綠色畜牧養殖技術推廣對策

　　[摘要]在保護生態環境和實施可持續發展戰略的背景下，畜牧養殖過程中出現的環境污染問題受到社會大眾的關注。解決環境污染問題以促進畜牧養殖業健康發展的關鍵是加強對綠色畜牧養殖技術的研究、完善、推廣和應用。基于此，本文探究綠色畜牧養殖技術推廣措施，以促進畜牧養殖業綠色、健康、蓬勃發展，提高畜牧養殖的經濟效益與生態效益。

　　[關鍵詞]畜牧養殖技術;技術推廣;綠色環保

　　《中國畜牧雜志》(半月刊)創刊于1953年，是由中國畜牧獸醫學會主辦的的畜牧類綜合性科技刊物。本刊是由中國科協主管，中國畜牧獸醫學會主辦，中國農業大學動物科技學院協辦的畜牧綜合性期刊。在國內外畜牧界亨有很好的聲譽。本刊堅持科學性、就用性、綜合性辦刊原則，介紹我國畜牧科學的先進水平和畜牧生產的發經驗。獲優秀學術期刊二等獎。

　　隨著我國經濟的發展，國民的物質生活水平日益提高，對畜牧產品的質量安全越發關注，綠色健康食品相對而言更受國民青睞。因此，遵循可持續發展與綠色生態發展的指導理念，加大綠色畜牧養殖技術推廣力度，既可以保護生態環境，又能提高畜牧產品的質量與競爭力，促進經濟快速發展。

　　1綠色畜牧養殖技術概述

　　隨著社會與科技的發展，畜牧養殖在高新科技帶動下發展迅猛，滿足了國民日益增長的畜牧產品市場需求。但在畜牧養殖過程中不可避免地出現了環境污染問題，尤其是畜禽的大量排泄物處理不當，會發酵產生有毒氣體，污染空氣、危害人體。同時，隨著國民經濟水平與收入的大幅度提升，對綠色健康生活的追求與日俱增，價格相對昂貴的綠色無污染食品更受人們青睞。而推廣應用綠色畜牧養殖技術，可為國民供應充足、健康、環保的綠色安全畜牧產品。綠色畜牧養殖不僅追求養殖環境環保，而且通過對養殖生產過程中的飼料、添加劑、藥品等的安全使用來落實綠色安全無公害的養殖標準。

　　2綠色畜牧養殖技術推廣途徑

　　2.1做好市場調研

　　市場的需求就是國民大眾的需求，其供需調節作用至關重要。因此，要想對綠色畜牧養殖技術進行推廣普及，應事先對市場需求做好調查研究工作，了解市場與國民真正的需求。之后在保證畜牧產品充足供應的基礎上，有效降低綠色畜牧養殖技術的應用成本。綠色畜牧產品的市場需求是籠統化、概念化的，基層養殖戶雖然對綠色養殖技術的必要性與有利性有一定認知，但對如何生產綠色健康的畜牧產品、生產何種安全畜牧產品沒有頭緒。因此，當地畜牧業相關管理部門應做好市場調查與分析工作，了解當地市場與民眾的實際需求，才能做好綠色畜牧養殖技術推廣工作。只有為當地的基層畜牧養殖戶提供真實有效的市場需求數據，保證基層養殖戶生產的畜牧產品能占領市場，提升畜牧養殖的經濟效益，才能保證綠色養殖技術得到全面推廣應用，推動綠色畜牧養殖業良好發展。

　　2.2使用綠色飼料和飼料添加劑

　　作為畜牧養殖生產過程中至關重要的一環，畜牧養殖飼料的質量關乎所養殖畜禽的健康狀況及畜禽產品的質量安全。因此，進行綠色環保飼料的推廣與應用，保證畜禽生產健康與畜禽產品的質量安全，是綠色畜牧養殖技術推廣工作的重要內容之一。綠色天然飼料如秸稈、青草、甘蔗皮等經發酵、加工處理后，既能作為畜牧養殖生產的主要飼料，又能與高質量飼料進行混合飼喂，以保證畜禽健康高效生長的同時降低養殖成本，并提高畜禽產品的安全質量，增加畜牧養殖的經濟效益。在畜禽養殖中減少抗生素和抗菌化學藥品的使用，這些飼料添加劑在畜禽體內易產生耐藥性，有毒副作用，甚至有致癌致畸作用。使用一些綠色飼料添加劑進行替代，如酸化劑、酶制劑、微生態制劑、益生素等可替代抗生素的使用，尤其是近年來國家大力倡導的中草藥飼料添加劑無毒副作用、無耐藥性，作用效果好，適宜在養殖場大力推廣應用。

　　2.3規范養殖管理技術

　　近些年，在各項農業政策的扶持下，我國畜牧養殖業呈高速高效發展態勢。除了現代化、規模化大型畜牧養殖場外，傳統的小規模散養模式的畜牧養殖戶更是多不勝數，養殖場地與規模較為分散，難免會造成當地畜牧養殖秩序混亂，增加基層畜牧養殖管理部門的工作難度。養殖管理系統化、一體化無法落到實處，畜禽產品質量便得不到全面保證。因此，在綠色畜牧養殖技術普及工作中，應加強對傳統小規模養殖戶養殖技術、方式及相關畜禽產品市場的管理與規范，加強基層養殖戶對畜禽疫情科學防治的認識，對其培訓科學綠色養殖技術，保證畜禽健康生長與畜禽產品質量安全。

　　2.4建立綠色畜牧養殖基地示范

　　建立綠色畜牧養殖示范區，通過“以點帶面”的方式，以當地養殖大戶或企業作為綠色養殖技術應用示范點，起到帶頭作用，再通過相應政策扶持，形成綠色養殖推廣的良性循環，以提高基層養殖戶應用綠色養殖技術的積極性。同時，通過示范基地積累綠色養殖技術推廣應用經驗，培訓相應技術推廣人員與基層養殖戶，提前解決相關養殖難題，還能更完善、更深入地對綠色畜牧養殖技術進行創新，形成科學規范的飼養管理流程，可保證畜禽產品的質量安全，最終提升基層畜牧養殖戶的經濟效益。

　　2.5做好綠色養殖監督工作

　　綠色畜牧養殖技術是養殖場大力推廣和應用的技術，但由于人為因素，受利益的驅使一些不法分子，使用一些違禁藥物用以提高畜禽生長速度，從而提高養殖效益，對于此類違法行為要堅決打擊，畜牧行業執法部門如動物衛生監督所等單位要定期和不定期地到飼料和添加劑營銷企業、養殖場等監測抽查，一旦發現使用違禁飼料添加劑要嚴格執法，銷毀相關畜產品和飼料添加劑，以確保畜禽產品質量安全。

　　3結語

　　綠色畜牧養殖技術的推廣、應用，不僅能提升畜禽產品的質量安全，提高相應的經濟效益，而且能保護我國的生態環境、減少對外界的污染，保證國民的人身健康安全。因此，畜牧養殖部門應明確綠色畜牧養殖技術推廣應用工作的必要性，并通過調查研究市場、推廣綠色飼料、規范市場與養殖管理、建立示范基地等措施，有效落實畜牧養殖技術推廣工作，以促進畜牧養殖業健康發展。