（一）
一、發(fā)展高端生態(tài)農(nóng)業(yè)的必然性與基本途徑
我們從實(shí)際出發(fā)應(yīng)當(dāng)剖析農(nóng)業(yè)的五個(gè)“兩重性”。從生產(chǎn)特殊性上說，農(nóng)業(yè)既是經(jīng)濟(jì)再生產(chǎn)，又是自然再生產(chǎn)。在這一兩重性中，自然再生產(chǎn)是根基，生產(chǎn)的對(duì)象是有生命的植物、動(dòng)物、微生物，生產(chǎn)的資源主要是土地，還需要大量的水分，并且受大自然的直接影響。這就是說它本身具有特殊的生態(tài)環(huán)境規(guī)律。農(nóng)業(yè)作為一個(gè)“主角”至少參與三大生態(tài)循環(huán)：一是大自然特別是大氣的大循環(huán)，包括碳、氧、氮、水的循環(huán)。二是“大農(nóng)業(yè)”中各產(chǎn)業(yè)之間的循環(huán)，包括種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、培育業(yè)（微生物）和采集業(yè)（海洋及山地等的野生生物的捕撈或采集）等，具體諸如農(nóng)作物種植業(yè)、畜牧業(yè)、林業(yè)、漁業(yè)、微生物培育業(yè)等，在其系統(tǒng)內(nèi)部就包含著由“生產(chǎn)者”（植物及部分微生物）—“消費(fèi)者”（動(dòng)物）—“分解者”（微生物）構(gòu)成的較完整的開放性生態(tài)循環(huán)鏈，這是其它產(chǎn)業(yè)所不具備的。三是農(nóng)作物種植業(yè)自身就包含著“無機(jī)—有機(jī)—無機(jī)”和“CO2—O2”等循環(huán)過程。農(nóng)業(yè)是大自然的一部分，要遵循自然規(guī)律而存續(xù)和發(fā)展，同時(shí)又受它的制約。從對(duì)人類的功能上說，農(nóng)業(yè)既是食物的最重要來源，又是生態(tài)環(huán)境的一大子系統(tǒng)。按照自然的規(guī)定性，糧食中所含的以光合作用直接產(chǎn)物葡萄糖為始源的有機(jī)物，是維持人類生命的不可替代的能源和基礎(chǔ)構(gòu)建材料，是支持人和畜禽生命的主要物質(zhì)基礎(chǔ)。同時(shí)，它本身的生態(tài)功能又很大，容易被忽視。農(nóng)業(yè)本身就是一個(gè)巨大的生態(tài)產(chǎn)業(yè)或“綠色產(chǎn)業(yè)”。例如，按中國年產(chǎn)出5億噸糧食同時(shí)還產(chǎn)出7.9億噸秸稈計(jì)算，可吸納（或少排出）CO218.384億噸（約等于目前中國每年排出CO2總量55億噸的1/3），放出氧氣12.804億噸。這種狀況主要發(fā)生在人居環(huán)境附近，對(duì)居民呼吸的空氣質(zhì)量有著直接影響。今后隨著碳酸肥料技術(shù)的突破，農(nóng)業(yè)將成為吸納和轉(zhuǎn)化CO2的一個(gè)主角。至于林業(yè)、畜牧業(yè)、微生物培育業(yè)等，也是如此。所以，農(nóng)業(yè)是集經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、民生于一體，份量最重的“綠色經(jīng)濟(jì)”，是整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)的一個(gè)重要基礎(chǔ)。從其存在的經(jīng)濟(jì)環(huán)境來說，既要逐步縮減農(nóng)業(yè)在GDP中的比例，又要使其使用的資源得以擴(kuò)大。人類現(xiàn)代化生活消費(fèi)趨勢(shì)是食物所占比重日趨下降（恩格爾系數(shù)），在GDP中的比重也相應(yīng)減少。但它所賴以生長發(fā)育的自然資源卻需要擴(kuò)大，特別是耕地的數(shù)量和質(zhì)量要求更高。在我國目前形成了土地“三少一差”的情況：人均耕地少、優(yōu)質(zhì)耕地少、后備資源少、基礎(chǔ)條件差。
目前土地的質(zhì)量下降非常嚴(yán)重，而城鎮(zhèn)化、工業(yè)化卻又大量占用土地；加上土壤污染嚴(yán)重，不能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的輪休制。這就是農(nóng)業(yè)發(fā)展中的重點(diǎn)制約因素，也是生態(tài)的潛在危機(jī)。從居民需求的趨勢(shì)上說，既要求增加農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量，又要求不斷提高它的質(zhì)量。就我國的糧食安全來看，首先要求基本自給，但隨著人口增加、耕地減少，國際資本勢(shì)力滲入，我國的糧食自給率已由95%降到88%，油料已不能自給。這種趨勢(shì)可能還會(huì)日趨嚴(yán)峻。同時(shí)，居民不僅要求糧食和其他農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量的滿足，而且要求越來越高的質(zhì)量保證最基本的食品安全。長期以來，我國耕地大量使用化肥、農(nóng)藥，加上工業(yè)污染、水體污染，很難保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。而數(shù)量和質(zhì)量本身又是一對(duì)矛盾，往往產(chǎn)量越高，產(chǎn)品的質(zhì)量就比較差。從農(nóng)業(yè)經(jīng)營的主要矛盾上說，既需要強(qiáng)化它的公益性，又需要克服它的弱質(zhì)性?？梢哉f，農(nóng)產(chǎn)品的公益性與農(nóng)業(yè)地位的弱質(zhì)性之間的矛盾是農(nóng)業(yè)經(jīng)營的主要矛盾，人類既離不開農(nóng)業(yè)，又難以從中獲得高效益?，F(xiàn)在，又有三條自然規(guī)律形成了倒逼機(jī)制：一條是生態(tài)運(yùn)行的規(guī)律，要求農(nóng)業(yè)優(yōu)化生態(tài)環(huán)境；二是農(nóng)業(yè)自身的生態(tài)規(guī)律，要求農(nóng)業(yè)擺脫石化農(nóng)業(yè)的消極影響；三是人類生活質(zhì)量需求不斷提升、擴(kuò)展的規(guī)律，要求食物數(shù)量和質(zhì)量統(tǒng)一。而農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)出現(xiàn)了“三高一低”的倒逼機(jī)制，即高污染、高風(fēng)險(xiǎn)、高成本、低效益，進(jìn)一步加劇了農(nóng)業(yè)的脆弱性。可以這樣估計(jì)，目前農(nóng)業(yè)的弱質(zhì)性是矛盾的主要方面，它形成了一種倒逼機(jī)制，如果我們滿足于現(xiàn)狀，不改變農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式，在今后10年、20年內(nèi)很可能發(fā)生農(nóng)業(yè)危機(jī)。對(duì)這種形勢(shì)我們應(yīng)該有清醒的估計(jì)。黨的十八大提出“努力走向社會(huì)主義生態(tài)文明新時(shí)代”，這一時(shí)代的到來很可能帶來農(nóng)業(yè)高端生態(tài)化為主旋律的產(chǎn)業(yè)革命。追溯歷史，展望未來，人類農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)大體經(jīng)歷了三個(gè)時(shí)代、兩次產(chǎn)業(yè)革命：第一個(gè)時(shí)代是原始農(nóng)業(yè)；第二個(gè)時(shí)代是石化農(nóng)業(yè)，對(duì)原始農(nóng)業(yè)進(jìn)行一次產(chǎn)業(yè)革命；第三個(gè)時(shí)代是高端生態(tài)農(nóng)業(yè)時(shí)代，對(duì)石化農(nóng)業(yè)又要進(jìn)行一次產(chǎn)業(yè)革命。中國未來的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化將是高科技支持的高端生態(tài)農(nóng)業(yè)。什么是高端生態(tài)農(nóng)業(yè)呢？除了具備農(nóng)業(yè)的一般特征外，它還能夠彌補(bǔ)農(nóng)業(yè)前兩個(gè)發(fā)展階段中的缺陷。高端生態(tài)農(nóng)業(yè)是在先進(jìn)科技的引領(lǐng)和支撐下，以生態(tài)全面優(yōu)化為重要特征和前提條件，達(dá)到高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、安全，從而取得生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、健康四重效益的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。它至少具有六大基本特征：生態(tài)全面高端優(yōu)化、科技全要素創(chuàng)新集成、循環(huán)全程多層交叉、資源全部科學(xué)配置、裝備全方位成龍配套、模式全盤統(tǒng)分協(xié)同。實(shí)現(xiàn)高端農(nóng)業(yè)最基本的途徑是依靠科學(xué)技術(shù)，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，重要的是通過農(nóng)業(yè)支持畜牧業(yè)大發(fā)展，既能產(chǎn)出有機(jī)肥，又制造大量的生物質(zhì)能源。這就是按照生態(tài)系統(tǒng)規(guī)律形成生物質(zhì)能源和生態(tài)農(nóng)業(yè)互相依賴、互相轉(zhuǎn)換的循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈。
二、生物質(zhì)能源擴(kuò)大再生產(chǎn)與生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)
恩格斯在《自然辯證法》中專門研究了物質(zhì)運(yùn)動(dòng)形式認(rèn)為：“整個(gè)自然界被證明是在永恒的流動(dòng)和循環(huán)中運(yùn)動(dòng)的。”③這種螺旋式上升的循環(huán)運(yùn)動(dòng)在自然中普遍存在，而現(xiàn)在的科技進(jìn)步可以順應(yīng)自然規(guī)律，人工開拓與聯(lián)結(jié)不同資源、能量、產(chǎn)業(yè)之間的循環(huán)過程，形成循環(huán)經(jīng)濟(jì)，使之成為符合優(yōu)化生態(tài)環(huán)境的一種生產(chǎn)方式。毛澤東曾提出農(nóng)林牧互相依賴、互相轉(zhuǎn)化、發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的觀點(diǎn)，可謂循環(huán)農(nóng)業(yè)的雛形。現(xiàn)在進(jìn)一步將生物質(zhì)能源擴(kuò)大再生產(chǎn)與高端生態(tài)農(nóng)業(yè)聯(lián)結(jié)成循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈條，立足農(nóng)業(yè)，超越農(nóng)業(yè)，聯(lián)生工業(yè)，反哺農(nóng)業(yè)，乃是人類生產(chǎn)方式一項(xiàng)突破性的創(chuàng)新，既延伸了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，優(yōu)化生態(tài)環(huán)境，又反過來滋養(yǎng)生態(tài)農(nóng)業(yè)，可獲取生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、健康四大綜合效益。所謂生物質(zhì)能源，就是生態(tài)系統(tǒng)將太陽能轉(zhuǎn)化為生物有機(jī)質(zhì)所蘊(yùn)含的能量。它的原料主要來自農(nóng)作物的廢棄物（秸稈）、人畜糞便、海洋生物（海藻）、其他農(nóng)產(chǎn)品和生活廢物（生活垃圾及污水）。科學(xué)家估算，地球接受的太陽能大約1-2‰轉(zhuǎn)化為初級(jí)生物質(zhì)的能量，地球每年經(jīng)光合作用產(chǎn)生的生物質(zhì)有2200億噸，其中蘊(yùn)含的能量相當(dāng)于全世界能源消耗總量的10倍，但目前的利用率不到3%。盡管許多學(xué)者估量的數(shù)值有些差異，但是生物質(zhì)能源的潛在開發(fā)價(jià)值非常巨大，這是不容置疑的。生物質(zhì)能源類型（用傳統(tǒng)方法直接燃燒的薪柴、秸稈等不視為生物質(zhì)能源），按物理狀態(tài)可分為三大類：（1）固體：即壓型類燃料，經(jīng)壓制成型，高效燃燒，其優(yōu)點(diǎn)是工序相對(duì)簡單，缺點(diǎn)是只利用了C、H元素產(chǎn)生能量，卻把N、P、S等有用元素變成了有害氣體，這種方法不宜多提倡。（2）氣體：可燃部分主要是甲烷，按其純度又分為兩種，一是純度較低的生活、取暖用的“原態(tài)”沼氣，主要為戶用；二是經(jīng)加工制成的甲烷在95%以上的“燃?xì)?rdquo;，還可進(jìn)一步制成“液化燃?xì)?rdquo;，作為發(fā)電和車輛的動(dòng)力，所發(fā)電能可通過分布式電源系統(tǒng)輸送到電網(wǎng)。（3）液體：包括以陳化糧、油類植物、地溝油、微藻類等為原料制成的“生物柴油”，乃至航空用“生物煤油”、乙醇等，用于工農(nóng)業(yè)、運(yùn)輸業(yè)的動(dòng)力能源。
