是一舉兩得。

一、革胡子鯰的生長特性

革胡子鯰屬熱帶經濟魚類，適宜生存的水溫范圍是15℃～35℃,最適生長水溫范圍是22℃～33℃。北方自然狀態下不能越冬，屬季節性養殖魚類，但與地熱淡水、工廠余熱及塑料大棚結合可長年進行人工養殖。革胡子鯰是以肉食性為主的雜食性魚類，具有生長快、產量高、食性廣、耐低氧、抗病力強等優點。革胡子鯰具備一定的耐鹽性，適應含鹽量2‰以下的水，高密度養殖時產生大量的尾水。尾水的化學耗氧、氨氮含量極高，若隨便排放，會危及水環境，合理利用，則是一種很好的液態有機肥，會變廢為寶。貧瘠的鹽堿土壤漏水漏肥，最適用這種養魚尾水澆灌。

二、濱海鹽堿地特征

濱海鹽堿地面積廣闊、重鹽堿土壤含鹽量高達5g/kg～10g/kg，呈堿性,細沙含量高，春、冬干燥季節易飛沙，以至于寸草不長，稱之為不毛之地。在土地資源緊俏的今天，鹽堿地有著重要的開墾價值，改良后的鹽堿地土壤含鹽量可降至2g/kg以內，既可以種植經濟作物，又可以種植苗木來綠化環境，對改善鹽堿地生態環境有重要的意義。在鹽堿地域，地下10m～80m深處有豐富的地下鹵水資源，200m～800m深處有豐富的地熱淡水資源，地熱水溫度在25℃～40℃，適宜于開展革胡子鯰的塑料大棚與土池養殖。

三、大棚的建造技術及使用方法

塑料大棚宜建在幽靜處，東西向，長80m～100m左右，寬8m～12m，棚體磚砌，要堅固，棚頂曲度合理，用竹竿、鋼絲交織構成棚架，上覆蓋無滴膜，留有放風帶，保溫、采光性能好，內建水泥池，體積80m3～100m3，體積較大的池子效果好，池子呈正方形或長方形，深1.2m～1.5m，進排水方便，不積水。大棚的使用方法根據季節的變化和溫度的高低來確定，主要是調整至合適的水溫，早、晚期棚內溫度較高時放風降溫，最寒冷季節時需要加蓋草簾保溫，每天還根據陽光的強弱卷起或放下草簾，大面積養殖可用卷簾機。塑料大棚使用時最重要的是防風、防雨、防雪等安全問題。棚內存放成魚的量每立方米在100kg～150kg，換水量及投餌量主要根據水溫狀況而定，一般情況下1天～2天投餌一次，出售前2天～3天停止投餌料，并經常加注新鮮清水降溫，目的是提高運輸成活率。

四、養殖技術

山東濱海地帶一般在5月份，當水溫升至20℃以上時將棚內的魚苗放土池，9月份當水溫降至23℃時起捕成魚放入棚內。放入土池的魚苗規格要大，大規格苗成活率高，可達80％～90％。日投餌率占體重的3％～10％，影響攝食的因素有水溫、水質、餌料質量。通過多年的養殖經驗，土池畝產4000kg～5000kg的產量是很容易的，只要合理調節水質，既不會泛塘，又不會發生大面積的魚病，無需增氧設施。養殖的中后期，要進行水體定期消毒，藥物是溴氯海因、二溴海因、聚維酮碘等消毒改水劑，消毒約2天，毒性消失之后加入微生態制劑調水，保持有益菌群旺發，每隔15天～20天消毒調水一次，根據藕池、苗木用水需要，適當抽取土池部分富營養化水澆灌，藕池中凈化好的水還可重新回到魚池中。塑料大棚用水主要是根據季節、水溫特征選用藕池凈化好的水或地熱淡水，以保證安全的水溫，足夠的水量。換水量也是依據水溫、餌料投喂量來進行，在保證溫度的前提下，要考慮換水成本節約用水，棚內養殖池水要保持藻類旺發，保持水體的自凈作用，同時定期消毒也是必需的，消毒藥物如土池養殖。

五、疾病防治

按上述方法，在整個養殖過程中很少發病，但最常見的病有腸炎病、孢子蟲病。腸炎病的發病原因有二：水溫較低時，食物消化不良易得；此外餌料變質也易引起發病。發病時應減少投餌量或直接停餌，水體可用聚維酮碘、溴氯海因、或二溴海因消毒并加注部分新水，亦可在餌料中加2g/kg～3g/kg大蒜素來醫治，2天～3天即可恢復。孢子蟲病發病后用“百部貫眾散”藥物來治療效果較好。此外，為增強肝臟消化功能，經常在餌料中分別加入多糖、維生素C、多維素效果較好。

六、生態健康養殖模式研究

濱海鹽堿地高效生態養殖革胡子鯰，其技術及模式要根據鹽堿地的特征及革胡子鯰的生長特性來選擇，適宜的技術路線是塑料溫室大棚與室外土池銜接養殖，再加上蓮藕種植、耐鹽堿苗木種植相結合，使寶貴的淡水資源得到充分的利用，才能達到高效生態養殖的目的。在山東濱海鹽堿地區，自5月底至9月底，自然水溫穩定在22℃～35℃范圍內，正適合于革胡子鯰的露天土池養殖，所以塑料大棚的作用首先是保溫和升溫，9月底水溫降至23℃前使成魚及時轉入棚內，不至于凍傷、凍死在土池中；轉入棚內還可以繼續喂養，棚內繼續養殖有以下優點：使成魚均衡上市，反季節銷售，提高利潤空間；轉入棚內水泥池養殖可去除成魚在土池中形成的泥腥味，提高產品質量；同時在塑料大棚中可培育大規格魚種，縮短土池養殖時間，及早供應市場。通常塑料大棚內的水體是1000m3，此外尚留有較大的空間，便于操作和緩沖溫度，此規格大棚可一次性越冬革胡子鯰成魚100000kg～150000kg。土池養殖革胡子鯰，畝產量設計在4000kg～5000kg較適宜，該產量會充分利用土地和水資源，也不至于帶來養殖方面的風險，土池本身具凈化水質的作用，溶解氧含量高，水環境相對好，魚生長快，餌料系數低；革胡子鯰養殖，其餌料多是畜禽屠宰下腳料，低值小雜魚，故水質富營養化程度高，形成尾水的量相對多，隨意排放會造成污染，在提倡環保的今天，尾水的處理也是養殖戶頗為棘手的問題。若與蓮藕種植、苗木種植相結合，使尾水的排放正好能自產自銷，被蓮藕、苗木合理利用，達到零排放的效果，凈化后的水再重新利用，從而達到經濟、生態雙贏的目的。通常的模式有以下幾種：