1“創崗實訓”過程
1.1實訓形式
1.1.1任務性“創崗實訓”任務性“創崗實訓”是教師在教學過程中完成一個實訓項目就創設模擬情境崗位或尋找校內外崗位,本專業學生全體參與,利用業余時間或是教師的集中安排,參加實訓工作,各專業教師具體指導。崗位包括:美發師工作崗位、美容師工作崗位、美甲師工作崗位和化妝師工作崗位等。
1.1.2競爭性“創崗實訓”競爭性“創崗實訓”是教師、學生在教學過程中積極尋找校內外崗位,全體學生通過競爭上崗,開展項目實訓,實現工作任務與學習訓練的有機結合。崗位包括:校內、校外大型演出的化妝師,社區服務中的美發師、美容師,學長制下的美容導師和美發導師等。
1.1.3自主性“創崗實訓”自主性“創崗實訓”是學生已具有基本的技能,她們根據自己的興趣或專長利用業余時間自主地開展校內服務項目,實現工作任務與學習訓練有機結合。崗位包括:美發師工作崗位、美容師工作崗位、美甲師工作崗位和化妝師工作崗位等。
1.2實訓方法
1.2.1明確目標教師和學生都應明確“創崗實訓”的重要性,把它作為日常教學和技能考核的一部分,要求學生每期的“創崗實訓”次數應不少于五次并作好相關記錄,專業部每學期開展“創崗之星”的評選,提高學生參與的積極性、主動性。
1.2.2密切聯系專業部和各專業教師應密切和行業、社區、學校以及其他專業部的聯系,創造一切機會讓學生參與到“創崗實訓”中,實訓的程序、要求跟進行業的程序、要求,如美容學科的“皮膚護理卡”、美發、化妝學科的“造型設計方案”都應以行業的標準擬寫、設計,都應以“顧客”的滿意為服務宗旨。
1.2.3及時反饋“顧客”的評價是學生不斷進步的動力。收集、整理“顧客”的意見和建議,善于發現學生在“創崗實訓”中遇到的困難和問題,專業教師就會有針對性地調整教學活動和開展專題培訓,強化學生的技能,擴大學生的視野,激發她們有信心參與下一次的“創崗實訓”。
1.3實訓管理
1)學生的“創崗實訓”崗位包括:美發師工作崗位,美容師工作崗位,化妝師工作崗位和美甲師工作崗位等。實訓地點包括校內、校外,由專業學長、專業教師、班主任和專業部指導、實施和考評。
2)學校、專業部和指導教師要專門對學生進行安全教育,幫助學生熟悉工作防護設施,對學生進行勞動紀律、生產安全、自救自護和心理健康等方面的教育,提高學生的自我保護能力和自我保護意識,避免學生在工作過程中受到人身傷害,避免安全事故的發生。實訓期間出現緊急情況應第一時間向專業教師、班主任和學校報告。
3)學生“創崗實訓”的次數、記錄和反饋計入每期的技能考試成績和畢業考試中,對工作特別優秀者,經專業教師推薦、專業部審核,優先推薦好的單位。
2“創崗實訓”效果
2.1學生發展“創崗實訓”極大地調動了學生參與的積極性,學生的綜合素養得到大的提升。學生在實訓總結中這樣寫道:“以前總是自我感覺良好,有了這幾次服務后,才發覺自己在各方面都有欠缺,包括手法的輕重、伏貼度等,特別是心里的緊張感怎么也克服不了……”“人總是遭受挫折后才會成長得更輝煌。雖然‘顧客’在建議欄里寫的是‘不滿意’,但信我不會因此而灰心喪氣,我要加強練習,帶著準備與自信再一次為她服務。”“我想說每個人在工作、奮斗的時候是最美麗的……”。實訓中“顧客”的評價再次成為學生不斷追求進步的動力。“創崗實訓”為“頂崗實習”打下了堅實的基礎。學生們的優秀表現得到行業和企業的高度肯定與贊譽,重慶標榜美發公司、重慶憶念美美容美發公司、重慶太陽風美容美發公司、重慶琦品美容美發公司等行業單位都與學校建立了良好的合作關系,實施訂單式培養。黃麗、郭紅俊、冉夢仙、游瑩、蔣攀、譚海霞等一批優秀學生成長為了學校的骨干教師、美容美發行業老板和公司的技術骨干等。
2.2教師發展
各專業教師具體指導本專業崗位的“創崗實訓”,每個崗位都設有負責人和小組長。在工作中,專業課教師既是班主任,又是生產實習的指導者,名師出高徒,教師的職業能力決定著學生的綜合能力。重慶市女子職業高級中學“創崗實訓”使每個專業教師主動深入行業,參與校企合作項目,參加各級各類培訓。三年來有20名教師參加了行業調研、企業實踐和行業培訓,依托行業不斷更新觀念,提升專業技能,參與定制專業人才培養方案,一起開發專業項目培訓包。其中有1名教師參加國家骨干教師培訓、4名教師參加了高級美發師培訓、2名教師參加高級美容師培訓、6名教師參加職業鑒定考評員培訓、1名教師取得美發技能比賽裁判員資格、2名教師取得形象設計師培訓講師資格。
2.3專業部、學校發展
根據美發與形象設計行業的崗位職責和工作任務,以職業能力為培訓重點,專業部構建并實施“五大模塊+四套教學計劃+三個證書”課程體系。為實現課程與職業崗位、職業資格證書對接,確定化妝造型訓、美發基礎(頭發洗吹剪、頭發燙染)等課程為本專業的核心課程。“創崗實訓”所反饋的意見讓專業部堅持“理論夠用,技能實用”與“畢業生零距離上崗”的原則,在教學內容上,要刪繁就簡,面對實際,講求實效,不拘泥于現行的規定教材。“創崗實訓”的實施還促進了學校專業實訓基地的建設,學校現有實訓基地功能齊全,工位充足,設備先進,既滿足了教學實訓的需求,又為社會、企業提供了培訓服務和職業技能鑒定,實現了專業教學資源跨省跨校的共享,切實達成了專業建設與企業發展的無縫對接。學校是重慶市美容美發行業副會長單位,多次參加中國西部(重慶)美容美發高峰論壇,致力于推進行業的上檔升級和健康發展。通過學校的多種辦學模式,改變家長、社會對美容美發行業的誤解和偏見,樹立健康美麗的時尚觀念,提升美容美發產業的社會吸引力。
作者:卓娜 廖英 單位:重慶市女子職業高級中學