截至2012年年底，我國的各類生物質(zhì)能源年利用量為3000萬噸標(biāo)準(zhǔn)煤，其中一部分可加工為商業(yè)化燃?xì)夤┕I(yè)和交通運(yùn)輸業(yè)使用，大大提高其經(jīng)濟(jì)價(jià)值。經(jīng)測算，如我國有效利用畜禽糞便、生活垃圾及農(nóng)林廢棄物等，年可產(chǎn)相當(dāng)于天然氣的生物質(zhì)燃?xì)?500億立方米，約合4500億元產(chǎn)值④。國家能源局測算生物質(zhì)能源潛力可達(dá)46000萬噸標(biāo)準(zhǔn)煤，占總能耗的1%以上。實(shí)際上這一估算顯然偏低了，進(jìn)一步開發(fā)，還將有巨大潛力，甚至有可能超過水電。其優(yōu)點(diǎn)是：（1）原料極其豐富。生物質(zhì)能源生產(chǎn)力原料主要是農(nóng)作物，美國是靠玉米，巴西是靠甘蔗，我國主要靠大量的農(nóng)業(yè)廢棄物和垃圾，如農(nóng)作物秸稈（約3.4億噸），農(nóng)產(chǎn)品加工剩余物（約6000萬噸），林業(yè)木質(zhì)剩余物（約3.5億噸），人、禽糞便（8.4億噸）城市生活垃圾（7500萬噸），有機(jī)廢水（4.35億噸），有機(jī)廢渣（9.5億噸）等，折合標(biāo)準(zhǔn)煤可達(dá)到4.6億噸（見表1）。而現(xiàn)在所利用的僅5%，其余95%尚未利用。此外，還有海洋及陸地水面養(yǎng)殖微藻及其它水生植物作為另一原料來源，可以構(gòu)建“一能（生物質(zhì)能）三源（農(nóng)、污、海）”的生態(tài)／能源網(wǎng)絡(luò)，其資源相當(dāng)豐富，可能大大超過了估算。（2）具有經(jīng)濟(jì)安全性、便利性。生物質(zhì)能源完全立足于國內(nèi)，不受種種國際因素的制約，對(duì)能源安全有著保證作用；這種能源可以加工為各種形式，如固體、液體、氣體，以供發(fā)電、供熱、車船及航空動(dòng)力、生活使用。據(jù)計(jì)算，生物燃?xì)猓ǜ呒兌日託猓┥a(chǎn)成本為進(jìn)口LNG（液化天然氣）價(jià)格的60%左右。（3）優(yōu)化生態(tài)和能源結(jié)構(gòu)。開發(fā)生物質(zhì)能源就必然發(fā)展綠色植物、光合微生物，這正是優(yōu)化生態(tài)的主要內(nèi)容；生物質(zhì)能源可利用農(nóng)業(yè)廢物、畜禽糞便、生活垃圾、城鄉(xiāng)廢水取得，這本身就是高效生物治污手段，而在其利用過程中，處理得當(dāng)可以不排出氮、硫、磷和其它有害物質(zhì)，并把它們轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)肥料或其它有用物質(zhì)，只在生態(tài)碳平衡的限度內(nèi)排出CO2，這將改變以往以礦物能源為主體的能源結(jié)構(gòu)（我國煤炭占70%以上）。（4）促進(jìn)陸地大農(nóng)業(yè)、海洋農(nóng)業(yè)的發(fā)展。沼氣生產(chǎn)可以C、H化物轉(zhuǎn)化為能源，把N、P、S等元素轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料，供農(nóng)業(yè)使用，減少乃至取代化肥，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)；在海洋、陸地水面中利用光合微生物制造生物質(zhì)燃料，特別是生物燃油，同時(shí)改善生態(tài)環(huán)境，豐富了海洋農(nóng)業(yè)和“水體農(nóng)業(yè)”的內(nèi)涵。（5）具有巨大的社會(huì)效益。發(fā)展規(guī)模化生物質(zhì)能源產(chǎn)業(yè)可以創(chuàng)造一定的就業(yè)崗位，增加從業(yè)人員收入；這項(xiàng)事業(yè)的發(fā)展，可以促進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)，提高國民的生態(tài)意識(shí)、素養(yǎng)和行為規(guī)范。這對(duì)我國格外重要，不僅能夠治理大氣污染而且能夠減少能源進(jìn)口、擴(kuò)大國內(nèi)就業(yè)。正因?yàn)樯镔|(zhì)能源如此重要，世界上許多國家已看到這一潛在價(jià)值和發(fā)展趨勢(shì)，紛紛致力于生物質(zhì)能源的開發(fā)，并已取得可觀的效果。據(jù)石元春院士介紹，瑞典是一個(gè)杰出代表，2007年其能源消費(fèi)結(jié)構(gòu)中的石油份額由1970年的77％下降到2008年的32％；生物質(zhì)能源的工業(yè)用途達(dá)1230億千瓦時(shí)，分別是天然氣（100億千瓦時(shí)）和煤炭（270億千瓦時(shí)）的12.3倍和4.5倍。其生物質(zhì)供熱發(fā)電1030億千瓦時(shí)，占全國能源消費(fèi)總量的16.8%，占供熱能源消費(fèi)總量的71.6%。我國重視包括生物質(zhì)能源在內(nèi)的可再生能源的開發(fā)，早在2005年就頒布了《中華人民共和國可再生能源法》，最近正在醞釀進(jìn)一步修改；先后制訂了《能源發(fā)展“十二五”規(guī)劃》、《可再生能源發(fā)展“十二五”規(guī)劃》、《生物質(zhì)能發(fā)展“十二五”規(guī)劃》；國務(wù)院印發(fā)的《“十二五”國家戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》中也把發(fā)展生物質(zhì)能產(chǎn)業(yè)作為重要任務(wù)，目前已取得顯著成效，如生物質(zhì)燃?xì)猱a(chǎn)業(yè)初具基礎(chǔ)，規(guī)模化生物質(zhì)燃?xì)夤こ桃殉^8萬處，年沼氣總產(chǎn)量約150億立方，折合3100萬噸標(biāo)煤，二氧化碳減排6100萬噸，年產(chǎn)有機(jī)肥（沼渣沼液）4億多噸。目前，我國生產(chǎn)生物質(zhì)能源和發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)之間的循環(huán)鏈條主要有以下四種方式：（1）采取循環(huán)方式將農(nóng)林水來源的生物質(zhì)材料直接粉碎，投入沼氣池轉(zhuǎn)化為沼氣，沼渣、沼液作為肥料，即“農(nóng)林—沼—農(nóng)”型。（2）以畜禽糞尿等廢物制取沼氣，沼渣、沼液作為肥料，即“農(nóng)—畜—沼—農(nóng)”型。這種方式的優(yōu)點(diǎn)是通過飼養(yǎng)業(yè)經(jīng)動(dòng)物過腹還田，變成肥料和沼氣，就使得畜牧業(yè)直接將兩頭聯(lián)接起來，是滋養(yǎng)有機(jī)農(nóng)業(yè)最好的方式。（3）以人糞尿、生活污水污物制取沼氣，沼渣、沼液作為肥料，即“農(nóng)—生活—農(nóng)”型。（4）混合型，即以上三種類型的混合使用?？梢哉f，通過發(fā)展生物質(zhì)產(chǎn)業(yè)，既能構(gòu)建多重生態(tài)循環(huán)鏈、經(jīng)濟(jì)循環(huán)網(wǎng)、工農(nóng)聯(lián)體、城鄉(xiāng)聯(lián)體的新型經(jīng)濟(jì)模式，又能促進(jìn)社會(huì)和諧、文明素質(zhì)提高，推進(jìn)經(jīng)濟(jì)根本轉(zhuǎn)型，這對(duì)于發(fā)展高端生態(tài)農(nóng)業(yè)尤為重要，是一個(gè)新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。
三、構(gòu)建“二生”互動(dòng)工程與“三元”
配置機(jī)制高端生態(tài)農(nóng)業(yè)與生物質(zhì)能源擴(kuò)大再生產(chǎn)可以構(gòu)成循環(huán)大農(nóng)業(yè)和新能源產(chǎn)業(yè)，能夠優(yōu)化環(huán)境，改善我國能源結(jié)構(gòu)，這是最新的生產(chǎn)方式之一。然而，在實(shí)踐中卻進(jìn)展緩慢，有的地方經(jīng)常出現(xiàn)夭折，在全國推廣也比較困難。這里的關(guān)鍵問題在哪里呢？在于缺少中間環(huán)節(jié)。從科學(xué)理論創(chuàng)新到技術(shù)創(chuàng)新，再到推廣應(yīng)用，特別是產(chǎn)業(yè)化，需要一個(gè)“轉(zhuǎn)化鏈"，其中最重要的環(huán)節(jié)是技術(shù)工程化與產(chǎn)品商業(yè)化。現(xiàn)在看來需要重點(diǎn)解決兩大難題。
1.構(gòu)建“二生”循環(huán)經(jīng)濟(jì)規(guī)模化配套工程
生態(tài)農(nóng)業(yè)與生物質(zhì)能源互相轉(zhuǎn)化，我們做了多年的實(shí)驗(yàn)，但是仍未足夠重視，許多問題長期得不到解決。現(xiàn)在要使它大規(guī)模發(fā)展，必須實(shí)現(xiàn)三個(gè)轉(zhuǎn)變：（1）從小規(guī)模戶辦到大規(guī)模場辦轉(zhuǎn)變。比如生產(chǎn)沼氣，以前主要是戶辦為主，但不能持久，往往是“一年好，二年差，三年養(yǎng)青蛙”。由于現(xiàn)在農(nóng)民主要不指望農(nóng)業(yè)，而搞沼氣費(fèi)工費(fèi)時(shí)，種地很少用有機(jī)肥，所以沼氣不被重視?，F(xiàn)在看來必須由戶辦為主轉(zhuǎn)化為規(guī)模經(jīng)濟(jì)，要適當(dāng)集中?？梢圆扇〈笾行∪N類型，而以中型為主，并且要有專業(yè)隊(duì)伍，解決分散收集難的問題。從實(shí)際情況看，秸稈、農(nóng)業(yè)殘屑、畜禽糞尿確實(shí)有能量密度低、收集困難的問題，特別是農(nóng)作上的搶收搶種常常有時(shí)間急迫性；林業(yè)、海洋和陸地水面的生物質(zhì)能源受著運(yùn)輸和操作的限制，更難以收集；城鄉(xiāng)生活垃圾、污水缺乏轉(zhuǎn)換生物質(zhì)能源的前端處理系統(tǒng)；群眾和相關(guān)業(yè)者也確實(shí)存在接受方面的某些認(rèn)識(shí)障礙，這些客觀困難或問題對(duì)推廣和實(shí)施也有很大影響。這些問題靠分散的一家一戶是解決不了的，必須下決心實(shí)現(xiàn)規(guī)?；＃?）從單純搞沼氣或發(fā)展畜牧業(yè)向農(nóng)—牧—沼—肥產(chǎn)業(yè)鏈轉(zhuǎn)變。過去搞沼氣只是為了處理農(nóng)戶的糞便，搞養(yǎng)殖業(yè)包括大型牧場為出售肉蛋奶魚，不重視沼氣生產(chǎn)，這樣就不能形成產(chǎn)業(yè)鏈。經(jīng)驗(yàn)證明，必須把養(yǎng)殖業(yè)、垃圾污水處理同發(fā)展沼氣乃至用沼氣發(fā)電連接起來，使之真正地循環(huán)利用。原料來自農(nóng)業(yè)，肥料返還農(nóng)業(yè)，生產(chǎn)的沼氣通向社會(huì)，并能廣泛使用。（3）從簡單規(guī)?；瘷C(jī)械化向現(xiàn)代全面裝備配套轉(zhuǎn)變。“二生”的轉(zhuǎn)化必須有一個(gè)系統(tǒng)的連接工程，如果農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)、沼氣發(fā)電各搞各的，那就形不成循環(huán)鏈條。要實(shí)現(xiàn)規(guī)?；仨殞?shí)施工程化，需要三個(gè)配套：一是生物質(zhì)生產(chǎn)能源基地與生態(tài)農(nóng)業(yè)之間的回路配套，一條路是農(nóng)業(yè)為畜牧業(yè)（如飼料）向生物質(zhì)能源生產(chǎn)基地輸送原料；再一條路是由沼氣生產(chǎn)基地向農(nóng)田返回沼液、沼渣代替農(nóng)藥和化肥，可以考慮采取管道形式回歸農(nóng)田；二是多種能源生產(chǎn)和應(yīng)用配套，可以設(shè)計(jì)生產(chǎn)沼氣的基地，同時(shí)配以太陽能、風(fēng)能的生產(chǎn)器具，使之同步；要考慮輸電線路，將沼氣等生態(tài)能源的發(fā)電通過分布式電路輸送到大電網(wǎng)，開拓用戶。許多地方把沼氣進(jìn)一步提升，變?yōu)檐囉脷?，可以直接作為汽車的燃料，這需要一定的商業(yè)化模式；經(jīng)營體制配套，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?jīng)營，不僅靠農(nóng)戶辦不到，就是靠中型規(guī)模的家庭農(nóng)場、牧場、林場也很難辦到。比較理想的形式是由一定規(guī)模的企業(yè)牽頭，形成統(tǒng)分結(jié)合的綜合體，通盤考慮農(nóng)牧沼電汽（車用）等統(tǒng)一經(jīng)營。經(jīng)營體下面可以分設(shè)若干“分體”，建立一定的專業(yè)隊(duì)伍。如果我們把這一個(gè)配套工程發(fā)展起來，形成分散到各地的能源生產(chǎn)基地，那就可以擴(kuò)大就業(yè)空間（至少安排幾千萬人就業(yè)），大大改變農(nóng)村衛(wèi)生面目，而且使城鄉(xiāng)連接起來，形成城鄉(xiāng)生態(tài)連體結(jié)構(gòu)。
2.改善宏觀調(diào)控，創(chuàng)新資源配置機(jī)制
國內(nèi)外的實(shí)踐證明，單靠原有的宏觀調(diào)控資源配置機(jī)制很難實(shí)現(xiàn)“二生”的有效循環(huán)和廣泛的商業(yè)化應(yīng)用，比如單靠市場化調(diào)節(jié)，主要是追逐利潤最大化，但其生產(chǎn)難度大、成本高、銷售難，很多人不愿意經(jīng)營，更不可能去反哺農(nóng)業(yè)。美國市場化的生物質(zhì)能源生產(chǎn)主要原料是玉米，不僅耗費(fèi)掉大批糧食，而且不考慮發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，反過來又固化了石化農(nóng)業(yè)。這種辦法雖能賺錢，但綜合成本是劃不來的，所以各國都未效仿。再如，單靠政府支持，如我國的戶辦沼氣，因其效率低又費(fèi)事，花錢很多，難以持久推廣，這方面的教訓(xùn)很多?？渴袌觥⒄?ldquo;兩只手”行不行？有些效果，但有許多技術(shù)問題難以突破，且許多風(fēng)險(xiǎn)難以預(yù)測。比較好的機(jī)制是兩只手再加上科技元素，構(gòu)成“政府主導(dǎo)，科技引領(lǐng)，市場發(fā)力”的三元配置機(jī)制。因?yàn)橹挥锌萍家I(lǐng)才能使政府的決策科學(xué)化，避免盲目性，也可使市場、政府都能收效，既降低成本，又方便應(yīng)用，特別是避免農(nóng)產(chǎn)品那樣的“過山車”式的市場風(fēng)險(xiǎn)。打個(gè)比方說，居民房屋中調(diào)節(jié)空氣，單靠外來風(fēng)不穩(wěn)定，需要用門窗調(diào)節(jié)，現(xiàn)在有了空調(diào)，使得空調(diào)、門窗和外面的氣流相協(xié)調(diào)，形成統(tǒng)一科學(xué)的配置機(jī)制。具體說，在循環(huán)過程中，宏觀上必須通過信息技術(shù)和生物技術(shù)等預(yù)測未來的市場及其風(fēng)險(xiǎn)、自然災(zāi)害及其化解措施；在生產(chǎn)過程中，科技可以解決一系列難題，合理設(shè)計(jì)，降低成本，打開市場；在消費(fèi)中，引導(dǎo)居民科學(xué)消費(fèi)，保證食品安全，處理好生活垃圾，避免各種食物污染和不健康的消費(fèi)方式。為此，需要克服部門分割現(xiàn)象，建立通盤管理的部門。從實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)看，上面所說的實(shí)施“二生”互動(dòng)循環(huán)工程化和啟動(dòng)“三元”調(diào)節(jié)機(jī)制的創(chuàng)新，都不是一蹴而就的事，要有一個(gè)謀劃試點(diǎn)、推廣的過程，建立“二生”循環(huán)工程可以先選條件好的地區(qū)試點(diǎn)，建立示范園區(qū)，再逐步推廣，分期實(shí)施，爭取在短期內(nèi)形成一定的氣候。再經(jīng)過一些改進(jìn)和推廣使之形成一大產(chǎn)業(yè)鏈，然后全面開展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)革命和能源產(chǎn)業(yè)革命。這對(duì)于我國優(yōu)化生態(tài)環(huán)境和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、能源結(jié)構(gòu)都有重大而深遠(yuǎn)的意義。
作者：楊承訓(xùn) 單位：河南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)教授
（二）
一、生態(tài)型水產(chǎn)業(yè)
以河蟹為主，兼顧發(fā)展青蝦、龍蝦、鱖魚、塘鱧等地方名特優(yōu)品種，全面推廣標(biāo)準(zhǔn)化水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，努力提高單產(chǎn)、品質(zhì)和質(zhì)量。以大水面湖泊、河溝和宜漁稻田為重點(diǎn)，積極推廣蝦蟹混養(yǎng)、蟹鱖混養(yǎng)、蟹鱧蝦混養(yǎng)等高效生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)。到2017年，全市水產(chǎn)規(guī)模養(yǎng)殖比重達(dá)50%，生態(tài)養(yǎng)殖比重達(dá)85%，名特優(yōu)水產(chǎn)品比重達(dá)60%以上，重大水生動(dòng)物疫病得到有效預(yù)防和控制。依據(jù)生物生態(tài)位差和食物鏈關(guān)系，積極研究推廣具有生態(tài)循環(huán)特點(diǎn)的漁業(yè)模式，如稻田養(yǎng)殖、草基魚塘養(yǎng)殖、魚鴨（鵝）立體養(yǎng)殖、豬魚生態(tài)養(yǎng)殖等，控制水體富營養(yǎng)化，減少養(yǎng)殖自身污染，提高養(yǎng)殖效益。通過自然水系調(diào)控、生態(tài)養(yǎng)殖、河（湖）底清淤等措施，加強(qiáng)水域綜合治理，改善水體質(zhì)量，使水質(zhì)達(dá)到國家三類標(biāo)準(zhǔn)以上，充分滿足漁業(yè)生態(tài)、安全生產(chǎn)的要求。發(fā)展休閑漁業(yè)。
二、生態(tài)型畜牧業(yè)
以生態(tài)平衡和環(huán)境承載力為限，大力發(fā)展規(guī)模適度的生態(tài)特色畜牧業(yè)，優(yōu)化區(qū)域布局，重點(diǎn)建設(shè)“兩區(qū)”（即博望區(qū)丹陽現(xiàn)代牧業(yè)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)奶牛養(yǎng)殖核心示范區(qū)、含山縣清溪蛋雞現(xiàn)代化養(yǎng)殖示范區(qū)），“五基地”（即大公圩沿圩堤生態(tài)畜禽養(yǎng)殖基地、丹陽生態(tài)畜禽養(yǎng)殖基地、和含北部規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖基地、含山林頭銅閘畜禽標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地、畜禽產(chǎn)品加工基地）。推廣畜禽發(fā)酵床飼養(yǎng)技術(shù)和“養(yǎng)殖場+沼氣+果園（菜園、魚塘）”等生態(tài)系統(tǒng)（模式）；積極創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)化畜禽養(yǎng)殖示范場（小區(qū)），建立嚴(yán)格的環(huán)境影響評(píng)價(jià)和排污許可證制度，促進(jìn)畜禽糞污無害化利用。到2017年，全市生豬、家禽規(guī)?；B(yǎng)殖比重達(dá)85%，建立標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范場60個(gè)。加強(qiáng)動(dòng)物疫病防控，加強(qiáng)飼料、獸藥等投入品使用的監(jiān)管，建立產(chǎn)品質(zhì)量追溯和監(jiān)測預(yù)警制度。推廣先進(jìn)飼料配方技術(shù)，推廣環(huán)保型飼料、添加劑。推廣稻田養(yǎng)鴨、林間養(yǎng)雞等種養(yǎng)結(jié)合模式。發(fā)展草食性畜禽品種，推廣種草養(yǎng)殖模式，生產(chǎn)綠色畜禽產(chǎn)品。
三、生態(tài)型林業(yè)
加快傳統(tǒng)林業(yè)向現(xiàn)代林業(yè)轉(zhuǎn)變，兼顧生態(tài)和經(jīng)濟(jì)效益，著力發(fā)展以經(jīng)果林、花卉苗木和竹業(yè)為主的“高效林業(yè)”。到2017年，全市建設(shè)經(jīng)果林基地10000hm2，重點(diǎn)發(fā)展桃、杏、葡萄、獼猴桃、石榴等5大樹種，適當(dāng)發(fā)展櫻桃、草莓、薄殼山核桃、果桑、板栗等樹種；花卉苗木基地8000hm2，重點(diǎn)發(fā)展鄉(xiāng)土樹種苗木、觀賞花卉、大規(guī)格綠化苗木種植和家庭盆景園藝栽培；筍材兩用林基地（雷竹等）1000hm2。實(shí)施森林增長工程，建立布局合理、結(jié)構(gòu)優(yōu)化、功能完備的森林生態(tài)網(wǎng)格體系，森林覆蓋率達(dá)21%。依托特色林業(yè)資源，發(fā)展以經(jīng)果林、苗木花卉和森林公園為重點(diǎn)的生態(tài)休閑林業(yè)旅游。推行林間種植、林間養(yǎng)殖模式，促進(jìn)資源循環(huán)高效利用。
四、生態(tài)型農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)
以發(fā)展蔬菜、豆制品、乳制品、肉制品、油脂為重點(diǎn)，培育發(fā)展一批產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)力強(qiáng)、科技含量高、生態(tài)效益顯著的加工型龍頭企業(yè)，如黃池食品、蒙牛乳業(yè)、雨潤食品等。推動(dòng)企業(yè)利用生物技術(shù)、工程技術(shù)等高新技術(shù)，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品及其初加工后的副產(chǎn)品、有機(jī)廢棄物進(jìn)行系列開發(fā)、深度加工，擴(kuò)大規(guī)模，不斷增值，在嚴(yán)格控制污染物產(chǎn)生和排放的同時(shí)，建立以生態(tài)型龍頭企業(yè)為依托的加工產(chǎn)業(yè)鏈條。采用先進(jìn)節(jié)能、環(huán)保技術(shù)和工藝，推進(jìn)清潔生產(chǎn)，變污染末端治理為生產(chǎn)全過程控制，實(shí)行“零”排放達(dá)標(biāo)。引導(dǎo)生態(tài)型龍頭企業(yè)建立原料生產(chǎn)基地，實(shí)施源頭控制，創(chuàng)建綠色品牌。以生產(chǎn)要素為紐帶，科學(xué)規(guī)劃，優(yōu)化布局，推進(jìn)生態(tài)型農(nóng)產(chǎn)品加工集中區(qū)建設(shè)，整合、協(xié)調(diào)園區(qū)內(nèi)企業(yè)能源、水、原料的配置關(guān)系，深入推進(jìn)水資源、原材料多層次利用和循環(huán)使用，節(jié)能和能源重復(fù)利用，實(shí)現(xiàn)“三廢”控制與廢棄物綜合利用，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)。
五、生態(tài)型農(nóng)村能源業(yè)
大力發(fā)展沼氣、太陽能和生物質(zhì)能源等高效、安全、清潔可再生能源，優(yōu)化農(nóng)村能源結(jié)構(gòu)，采用生物質(zhì)氣化、沼氣發(fā)酵等技術(shù)，加快農(nóng)業(yè)“三廢”（秸稈、糞便、垃圾）向“三料”（燃料、肥料、飼料）的轉(zhuǎn)化，促進(jìn)農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。發(fā)展秸稈氣化、秸稈固化成型，提高秸稈資源化綜合利用水平。大力發(fā)展農(nóng)村戶用沼氣，重點(diǎn)推廣如“豬-沼-果”、“豬-沼-魚”、“豬-沼-菜”等沼氣綜合利用模式，引導(dǎo)農(nóng)村庭院經(jīng)濟(jì)發(fā)展。以規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場（小區(qū)）為載體，以畜禽糞便等有機(jī)廢棄物為原料，發(fā)展大中型沼氣工程。積極示范推廣太陽能日光溫室、太陽能熱水器和太陽能光伏發(fā)電。
六、生態(tài)型農(nóng)業(yè)旅游業(yè)
圍繞面向長三角區(qū)域，打造運(yùn)動(dòng)健康休閑中心的總體目標(biāo)，依托我市豐富的農(nóng)業(yè)資源和特色產(chǎn)業(yè)，開發(fā)集生產(chǎn)、觀光、休閑、教育于一體的特色鄉(xiāng)村休閑旅游，如森林公園、濕地旅游、休閑漁業(yè)、生態(tài)觀光、果品觀光與采摘、農(nóng)家樂、休閑度假等；發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)，重點(diǎn)發(fā)展農(nóng)業(yè)節(jié)慶、生態(tài)修復(fù)、培養(yǎng)新奇特農(nóng)產(chǎn)品、數(shù)字農(nóng)業(yè)和精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)等，培育發(fā)展生態(tài)型農(nóng)業(yè)旅游業(yè)。到2017年，重點(diǎn)規(guī)劃建設(shè)16個(gè)休閑農(nóng)莊群，如濮塘度假區(qū)、向山林果區(qū)、大青山風(fēng)景區(qū)（含護(hù)河園藝村）、橫山風(fēng)景區(qū)、牧牛湖周邊、大隴及雙龍?zhí)?、湖陽與烏溪、江心洲度假區(qū)、昭關(guān)景區(qū)、褒禪山景區(qū)、太湖山景區(qū)、香泉湖景區(qū)、雞籠山景區(qū)、駟馬河及綽廟、清溪與林頭、善厚與西埠景區(qū)。
作者：孫采菱 王華銀 單位：馬鞍山市佳山鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心馬鞍山市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站
（三）
一、果園高效生態(tài)農(nóng)業(yè)栽培模式
1、果園生草覆蓋
（一）果園生草栽培草種選擇的原則
(1)根據(jù)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境條件，選擇適應(yīng)性和抗逆性較好的草種。草種栽培能否成功取決于其對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性。我國地域遼闊，氣候、土壤條件差異很大，因此，各地要根據(jù)當(dāng)?shù)氐那闆r選擇適宜的草種。如南方果樹產(chǎn)區(qū)，特別是紅黃壤地區(qū)，土壤瘠薄酸性，春夏多雨，水土流失嚴(yán)重，夏秋高溫連旱，則應(yīng)選擇耐瘠薄、耐高溫干旱、水土保持性能好、適應(yīng)酸性土壤生長的草種，如百喜草、戀風(fēng)草、黑麥草等。北方果樹產(chǎn)區(qū)冬季寒冷，降雨量少，土壤鹽堿化，應(yīng)選擇耐寒、耐旱、耐鹽堿的草種，如苜蓿、草木樨、結(jié)縷草等。(2)增加果園土壤肥力。我國果園長期以來主要以清耕為主，并同時(shí)施入大量的化肥，致使土壤板結(jié)，肥力不足。因此，增加果園土壤有機(jī)質(zhì)含量，增加土壤肥力是果園生草栽培的主要目的之一。這就需要選擇生長快，鮮草產(chǎn)量高，富集養(yǎng)分能力強(qiáng)，易腐爛的草種，有利于土壤腐殖質(zhì)和土壤有機(jī)無機(jī)復(fù)合膠體的形成，這樣才能從物理、化學(xué)、生物性狀等多方面改善土壤肥力。(3)草種易栽培管理、節(jié)省勞動(dòng)力。進(jìn)入21世紀(jì)以來，中國即將進(jìn)入老齡化社會(huì)。勞動(dòng)力短缺是中國農(nóng)業(yè)面臨的嚴(yán)重的問題之一。通過果園生草的方法可以減少清除雜草所需的勞動(dòng)力。在果園生草時(shí)，要選擇容易栽培管理的草種。要具有以下幾個(gè)優(yōu)點(diǎn)：①繁殖容易，在與果園雜草競爭中具有優(yōu)勢(shì)，減少去除雜草所用的勞動(dòng)力；②耐踐踏，再生能力強(qiáng)；③容易控制，便于利用人工或機(jī)械去除。(4)草本身不滋生果園病蟲，且有利于果園預(yù)防病蟲害。在草種的選擇過程中，要選擇與果樹無共同病蟲害的草種，最好能夠預(yù)防和防止果樹病蟲害的草種。我國南方橘園種植藿香薊，因其花粉是柑橘紅蜘蛛的天敵捕食螨的食料來源之一，所以有利于保護(hù)和促進(jìn)捕食螨的繁殖，從而降低紅蜘蛛的發(fā)生與為害。有研究表明，果園實(shí)行自然生草，由于提供了害蟲天敵的食料和棲息場所，也可以減輕多種害蟲的為害。
（二）果園生草栽培的形式與方式
果園生草的形式主要有兩種，行間生草和全園生草(樹盤除外)。肥水供應(yīng)條件差或幼齡果園采用行間生草，避免草果爭肥爭水；肥水供應(yīng)較充足的成齡樹果園采用全園生草。果園生草的方式主要有自然生草和人工生草。當(dāng)?shù)剜l(xiāng)土草種能夠形成自然群落的條件下采用自然生草的方法。自然生草具有更豐富的植物群落，在水分利用、果樹產(chǎn)量與品質(zhì)等方面更有利于生產(chǎn)，且省工、省力。自然生草的良性雜草有蓄留稗、馬唐、霍香薊、蒲公英、狗尾草、結(jié)縷草、貓尾草、草木樨、紫花苜蓿等良性雜草。人工種草應(yīng)選擇一些易人工種植、適應(yīng)性強(qiáng)、鮮草量大、矮稈、淺根性、有利于害蟲天敵滋生繁殖的草種，如黑麥草、紅三葉、白三葉、紫云英、酢漿草等?？煞N植單一草種，也可兩種或多種草混種。豆科與禾本科混種，對(duì)改良土壤有良好的作用。
2、果園與藥用植物套作
果樹是多年生的木本和草本植物。木本果樹童期較長，少則2～3年，長則10～15年。所以在這段時(shí)間內(nèi)，可以合理的套作中藥材品種，達(dá)到以短養(yǎng)長、增加收益的目的。要注意藥材品種的選擇，并合理地安排好不同果齡選種適宜的中藥材。藥材株型較小、莖桿低矮、較喜陽。在前2～3年里，在行距中套種桔梗、板藍(lán)根、金銀花、蒲公英、西紅花、細(xì)辛等品種。此后，隨著果樹樹冠的逐漸增大，行距中已形成較蔭蔽的環(huán)境，應(yīng)種植喜陰的中藥材品種，如旱半夏、紫胡、天南星、黃蓮、牛蒡、決明、獨(dú)活、蒼術(shù)等。和兆華等研究認(rèn)為在漾濞泡核桃間作中藥材作物，如當(dāng)歸、黨參、續(xù)斷、川烏、云南重樓、白芨等。漾濞泡核桃下種植中藥材形成了中藥材為短，當(dāng)年見效，漾濞泡核桃為長，以短養(yǎng)長，互相促進(jìn)的關(guān)系，提高了核桃園的復(fù)種指數(shù)，比純核桃園效益增加4.29萬元/hm2，提高95.3％，且間作中藥材的核桃樹生長快，平均胸徑的增長率達(dá)到5.9％，比純核桃園的核桃樹平均胸徑增加2.7％。薄殼山核桃是高大喬木，成齡結(jié)果樹株行距較大，南京綠宙薄殼山核桃科技有限公司和江蘇省中國科學(xué)院植物研究所研究認(rèn)為，石蒜是薄殼山核桃間作的最佳藥用植物。薄殼山核桃與石蒜物候期相反，呈現(xiàn)出相輔相成。薄殼山核桃間作石蒜，石蒜屬植物的葉和花凋謝后，枯萎回歸土壤，且不留任何痕跡，為其自身和薄殼山核桃提供有機(jī)營養(yǎng)。薄殼山核桃間作石蒜屬植物，由于石蒜屬植物在冬季和早春生長發(fā)育，不僅可以為凄涼的冬季增加美的色彩，并且可以保護(hù)環(huán)境，防止水土流失，保持生態(tài)平衡。兩種作物栽培管理技術(shù)水平較低。
3、果園與大田作物、蔬菜套作模式
已有大量的研究表明，果園不僅可以套作大田作物，如小麥、花生、甘蔗等，而且可以套作蔬菜作物，如辣椒、白菜、蘿卜、西瓜等。張鳳勇等研究認(rèn)為在幼齡果園可以套作花生、西瓜、紅薯、小麥，均可以作為間作物而在行間種植，對(duì)蘋果幼樹生長發(fā)育的負(fù)面影響很少，并且都能獲得一定的經(jīng)濟(jì)效益。余文中等對(duì)獼猴桃果園套作辣椒高效栽培技術(shù)進(jìn)行研究，結(jié)果表明，在該模式下，每667m2收干辣椒90.52kg左右、獼猴桃增產(chǎn)739.08kg、增產(chǎn)15.38%；每667m2果園總收入8146.54元，較獼猴桃單作增收2533.90元左右，經(jīng)濟(jì)效益提高45.15%，既減少了化學(xué)農(nóng)藥施用，降低成本，又達(dá)到對(duì)果園病蟲害的防治效果。幼齡桃園合理套作辣椒-白菜(蘿卜)，每年平均增加收入73880.25元/hm2；果樹比對(duì)照干徑、株高、冠幅平均分別增加16.2%、14.5%、12.5%。幼齡果園合理套作蔬菜模式，可以達(dá)到以短養(yǎng)長、增加農(nóng)民收入的目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)果園早結(jié)豐產(chǎn)。王自力等在4～5年的果園(梨園、李子園、棗園、葡萄園)種植甘蔗，能夠充分利用空閑土地，由于薯蔓的生長和覆蓋，提高了水分的利用效率，同時(shí)能夠壓制雜草，減輕病蟲害的發(fā)生，減少果園的用藥量，對(duì)果樹不僅無害，反而有益，經(jīng)過在生產(chǎn)上應(yīng)用果園套種甘薯，經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益均好。
二、果園生態(tài)農(nóng)業(yè)的優(yōu)點(diǎn)
1、可以減少水土流失
果園發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，可以減緩雨水徑流，減少水土流失，對(duì)山坡地和沙灘地效果尤為明顯。在山地果園中合理套種牧草，其發(fā)生徑流次數(shù)減少11.4%，徑流量則降低98.7%。意大利的山地矮化桃園，3年一直采用全園生草防止水土流失，成為當(dāng)?shù)匚ㄒ荒軌虺掷m(xù)發(fā)展的生態(tài)果園，烏克蘭10年期蘋果園生草，土壤透水吸水提高2倍，有效防御了土壤侵蝕。廣東省鶴山市的赤紅壤坡地，幼齡果園間作牧草的平均地表徑流量分別比裸地對(duì)照降低47.47%，平均土壤侵蝕量分別比對(duì)照減少73.46%。張名銘等研究表明，橘園采用爬地藍(lán)與自然生草，年水土流失量分別比清耕對(duì)照降低41.2%和272.8%。
2、可以改良土壤
土壤是果園的載體，土壤質(zhì)量對(duì)于果實(shí)的產(chǎn)量和品質(zhì)起著非常重要的作用。持續(xù)清耕導(dǎo)致果園土壤板結(jié)，結(jié)構(gòu)破壞，氧擴(kuò)散減少，生物多樣性衰減，微生物活性降低，這些物理的、化學(xué)的及生物學(xué)的土壤退化，不僅降低果園土壤現(xiàn)有的和潛在的生產(chǎn)力，而且導(dǎo)致或加劇土壤質(zhì)量下降。主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：(1)果園生草和果樹雖然競爭水分，但具有調(diào)蓄的作用。黃土高原旱地蘋果園，無論是豐水年還是欠水年，生草對(duì)40～80cm土層均具有調(diào)蓄作用。生草處理較清耕處理提高土壤飽和貯水量、吸持貯水量及滯留貯水量。(2)果園生草可以改善土壤的熱量狀況，起到平衡地溫的作用。生草后進(jìn)行適時(shí)刈割覆蓋，具有夏季降溫和冬季增溫的雙重作用。(3)生草可以使土壤容重降低、孔隙度增加、水穩(wěn)性團(tuán)聚體含量升高，且隨著生草年限的增加，土壤物理性狀改善越顯著，土壤的入滲性能和持水能力得到較大幅度的提高。(4)果園生草能提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，從而改善土壤理化性質(zhì)。生草栽培增加了土壤中水解氮、速效磷及速效鉀含量，具有活化土壤中的有機(jī)態(tài)氮、磷、鉀的功能，利于果樹對(duì)氮、磷、鉀營養(yǎng)元素的吸收利用。(5)果園生草提高了果園微生物數(shù)量與活性，微生物種群的變化與草的種類及生長狀況關(guān)系密切。(6)生草栽培提高了果園土壤堿性磷酸酶、脲酶、蔗糖酶、過氧化氫酶、幾丁質(zhì)酶、纖維素酶、葡萄糖苷酶和氨基葡萄糖苷酶的活性，隨著生草年限的增加土壤酶活性均呈升高趨勢(shì)，草種的種類影響酶的活性。
3、利于果樹正常生長發(fā)育，改善果實(shí)品質(zhì)
已有研究表明，果園生草有利于樹體的生長。生草栽培可以促進(jìn)龍眼樹的生長，與清耕果園相比，干周和冠幅的增長率分別提高31.70%～57.12%和142.34%～248.18%。生草栽培可極顯著提高李樹新梢生長量，葉片葉綠素含量和根系活力。生草果園中的短枝比例明顯高于清耕，利于生殖生長，生草的第3年中、短枝比例平均增加33.4%，第6年平均增加34.9%。生草果園可以調(diào)節(jié)氣溫，改善小氣候條件。盛夏季節(jié)，人工種草果園的樹冠內(nèi)膛溫度比不種草的果園低3～5℃，利于果樹正常生長發(fā)育。生草可減少果實(shí)病害的發(fā)生，改善果實(shí)品質(zhì)，從而提高其加工品的質(zhì)量。適宜牧草保護(hù)繁衍了果樹害蟲的天敵，如七星瓢蟲等，可有效抑制蚜蟲、葉螨、紅蜘蛛等，達(dá)到生態(tài)治蟲的目的。
作者：張計(jì)育 莫正海 黃勝男 郭忠仁 單位：江蘇省中國科學(xué)院植物研究所
（四）
一、發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)是我國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的唯一出路
(1）進(jìn)一步促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)地位的提高，不斷擴(kuò)展和完善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的多功能，不斷提高農(nóng)村的就業(yè)率，促進(jìn)農(nóng)民增產(chǎn)增收，提高幸福指數(shù)。
(2）進(jìn)一步優(yōu)化農(nóng)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略和方向，科學(xué)合理地利用環(huán)境，不斷加快適合我國基本國情的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展。我國是農(nóng)業(yè)大國，傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)耕作方式根深蒂固，對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的認(rèn)識(shí)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，農(nóng)業(yè)資源短缺，城鎮(zhèn)化發(fā)展的步伐較慢，這些因素的存在，讓一些急功近利的人，只為求得眼前暫時(shí)的利益，而不惜犧牲長遠(yuǎn)的利益，放任對(duì)生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，使生態(tài)環(huán)境雪上加霜，大傷元?dú)狻８骷?jí)政府必須具備前瞻性的認(rèn)識(shí)，通過提高國民的文化素質(zhì)，建立農(nóng)業(yè)生態(tài)安全體系、科教興農(nóng)、控制農(nóng)村人口數(shù)量、制定完善環(huán)境法規(guī)等有效措施，才能確保農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。眾所周知，現(xiàn)階段我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)已經(jīng)取得了優(yōu)異的成果，但也應(yīng)該清醒地看到，在發(fā)展地方經(jīng)濟(jì)和推動(dòng)新農(nóng)村社區(qū)建設(shè)中，我們的生態(tài)系統(tǒng)保障不夠有力，生態(tài)環(huán)境惡化的現(xiàn)象還屢見不鮮。因此，近段時(shí)期以來，我們面臨生態(tài)環(huán)境的挑戰(zhàn)，仍然相當(dāng)嚴(yán)峻。我國是世界上人口眾多的發(fā)展中國家，同時(shí)也是農(nóng)業(yè)大國，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展快慢，直接影響到社會(huì)和經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行。長期以來，由于人口膨脹、觀念滯后、資源短缺和生產(chǎn)力水平的相對(duì)滯后，我國的生態(tài)環(huán)境還是存在很大的問題。所以，我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向和主導(dǎo)模式是生態(tài)農(nóng)業(yè)。
二、農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的探索和研究
據(jù)有關(guān)資料記載，我國對(duì)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的探討及研究，只有20多年的歷程，較發(fā)達(dá)國家來說，起步較晚。在70年代末到80年代初開始，經(jīng)過一番研究摸索，逐漸觸及到農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的領(lǐng)域。我國的生態(tài)農(nóng)業(yè)除了更強(qiáng)調(diào)和突出生態(tài)學(xué)原理指導(dǎo)外，還結(jié)合中國的具體國情，提出了人口、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、資源和環(huán)境相互協(xié)調(diào)、農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的總體戰(zhàn)略、對(duì)策和行動(dòng)方案，標(biāo)志著中國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的研究和實(shí)踐進(jìn)入新的階段。農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展是“科學(xué)技術(shù)能力、政府調(diào)控行為、社會(huì)公眾參與”三位一體的復(fù)雜系統(tǒng)工程，是我國理論界對(duì)世界農(nóng)業(yè)文化理論的卓越貢獻(xiàn)。在21世紀(jì)，我國農(nóng)業(yè)要實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，一是必須繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)這一體系的深入研究，二是必須以動(dòng)態(tài)綜合平衡為紐帶，保護(hù)自然壞境，做到人和自然界的和諧相處，免遭大自然的懲罰。農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展必須是“發(fā)展度、協(xié)調(diào)度、持續(xù)度”的綜合反映和內(nèi)在統(tǒng)一。后來這一學(xué)說得到世界有識(shí)之士的廣泛認(rèn)同，奠定了中國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展理論研究的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
作者：王萍 單位：河南省永城市農(nóng)業(yè)局
（五）
一、西藏發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的優(yōu)勢(shì)分析
1.豐富的自然資源，使西藏的生態(tài)農(nóng)業(yè)具有巨大的發(fā)展?jié)摿?。西藏地區(qū)有著極其豐富的地表水資源，它主要包括河流和湖泊。在西藏眾多的河流中，流域面積大于10000萬平方千米的有20余條，大于2000平方千米的有100條以上。雖然西藏水資源豐富，但是利用較為困難，一是水力資源好的地區(qū)，交通條件不方便，開發(fā)難度大；二是許多河流和湖泊為季節(jié)性河流，水流的補(bǔ)給靠冰山的融化和降水，由此決定了水流量的不均衡和不確定性。此外，西藏地區(qū)還有豐富多樣的生物資源，據(jù)統(tǒng)計(jì)，在西藏遼闊額土地上，有哺乳動(dòng)物142種，鳥類488種，爬行類5為5種，兩棲類45種，魚類68種，昆蟲類2305種。這些無疑為發(fā)展西藏的特色農(nóng)業(yè)提供了豐富多樣的后備資源，使西藏地區(qū)具有巨大的生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展?jié)摿Α?
2.西藏地區(qū)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)展現(xiàn)優(yōu)勢(shì)，為生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化提供了良好條件。西藏始終堅(jiān)持“優(yōu)勢(shì)區(qū)域、優(yōu)勢(shì)資源、優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)、優(yōu)勢(shì)發(fā)展”的思路，集中資金、技術(shù)，其中在“十五”期間和“十一五”期間分別實(shí)施了173項(xiàng)和383項(xiàng)農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)開發(fā)項(xiàng)目，重點(diǎn)支持優(yōu)質(zhì)青稞、牦牛、白絨山羊、藏豬、藏雞、藏藥材等有特色、有市場的生產(chǎn)基地建設(shè)。到2010年，新增特色農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)基地250多個(gè)，形成了7個(gè)特色產(chǎn)業(yè)帶，比如西藏藏緣青稞酒業(yè)有限公司，該公司成立于2004年1月，以“公司+基地+農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)模式運(yùn)營，擁有青稞原料基地2萬畝，8000噸青稞酒窖池流水線一條，年轉(zhuǎn)化青稞6000噸，促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，有效地促進(jìn)了西藏特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)已有藏緣牌傳統(tǒng)青稞酒、藏窖坊系列青稞白酒、蟲草青稞酒、藏紅花青稞酒、青稞精糧等系列產(chǎn)品。
3.西部大開發(fā)和可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的實(shí)施，為西藏生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化提供政策性支持。20世紀(jì)90年代以來，中國農(nóng)業(yè)已由賣方市場變?yōu)橘I方市場，由計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場經(jīng)濟(jì)過渡，由數(shù)量保障提升到了需求的多樣性和多層次性上。西部大開發(fā)戰(zhàn)略和可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的實(shí)施是中央為促進(jìn)西部地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)進(jìn)步而采取的戰(zhàn)略措施，為西藏地區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展注入了新的活力，同時(shí)也為生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的道路實(shí)施提供了強(qiáng)有力的政策性支持。西藏地區(qū)應(yīng)貫徹中央關(guān)于西部大開發(fā)和可持續(xù)發(fā)展理論的政策措施，采取一切積極措施促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，走生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化之路。
二、西藏地區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的現(xiàn)狀
1.西藏生態(tài)農(nóng)業(yè)品牌不斷發(fā)展壯大。目前，西藏通過有機(jī)食品認(rèn)證的企業(yè)有1家，即西藏圣鹿科技農(nóng)業(yè)股份有限公司，獲證產(chǎn)品達(dá)12個(gè)。通過綠色食品認(rèn)證的企業(yè)共有4家，分別是西藏圣鹿科技農(nóng)業(yè)股份有限公司、西藏圣禾生物科技有限公司、西藏山南雅拉香布實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司、西藏山南雅礱綠色畜禽有限責(zé)任公司，獲證產(chǎn)品達(dá)23個(gè)。
2.龍頭企業(yè)不斷壯大，輻射帶動(dòng)能力逐漸顯現(xiàn)。多年來，西藏各級(jí)政府不斷完善政策措施，切實(shí)加強(qiáng)指導(dǎo)服務(wù)，做大做強(qiáng)龍頭企業(yè)。截至2012年，全區(qū)共有農(nóng)牧業(yè)龍頭企業(yè)76家，龍頭企業(yè)中，13家為自治區(qū)級(jí)（其中6家為國家級(jí)），63家為地區(qū)級(jí)龍頭企業(yè)，其中西藏地區(qū)級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)已達(dá)24家，在形成“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的模式上起到了一定的積極作用。
3.農(nóng)牧業(yè)科技進(jìn)一步推廣，增產(chǎn)增效作用明顯。科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)同樣也離不開科技。“十一五”期間，全區(qū)加大對(duì)農(nóng)牧民的培訓(xùn)，建立健全了人才培養(yǎng)體系，促進(jìn)了農(nóng)牧業(yè)先進(jìn)技術(shù)和經(jīng)營管理理念在農(nóng)牧區(qū)的廣泛推廣。同時(shí)，不斷加大農(nóng)牧業(yè)生態(tài)示范園區(qū)與弄祖巫良種繁育基地的建設(shè)，取得了良好的成效。
三、西藏地區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中存在的問題
1.農(nóng)業(yè)科技水平低影響了西藏地區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化。和常規(guī)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化相比，生態(tài)農(nóng)業(yè)不僅要注重經(jīng)濟(jì)效益而且還要注重生態(tài)效益，要在生產(chǎn)過程中進(jìn)行環(huán)境污染的控制、提高資源的利用效率，這就對(duì)工藝和生產(chǎn)技術(shù)提出了較高的要求，西藏由于其特殊的地理，自然環(huán)境以及其特殊的經(jīng)濟(jì)背景使得農(nóng)業(yè)科技水平偏低，實(shí)現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化相對(duì)困難。
2.勞動(dòng)力綜合素質(zhì)普遍偏低以及人才的缺乏影響了西藏地區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化。實(shí)現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的前提是人口總量能夠得到有效控制，且文化素質(zhì)不斷提高。現(xiàn)階段來看，西藏地區(qū)教育水平普遍偏低，農(nóng)牧民科技文化素質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的需要，這已成為制約西藏農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要“瓶頸”。
3.生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金、技術(shù)等要素投入不足影響了西藏地區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化。龍頭企業(yè)的發(fā)展壯大，以及農(nóng)產(chǎn)品基地的建設(shè)都需要大量的資金做支撐，近年來，西藏為加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的步伐，對(duì)農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的資金的投入力度不斷增加，對(duì)科技的投入力度也在不斷加大，但是由于西藏地方財(cái)政有限，可用資金很少，難以支持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營力，而依靠金融貸款的財(cái)政資金來源因?yàn)榻鹑跈C(jī)構(gòu)潛在的內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)以及誠信體系建設(shè)的缺失，使得金融對(duì)西藏生態(tài)農(nóng)業(yè)及產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的支持顯得力不從心。
四、西藏生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中的建議
1.依托資源優(yōu)勢(shì)，建立生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地。生產(chǎn)基地的建設(shè)是生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的基礎(chǔ)，也是西藏農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的生力軍。首先，鼓勵(lì)龍頭企業(yè)和專業(yè)大戶等經(jīng)營主體選擇有生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)的區(qū)域進(jìn)行集中連片的開發(fā)。其次以市場需求為導(dǎo)向發(fā)展具有區(qū)域特色和較強(qiáng)市場競爭力的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，比如加大牛羊肉、乳制品等加工基地的建設(shè)，建設(shè)藏東南天然有機(jī)食品培育基地及產(chǎn)品加工基地等。第三，因地制宜，根據(jù)不同地區(qū)的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)逐漸培育集中養(yǎng)加、產(chǎn)供銷、貿(mào)工農(nóng)為一體的高原生態(tài)種養(yǎng)基地。
2.提高組織化程度。由于西藏農(nóng)牧民的進(jìn)行生產(chǎn)的規(guī)模小、技術(shù)水平不高，產(chǎn)品單一，很難滿足市場的需求。在下一步工作中，我們要在農(nóng)戶之間建立合作組織，并且加強(qiáng)合作組織（包括中介組織）同政府各部門的協(xié)作。政府可以采取會(huì)議、廣播、電視、專欄等形式，大力宣傳合作組織，鼓勵(lì)同行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合經(jīng)營，增強(qiáng)農(nóng)民的市場談判能力，提高農(nóng)戶的抗御風(fēng)險(xiǎn)能力。
3.政府要為生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化保駕護(hù)航。西藏目前生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的水平還仍處于起步階段，政府的扶持顯得十分重要，生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是一項(xiàng)復(fù)雜的生態(tài)工程，在這個(gè)過程中，我們應(yīng)充分發(fā)揮政府的主導(dǎo)作用，為西藏生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的健康發(fā)展創(chuàng)造良好的外部條件。在資金方面，政府應(yīng)該利用貸款利率優(yōu)惠政策和依靠各兄弟省市的扶持來發(fā)展龍頭企業(yè)，并且不斷鼓勵(lì)各大企業(yè)和個(gè)體農(nóng)戶參與進(jìn)來，形成以政府、企業(yè)、農(nóng)戶和信貸投入為主體的多元化生態(tài)農(nóng)業(yè)投入機(jī)制。
4.借鑒其他地區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化過程中的經(jīng)驗(yàn)。在生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的過程中，有很多成功的范例，例如南平市的肉雞產(chǎn)業(yè)，它的發(fā)展主要就是依托光澤縣圣農(nóng)集團(tuán)公司，使種養(yǎng)加工形成共生互補(bǔ)的產(chǎn)業(yè)鏈，有效地帶動(dòng)了肉雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，并且促進(jìn)了當(dāng)?shù)丶爸苓叺貐^(qū)農(nóng)民的增產(chǎn)增收。同樣，在西藏，牦牛、白絨山羊、藏雞等的生產(chǎn)加工也可以效仿此類做法，不僅可以實(shí)現(xiàn)資源的循環(huán)利用，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，還可以促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
作者：章冬慧 單位：陜西西藏民族學(xué)院
（六）
一、政策方面不夠完善
生態(tài)農(nóng)業(yè)想要得到真正的普及與發(fā)展，就離不開政府行之有效地政策刺激機(jī)制和保障體制。雖然我們現(xiàn)在的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)改革取得了成功，但對(duì)于在生態(tài)農(nóng)業(yè)政策的貫徹方面，還是有許多值得完善的地方。因?yàn)橛行┑胤秸谡叩耐茝V不到位，使得農(nóng)民不能對(duì)土地、水等資源進(jìn)行有效的保護(hù)。
二、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格方面的因素，有時(shí)也成為制約生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個(gè)因素
對(duì)于一些貧困地區(qū)來說，食物的安全是最重要的，而對(duì)生活條件較好的農(nóng)民來說，則較為看重經(jīng)濟(jì)效益，刺激他們從事農(nóng)業(yè)生態(tài)的基本動(dòng)力。
三、服務(wù)水平與能力的建設(shè)不能適應(yīng)要求
對(duì)于生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展而言，服務(wù)與技術(shù)那是同等重要的。但就目前來看，還沒有建立有效的服務(wù)體系，而在一些地方，更是無法向農(nóng)民們提供優(yōu)質(zhì)的品種、幼苗以及肥料和技術(shù)支撐，信貸與信息服務(wù)上就更加不用說了。就說現(xiàn)在的信貸服務(wù)吧，那對(duì)許多地方的生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展都是非常重要的，因?yàn)閷?duì)于從事生態(tài)農(nóng)業(yè)的農(nóng)民們來說，盈利可能往往在項(xiàng)目實(shí)施幾年之后才能得到，因而在這種情況下，信貸服務(wù)就成是必不可少的。除此以外，信息服務(wù)也是當(dāng)前制約生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要方面，有效的信息服務(wù)會(huì)有益于農(nóng)民及時(shí)調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，滿足市場要求，獲得較高的經(jīng)濟(jì)收益。要想動(dòng)員廣大的農(nóng)民自覺自愿并能夠自力更生地通過農(nóng)業(yè)生態(tài)發(fā)展經(jīng)濟(jì)，能力建設(shè)自然就成為一個(gè)十分重要的問題。
四、農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化水平不高
實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益的統(tǒng)一才是發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的根本目的。而現(xiàn)在的很多農(nóng)村，仍然把促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、提高人民生活水平作為一項(xiàng)緊迫的任務(wù)，因?yàn)閮H僅依靠種植業(yè)的發(fā)展，是很難獲得較高的經(jīng)濟(jì)收益的。隨著中國加入WTO，不僅迎來了新的機(jī)遇，也迎來了新的挑戰(zhàn)，一些問題也隨之而來了，其中，農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化無疑是一個(gè)極為重要的方面；而人口問題更加是中國社會(huì)發(fā)展中不可忽視問題之一。據(jù)估計(jì)，到2030年前后，中國人口將達(dá)到16億。土地資源相對(duì)短缺，耕地面積還在不斷減少，而人口在繼續(xù)增加，農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的轉(zhuǎn)移也已經(jīng)成為困擾農(nóng)村地區(qū)可持續(xù)發(fā)展的一大障礙。為了解決這一問題，也必須通過在生態(tài)農(nóng)業(yè)中延長產(chǎn)業(yè)鏈、促進(jìn)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化水平來實(shí)現(xiàn)。
五、組織建設(shè)存在著不足
在生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展過程中，組織建設(shè)也是方面。正如世界環(huán)境與發(fā)展委員會(huì)在其報(bào)告《我們共同的未來》中所指出的那樣，新的挑戰(zhàn)和問題的綜合與相互依賴的特征，與當(dāng)前的組織機(jī)構(gòu)的特征形成了鮮明的對(duì)比，因?yàn)檫@些機(jī)構(gòu)往往是獨(dú)立而片面，與某些狹隘決策過程密切相關(guān)。我們當(dāng)前的生態(tài)農(nóng)業(yè)，也同樣存在這種組織建設(shè)的不足。
六、推廣力度不夠
雖然生態(tài)農(nóng)業(yè)有著悠久的歷史，政府也較為重視，但仍然沒有在全國范圍內(nèi)得到推廣，101個(gè)國家級(jí)生態(tài)農(nóng)業(yè)縣與全國相比是一個(gè)非常小的數(shù)字。從總體而言，沉重的人口壓力，對(duì)自然資源的不合理利用，生態(tài)環(huán)境整體惡化的趨勢(shì)沒有得到根本的改善，農(nóng)業(yè)的面源污染在許多地方還十分嚴(yán)重，水土流失、土地退化、荒漠化、水體和大氣污染、森林和草地生態(tài)功能退化等，已經(jīng)成為制約農(nóng)村地區(qū)可持續(xù)發(fā)展的主要障礙。從某種程度上說，目前的生態(tài)農(nóng)業(yè)試點(diǎn)，還只不過是“星星之火”。但我們相信，只要大家不斷努力，生態(tài)農(nóng)業(yè)這一“星火”，一定能在中華大地形成“燎原”之勢(shì)，成為中國生態(tài)環(huán)境建設(shè)的一個(gè)重要方面。面對(duì)上述的種種問題，我們首先應(yīng)該加強(qiáng)宣傳，提高認(rèn)識(shí)；其次，依靠科學(xué)技術(shù)，充分發(fā)揮科技人員引導(dǎo)作用；第三，擴(kuò)寬投資渠道，加大投資力度，建設(shè)穩(wěn)定的資金保障機(jī)制；第四，加強(qiáng)生態(tài)農(nóng)業(yè)的組織管理，加快推廣、監(jiān)測等相關(guān)體系建設(shè)；第五，加快我國生態(tài)農(nóng)業(yè)國際化進(jìn)程；最后，大力推進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化。
作者：李世楠 單位：黑龍江省農(nóng)科院園藝分院
（七）
一、生態(tài)農(nóng)業(yè)租賃形式的深度旅游開發(fā)的原因分析
（一）現(xiàn)代人對(duì)綠色食品的強(qiáng)烈需求。隨著生活水平的提高，人們對(duì)于食品的要求是越來越高，現(xiàn)在人們不僅要吃飽，而且要吃好，吃的健康。2008年三鹿毒奶粉事件的曝光將中國的食品安全問題推到了輿論的風(fēng)口浪尖；近年來，地溝油、轉(zhuǎn)基因食品安全事件不斷爆出，將人們的視線再次聚焦于食品安全問題上。一方面是人們的食品安全觀念不斷提高，對(duì)食品的要求越來越高，一方面是食品安全的生產(chǎn)現(xiàn)狀堪憂，所以如果能有一個(gè)能從源頭抓起，既保證食品安全，又能讓游客體驗(yàn)田園之樂，滿足其旅游休閑需求的租賃模式的生態(tài)旅游肯定有市場。
（二）虛擬體驗(yàn)與現(xiàn)實(shí)體驗(yàn)的結(jié)合的前景。近年來，在網(wǎng)上的QQ農(nóng)場、牧場以及偷菜種菜游戲火熱異常，這是一個(gè)值得我們探討的現(xiàn)象。從文化上來說，這種農(nóng)事游戲的火熱正是對(duì)中國人思想的一種折射。因?yàn)檫@些游戲觸動(dòng)了中國人埋藏在內(nèi)心深處的山水田園的情懷。尤其是最近30年來，中國的城市化高速發(fā)展，很多城市人本身就是由農(nóng)民遷居而來。發(fā)改委在十二屆全國人大一次會(huì)議上作的報(bào)告顯示，2013年，城鎮(zhèn)化率預(yù)期達(dá)到53.37%。而這正奠定了生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的市場基礎(chǔ)。另一方面，城市生活節(jié)奏快，生活壓力高，這也要求人們要有一個(gè)壓力發(fā)泄點(diǎn)，一個(gè)休閑度假的去處。同時(shí)互聯(lián)網(wǎng)上QQ農(nóng)場牧場和偷菜種菜游戲的火爆，也為生態(tài)農(nóng)業(yè)的租賃形式開發(fā)奠定了心里準(zhǔn)備基礎(chǔ)。我們要做的就是把這種游戲由網(wǎng)上搬帶現(xiàn)實(shí)，將生態(tài)農(nóng)業(yè)的開發(fā)與旅游也相結(jié)合。
二、開發(fā)構(gòu)想
（一）選址。考慮到城市與農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)距離，開發(fā)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游，地點(diǎn)最好選在大城市市郊，最好車程在1-3個(gè)小時(shí)之間，以方便游客當(dāng)天往返為標(biāo)準(zhǔn)。其一，大城市是一個(gè)地區(qū)的經(jīng)濟(jì)中心，經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平較高，是重要的旅游客源地；其二，在大城市邊緣區(qū)發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)，不僅有著較好的獲取信息和發(fā)布信息的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，而且有著較好的電信通訊、報(bào)刊電視、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)等基礎(chǔ)配套條件優(yōu)勢(shì)。其三，農(nóng)業(yè)項(xiàng)目和基地的前期建設(shè)和建成后的擴(kuò)展都需要大量的資金。由于邊緣區(qū)毗鄰城市，更容易讓投資者了解到投資的前景，堅(jiān)定投資者的信心，從而更容易獲得多種渠道的資金投入，有更多的融資渠道[]
（二）項(xiàng)目開發(fā)。在開發(fā)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游時(shí)，可以將土地分成若干小份，分別賣給城市里想擁有土地的城市市民，頒發(fā)證書，即地主證。當(dāng)然，游客得到的只是該份土地的一年或者幾年內(nèi)的土地經(jīng)營權(quán)。此時(shí)擁有土地的城市游客就可以憑自己的意愿種植作物，體驗(yàn)農(nóng)耕之樂。當(dāng)然如果游客沒有時(shí)間經(jīng)常過來管理，農(nóng)場主也可以代為耕種、管理和收割。
（三）市場營銷。打造自己的品牌，突出自己的特色，即“自給自足有機(jī)食品生產(chǎn)、回歸傳統(tǒng)中國山水田園的生活”。品牌價(jià)值又可以分為兩個(gè)方面：其一，是有機(jī)食品的種植與生產(chǎn)，提供安全無污染的有機(jī)食品；其二，傳統(tǒng)中國詩酒田園的度假休閑生活。其次可以采用會(huì)員制營銷，讓每個(gè)有地主證的游客都可以有自己的莊園。讓每個(gè)擁有莊園的游客都能享受到尊貴服務(wù)。再次，建立良好的營銷渠道，制定優(yōu)惠政策吸引團(tuán)隊(duì)或者公司集體拓展的莊園。（四）種植管理。以有機(jī)原生態(tài)為主打品牌，從源頭控制，從種子的選取，肥料的選擇，播種，病蟲害管理一直到收割的各個(gè)環(huán)節(jié)，嚴(yán)格控制把關(guān)，真正做到綠色無污染，有機(jī)原生態(tài)生產(chǎn)。（五）在信息管理方面。通過QQ、微信、MSN等現(xiàn)代通信手段，可以隨時(shí)的把作物生長的態(tài)勢(shì)，莊園種植方式、管理手段直觀的反應(yīng)給租地的游客。加強(qiáng)莊園與游客之間的聯(lián)系。（六）后期運(yùn)作。在作物成熟之后，則可以根據(jù)不同作物分為兩種情況。其一，如果游客種植的是糧食，則可以將這些綠色放心的糧食磨成的有機(jī)面粉一次性打包送到游客家中；如果種植的是蔬菜，則可以在蔬菜成熟期的1-3個(gè)月之間，定期將這些由游客親手種植的放心的蔬菜分批送往游客家中。當(dāng)然，應(yīng)該積極鼓勵(lì)游客以住宅小區(qū)或者親戚朋友組團(tuán)的方式租地種菜，這樣既可以減輕送貨的壓力，又可以在蔬菜成熟期內(nèi)，游客可以吃到自己種植的安全放心的蔬菜。
三、開發(fā)前景的SWOT分析
（一）優(yōu)勢(shì)
1主打品牌優(yōu)勢(shì)中國當(dāng)今堪憂的食品安全現(xiàn)狀以及人們食品安全意識(shí)不斷提高給本行業(yè)提供了及其廣闊的市場前景。以“提供有機(jī)安全食品，回歸詩酒田園的生活”為主打品牌，則很好的迎合了人們當(dāng)今的需求。2成本低，收益高田地被游客承包后，其田里產(chǎn)的蔬菜糧食可以自動(dòng)被游客消費(fèi)，因?yàn)橛慰拖嘈抛约旱臇|西，品牌打開后，也可自己種糧食蔬菜，鼓勵(lì)游客購買或者給游客送貨上門。3客源及潛在市場豐富其一，中國的城鎮(zhèn)化快速發(fā)展，城鎮(zhèn)人口不斷擴(kuò)大，為該項(xiàng)目提供了大量的客源市場。其二，生活在城市中的人們，生活和工作的節(jié)奏快，壓力大，常年奔波于高樓大廈、鋼筋水泥之間，十分渴望在節(jié)假日親近自然、愉悅身心、放松心情和休閑度假。
（二）劣勢(shì)
其一在于市場營銷方面，前期打開市場的公關(guān)投入應(yīng)該會(huì)比較大，如何讓市場快速的了解并接受這個(gè)創(chuàng)意及產(chǎn)品。其二，如果蔬菜及糧食的送貨上門，前期運(yùn)輸成本應(yīng)該會(huì)比較大。
（三）機(jī)會(huì)
1市場上流行的觀光旅游產(chǎn)品已經(jīng)不能滿足游客的休閑度假需求。現(xiàn)今旅游已經(jīng)朝著更多的參與性的深度旅游方面發(fā)展。2現(xiàn)今市場上大量的農(nóng)家樂項(xiàng)目，都是分散經(jīng)營，形不成規(guī)模。其二是農(nóng)家樂的服務(wù)水平低，食品安全意識(shí)低，讓游客在游玩的時(shí)不能盡興。其三農(nóng)家樂產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，沒有自己的特色。3度假村的物價(jià)水平很高，不適合大眾游客的消費(fèi)。本項(xiàng)目所倡導(dǎo)的就是為大眾游客提供一個(gè)安全舒適而又價(jià)格合理性價(jià)比高的旅游度假產(chǎn)品。
（四）威脅
大城市周邊有很多類似度假村的休閑度假項(xiàng)目，休閑度假是一個(gè)趨勢(shì)，也是未來旅游市場競爭的一個(gè)焦點(diǎn)。
作者：周豪 單位：渤海大學(xué)旅游學(xué)院
（八）
一、我國生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展道路存在的問題
傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)在人們的心目中已經(jīng)根深蒂固，所謂“男耕女織”、“日出而作日入而息”，這都造成了對(duì)農(nóng)業(yè)的一種最原始的認(rèn)識(shí)，農(nóng)民自己對(duì)農(nóng)業(yè)的認(rèn)識(shí)是耕作、收獲。沒有意識(shí)到其生態(tài)性以及農(nóng)業(yè)具有帶動(dòng)一系列產(chǎn)業(yè)鏈的作用，單單將農(nóng)業(yè)認(rèn)為是人為了吃飯而必須進(jìn)行的一種勞作。而城市人一般對(duì)農(nóng)村、農(nóng)業(yè)都持一種鄙夷的態(tài)度，似乎提到“農(nóng)”就顯得特別的低下而沒有身份和位置，盡管“三農(nóng)”問題的提出，從上層建筑方面對(duì)農(nóng)業(yè)問題進(jìn)行了一定的重視，但是依舊有些無法改變的偏見，所以很多人都喜歡到城市打工，都爭著想脫掉“農(nóng)”的帽子，這對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展也是不利的。
二、我國生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展道路的思路
1、加大對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)的技術(shù)投入及資金投入
農(nóng)村中技術(shù)水平的低下大多還是由于對(duì)于農(nóng)業(yè)的技術(shù)投入及資金投入的不足造成，我們要走出一條科技帶動(dòng)農(nóng)業(yè)的道路，使科技帶動(dòng)農(nóng)業(yè)發(fā)展，讓農(nóng)業(yè)也跟科技聯(lián)系起來，走一條科技化的農(nóng)業(yè)發(fā)展道路。例如，可以對(duì)于一些農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量進(jìn)行檢測，培育出一些高產(chǎn)高質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，同時(shí)還可以對(duì)一些農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)行發(fā)展，如進(jìn)行一些生態(tài)食用菌的培育和一些無土農(nóng)作物培育，進(jìn)而解決土地資源不足等問題。應(yīng)該加大對(duì)農(nóng)業(yè)資金的投入，利用這些資金引進(jìn)一批先進(jìn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，同時(shí)可以根據(jù)農(nóng)業(yè)的發(fā)展特點(diǎn)，使農(nóng)業(yè)也走向市場，帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，如利用農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)可以帶動(dòng)農(nóng)村中養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，還可以帶動(dòng)農(nóng)村中特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展，種植本地特色的農(nóng)產(chǎn)品，例如一些稀少的甜玉米，相對(duì)可以帶動(dòng)當(dāng)?shù)氐穆糜魏筒惋嫎I(yè)的發(fā)展。除此以外，還可以利用這些資金對(duì)農(nóng)業(yè)技術(shù)人才進(jìn)行引進(jìn)，人才是生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展必不可少的方面，可以利用人才對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)和改進(jìn)，對(duì)農(nóng)業(yè)的發(fā)展進(jìn)行一些策略上的幫助。
2、改變?nèi)藗兊乃枷胍庾R(shí)和改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境
傳統(tǒng)的人們對(duì)于農(nóng)村的那種排斥和輕視是依舊存在的，似乎農(nóng)村永遠(yuǎn)跟愚昧聯(lián)系在一起，人們有了這種意識(shí)對(duì)于農(nóng)業(yè)的重要作用也往往會(huì)忽視，這樣對(duì)于生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展是極為不利的，要改變這種意識(shí)首先應(yīng)該改善農(nóng)村的生活環(huán)境和生態(tài)環(huán)境。改善農(nóng)村的生態(tài)環(huán)境就要對(duì)農(nóng)村以前的發(fā)展環(huán)境進(jìn)行改變，改變?nèi)藗冞M(jìn)行農(nóng)業(yè)勞作的意識(shí)形態(tài)，如改變以前那種盲目墾荒、盲目的進(jìn)行土地的開發(fā)而不顧生態(tài)環(huán)境的行為，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的環(huán)境相對(duì)穩(wěn)定。同時(shí)還要改善農(nóng)村中社會(huì)服務(wù)的基礎(chǔ)設(shè)施，使人們不再對(duì)農(nóng)村的基礎(chǔ)設(shè)施失望，使農(nóng)村的人們可以享受到完善的基礎(chǔ)設(shè)施，這樣才能夠激發(fā)人們進(jìn)行農(nóng)業(yè)勞作的興趣，也可以吸引一部分農(nóng)業(yè)科技的人才到農(nóng)村來，為農(nóng)業(yè)的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。除此之外，就是改變農(nóng)村的粗放型的生產(chǎn)方式為密集型的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，讓農(nóng)業(yè)也進(jìn)入市場，去進(jìn)行市場的考驗(yàn)，在市場上進(jìn)行產(chǎn)品的改進(jìn)，進(jìn)行技術(shù)的革新。
三、結(jié)語
隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，對(duì)農(nóng)業(yè)更加重視，生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展道路是勢(shì)在必行的，我們要走出一條具有自己特色的生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展道路。
作者：于家和 單位：東遼縣凌云鄉(xiāng)農(nóng)村經(jīng)營管理站
（九）
一、山東省生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中存在的問題
1、生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)的科技含量低將傳統(tǒng)優(yōu)良的農(nóng)業(yè)技術(shù)與現(xiàn)代化的先進(jìn)技術(shù)相結(jié)合而進(jìn)行的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，具有一個(gè)顯著的特點(diǎn)就是技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中起著關(guān)鍵性的作用。近幾年山東省的生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化技術(shù)雖然在實(shí)際的生態(tài)農(nóng)業(yè)應(yīng)用中得到了一定效果，但是與預(yù)定的目標(biāo)還是存在很大的差距。主要的問題是：生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的整體技術(shù)含量低，沒有對(duì)典型的發(fā)展模式進(jìn)行深入的研究；地區(qū)性的生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化規(guī)劃方案、技術(shù)水平以及產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不夠達(dá)標(biāo)；生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的技術(shù)開發(fā)、市場推廣力度還不夠，這些都是影響山東省生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的因素。
2、生態(tài)農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系不健全
（1）缺乏能夠提供準(zhǔn)確的可供參考的數(shù)據(jù)信息服務(wù)體系在山東省生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展過程中，存在信息量不足、數(shù)據(jù)信息不能及時(shí)流暢傳遞、信息數(shù)據(jù)公布不及時(shí)以及信息失誤率高等一些問題，這些問題都會(huì)影響生產(chǎn)者對(duì)市場需求信息形成錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)與估計(jì)，最終不利于生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，阻礙農(nóng)民收益的增加。
（2）農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)銷鏈不夠完善通暢生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的興旺發(fā)展以及農(nóng)產(chǎn)品出售率都與高效的運(yùn)銷鏈條分不開。長時(shí)間以來，山東省一直在為農(nóng)產(chǎn)品的運(yùn)銷尋找適合的途徑，在這個(gè)過程中也找到了不少成功的高效的經(jīng)驗(yàn)與方法。但是農(nóng)產(chǎn)品市場依然存在不集中、規(guī)模小以及層次低等問題。
（3）農(nóng)民的組織化程度不高第一，在市場經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的新時(shí)期，單一的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)已經(jīng)無法與變化多端的市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展相適應(yīng)了；第二，以農(nóng)戶為基本單位的小生產(chǎn)，很難在農(nóng)產(chǎn)品的品種、數(shù)量、質(zhì)量、和供應(yīng)時(shí)間上滿足加工企業(yè)與運(yùn)輸企業(yè)的要求，農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)供不應(yīng)求或者是產(chǎn)品滯銷的波動(dòng)狀態(tài)。
二、山東省生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的主要對(duì)策
1、遵循生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)的原則
在制定發(fā)展目標(biāo)的時(shí)候，需要堅(jiān)持促進(jìn)人與自然和諧發(fā)展這一觀念，在和諧發(fā)展的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)發(fā)展與環(huán)境保護(hù)的雙重目標(biāo)。在生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的過程中，不僅要促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展和提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)收益，還要保護(hù)好生態(tài)環(huán)境。有一條基本的原理是在生產(chǎn)過程中必須要堅(jiān)持的：從整體出發(fā)、協(xié)調(diào)、循環(huán)。關(guān)注生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)各個(gè)組成部分之間的相互影響與作用，保護(hù)原有的生態(tài)系統(tǒng)，按照循環(huán)再利用的原理進(jìn)行生產(chǎn)活動(dòng)。一方面需要重視農(nóng)業(yè)中傳統(tǒng)的優(yōu)良技術(shù)的應(yīng)用，另一方面要充分地利用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)。以生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的多重目標(biāo)作為依據(jù)，從系統(tǒng)的角度出發(fā)，根據(jù)各個(gè)地區(qū)不同的生態(tài)環(huán)境與特征合理地使用各項(xiàng)生產(chǎn)技術(shù)，發(fā)揮出整體的優(yōu)勢(shì)。注重農(nóng)林牧漁業(yè)的大系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)完善和優(yōu)化，促進(jìn)各個(gè)子系統(tǒng)相互促進(jìn)相互補(bǔ)充的生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化體系。既要重視每一個(gè)不同的行業(yè)與部門功能的有效發(fā)揮，又要注重不同層次、不同部門以及不同區(qū)域之間的有效協(xié)作，以此來形成一個(gè)生態(tài)農(nóng)業(yè)的有機(jī)綜合體系。
2、發(fā)揮市場的決定性作用，同時(shí)注重政府的調(diào)控作用
在生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展完善中，始終要做到的就是要將市場這一風(fēng)向標(biāo)把握好，要充分地利用它來促進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，促進(jìn)新的組織形式的形成，讓市場自主發(fā)揮其對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展進(jìn)行資源合理配置的決定性作用。要了解市場的需求，根據(jù)市場需求及其發(fā)展變化規(guī)律制定發(fā)展政策，鼓勵(lì)各個(gè)生產(chǎn)單位通過充分利用已有的條件與優(yōu)勢(shì)發(fā)展適合自己的產(chǎn)業(yè)，制定自己的發(fā)展規(guī)劃。此外，政府部門也要在生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的過程中充分地發(fā)揮調(diào)控引導(dǎo)作用，履行自己的職責(zé)，對(duì)各個(gè)不同生產(chǎn)單位給以及時(shí)的引導(dǎo)與鼓勵(lì)，并在政策與資金上給予適當(dāng)?shù)闹С帧２贿^一定要注意在發(fā)揮作用的時(shí)候把握好支點(diǎn)，不要一味地只看重市場經(jīng)濟(jì)效益而忽略了生態(tài)環(huán)境。政府在生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的過程中可以通過制定方針政策、保護(hù)生態(tài)環(huán)境、明確法律和法規(guī)等方式,發(fā)揮政策能力、協(xié)調(diào)能力、調(diào)控能力、檢查監(jiān)督和服務(wù)能力來促進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。
3、重視不同區(qū)域的比較優(yōu)勢(shì)
區(qū)域比較優(yōu)勢(shì)除豐富的自然資源之外，還有便利的交通運(yùn)輸條件、繁華廣闊的市場、先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)設(shè)備、強(qiáng)大的生產(chǎn)規(guī)模以及專業(yè)技術(shù)能力。區(qū)域優(yōu)勢(shì)最后會(huì)通過產(chǎn)品的市場競爭能力表現(xiàn)出來。此外，比較優(yōu)勢(shì)會(huì)因?yàn)閮?nèi)部與外界的變化出現(xiàn)不同的形式，因此各個(gè)地區(qū)應(yīng)該根據(jù)地區(qū)特征進(jìn)行生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化整體結(jié)構(gòu)的調(diào)整與完善，要求不同區(qū)域要根據(jù)自身的優(yōu)勢(shì)發(fā)展各具特色的生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。如黃三角生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)區(qū)、沿海藍(lán)色生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)區(qū)、內(nèi)陸生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)區(qū)等。
4、加大生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的研發(fā)和應(yīng)用推廣力度
生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)，是指根據(jù)生態(tài)學(xué)、生物學(xué)和農(nóng)學(xué)等學(xué)科的基本原理及生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)而發(fā)展起來的有關(guān)生態(tài)農(nóng)業(yè)的各種方法和技能，它有著明顯的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益。如農(nóng)林牧副漁一體化，種植、養(yǎng)殖、加工相結(jié)合的配套綜合生態(tài)工程技術(shù)；農(nóng)村能源開發(fā)技術(shù)；立體生產(chǎn)技術(shù)；有機(jī)物多層次利用技術(shù)；節(jié)水技術(shù)；引入新品種，充實(shí)生態(tài)位技術(shù)；微生物生態(tài)技術(shù)；病蟲害綜合防治技術(shù)等。所有這些應(yīng)進(jìn)一步加大研制開發(fā)和應(yīng)用推廣力度，為生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展提供先進(jìn)適用的生產(chǎn)技術(shù)。
5、進(jìn)一步完善生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化體系建設(shè)完善高效的生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化服務(wù)體系，對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展會(huì)起到強(qiáng)有力的推動(dòng)作用，對(duì)農(nóng)戶以及各農(nóng)業(yè)生產(chǎn)單位在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的轉(zhuǎn)型過程中顯得尤為重要。目前，要在生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)用推廣、農(nóng)業(yè)信息服務(wù)體系、農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)銷體系和農(nóng)民組織化程度提高上進(jìn)一步完善，為生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造有利外部環(huán)境。
作者：張建武 單位：山東農(nóng)業(yè)工程學(xué)院
（十）
一、山西生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)現(xiàn)狀
山西省各地在生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)中，充分考慮經(jīng)營地區(qū)自然條件的特點(diǎn)，在市場調(diào)研的基礎(chǔ)上，因地制宜確定生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展目標(biāo)，提出具體的生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。
1、種植—食用菌—沼氣模式
在生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)中，把發(fā)展食用菌納入循環(huán)利用中，形成“種植—食用菌—沼氣”模式，使大量的農(nóng)副產(chǎn)品由落后的一次利用，變?yōu)槎啻窝h(huán)利用，既解決了肥料、飼料的矛盾，又變廢為寶，增產(chǎn)增值，從而提高了生態(tài)經(jīng)濟(jì)效益。
2、企業(yè)參與發(fā)展模式
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展本著以抓優(yōu)勢(shì)區(qū)布局和龍頭企業(yè)共同發(fā)展的方式，實(shí)現(xiàn)農(nóng)林畜牧業(yè)全面發(fā)展，同時(shí)實(shí)現(xiàn)蔬菜與果品產(chǎn)業(yè)鏈的龍頭企業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)，當(dāng)前在建設(shè)中也采取了一些具體措施：①建設(shè)了部分農(nóng)業(yè)示范園區(qū)項(xiàng)目，在實(shí)際運(yùn)營中取得了一定的成效，確定了一批重點(diǎn)扶持企業(yè)名單。②成功舉辦了首屆中國山西特色農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)，貿(mào)易額達(dá)到242億元，項(xiàng)目引資262項(xiàng)。③建立農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)、加工企業(yè)之間的聯(lián)系，同時(shí)利用制度優(yōu)勢(shì)，確定現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)基地發(fā)展規(guī)劃，扶持地方名優(yōu)特企業(yè)，發(fā)展地區(qū)名牌產(chǎn)品，擴(kuò)大生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)地區(qū)的宣傳力度。
二、山西生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展中存在的問題
1、可持續(xù)發(fā)展后勁不足
（1）全省土地資源差異大
山西土地總面積15.8×104km2，其中耕地面積379.3×104hm2，林地面積365.5×104hm2，牧草地、水域用地和未利用地分別占全省總面積的30.6%、23.3%、5.4%和32.1%。
（2）環(huán)境污染問題嚴(yán)重
環(huán)境污染治理困難，其中包括4個(gè)方面的原因：①耕地破壞非常嚴(yán)重。相關(guān)資料統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，煤礦塌陷區(qū)達(dá)到了2000km2，電力設(shè)施建設(shè)與占用土地量達(dá)到了20×104hm2以上，其中耕地面積占到總面積的6成以上。②資源過度開發(fā)現(xiàn)象突出。由于人們對(duì)森林以及資源需求量的不斷增加，使山西省大量森林被破壞，水土流失嚴(yán)重，在所有發(fā)生水土流失的地區(qū)，耕地面積僅占到了60%，土地生產(chǎn)率下降，生態(tài)條件退化。③企業(yè)“三廢”污染嚴(yán)重。一些企業(yè)管理不規(guī)范，亂排、亂放廢渣，對(duì)空氣、土地、河流造成了不同程度的污染，有的甚至排放出一些有毒物質(zhì)，使局部區(qū)域生態(tài)平衡遭到破壞。④不當(dāng)?shù)霓r(nóng)業(yè)栽培方式導(dǎo)致環(huán)境污染嚴(yán)重。在農(nóng)田中，長期使用農(nóng)膜、農(nóng)藥、化肥，導(dǎo)致土地有機(jī)質(zhì)含量下降，生產(chǎn)能力下降。同樣，這些化學(xué)物質(zhì)還會(huì)通過土壤及植物吸收，進(jìn)入與人類有關(guān)的食物鏈，嚴(yán)重危害人體健康。
2、政府部門思想不到位
一些機(jī)構(gòu)和政府部門對(duì)發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)不重視，對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展和環(huán)境保護(hù)的概念、作用、相互聯(lián)系和矛盾認(rèn)識(shí)不到位。生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展需要多個(gè)政府部門與相關(guān)企業(yè)的參與，而現(xiàn)在好多企業(yè)這方面的技術(shù)不成熟，技術(shù)上無法保障。2.3投入與產(chǎn)出不成比例在生態(tài)農(nóng)業(yè)實(shí)際發(fā)展中，雖然農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量獲得了有效提高，但是由于產(chǎn)量低和出售價(jià)格高，使得人們的生產(chǎn)積極性下降嚴(yán)重。如果沒有一系列的政策保障，生產(chǎn)商就不能更好地獲利，推廣生態(tài)農(nóng)業(yè)的積極性就不高，生態(tài)農(nóng)業(yè)就不能得到更好的推廣。
三、對(duì)策與建議
1、借鑒國內(nèi)外先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)
國外生態(tài)農(nóng)業(yè)的理論基礎(chǔ)、市場需求、質(zhì)量監(jiān)控等一系列的工作都相當(dāng)成熟，山西要根據(jù)自身實(shí)際情況，借鑒國外已有的成熟經(jīng)驗(yàn)，加速推進(jìn)全省生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
2、轉(zhuǎn)變觀念和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式
通過廣泛采用農(nóng)林牧一體化生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，根據(jù)山西省不同地區(qū)的氣候特點(diǎn)以及區(qū)位優(yōu)勢(shì)，充分發(fā)掘當(dāng)?shù)氐淖匀毁Y源潛力，因地制宜發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。通過管理制度創(chuàng)新，形成一個(gè)穩(wěn)定的生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展環(huán)境，以實(shí)現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)的良性發(fā)展。
（1）土石山行政區(qū)綜合開發(fā)模式
山西省東部土石丘陵山區(qū)在生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)中，主要運(yùn)用以縣、鄉(xiāng)、村為單元的生態(tài)經(jīng)濟(jì)綜合開發(fā)模式。在進(jìn)行農(nóng)業(yè)用地設(shè)計(jì)與規(guī)劃中，應(yīng)充分考慮當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的積極性問題，根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況確定農(nóng)業(yè)種植模式，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的生態(tài)環(huán)境條件。
（2）生態(tài)庭院模式
充分利用庭院空地、工余時(shí)間和家庭輔助勞力，發(fā)展生態(tài)庭院經(jīng)濟(jì)。為了提高土、水、肥和光熱氣資源的利用率，庭院種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)主要是立體式的，大多是周圍種植用材樹，里面種植果樹、蔬菜、花卉、藥材等，同時(shí)養(yǎng)雞和蚯蚓等。為了實(shí)現(xiàn)廢物資源化和增加經(jīng)營項(xiàng)目，應(yīng)同時(shí)運(yùn)用多級(jí)循環(huán)模式，常見的有糧—豬—肥—糧，種植—加工—養(yǎng)殖—種植等循環(huán)。庭院經(jīng)濟(jì)大多是綜合型的，農(nóng)林牧、種養(yǎng)加、糧果菜、產(chǎn)加銷全面發(fā)展。
（3）發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式
充分挖掘、利用縣域文化旅游資源，推動(dòng)旅游與文化融合發(fā)展，打造縣域旅游精品，大力發(fā)展“生態(tài)游”、“農(nóng)家游”等鄉(xiāng)村旅游。加大城鄉(xiāng)生態(tài)建設(shè)力度，嚴(yán)格實(shí)施環(huán)境容量和總量控制，積極發(fā)展低碳、環(huán)保產(chǎn)業(yè)，加快生態(tài)省建設(shè)步伐，搞好農(nóng)村環(huán)境保護(hù)。
3、生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展保障體系建設(shè)
（1）法律保障
制定符合山西省實(shí)際情況的法律法規(guī)，包括一些指標(biāo)體系、農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和質(zhì)量安全體系、動(dòng)植物疫苗防控體系，以及有機(jī)市場管理、生態(tài)示范基地建設(shè)管理、綠色農(nóng)產(chǎn)品等各項(xiàng)法規(guī)，制定符合要求的各種認(rèn)證、使用標(biāo)準(zhǔn)和體系。
（2）科技體系
建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，投入是基本保障，科技是根本出路。這些都需要引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)，走可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)農(nóng)業(yè)道路。抓好環(huán)保農(nóng)業(yè)技術(shù)措施在生產(chǎn)中的應(yīng)用，發(fā)展節(jié)水灌溉技術(shù)與設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)，加強(qiáng)新研究成果在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的推廣與應(yīng)用，引選和培育技術(shù)含量高、社會(huì)效益好的高科技產(chǎn)品。
（3）社會(huì)服務(wù)化體系
建立和完善農(nóng)產(chǎn)品市場流通體系，積極培育生產(chǎn)要素市場，為生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)提供保障基地，做到資源最優(yōu)化和合理化。在營銷方面，抓好農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)超對(duì)接、經(jīng)紀(jì)人等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。解決農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)建設(shè)用地，支持市場升級(jí)改造，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品營銷，加快農(nóng)超對(duì)接，實(shí)現(xiàn)山西特色農(nóng)產(chǎn)品上網(wǎng)絡(luò)、進(jìn)超市、進(jìn)都市、北上南下的大流通。
作者：郭芳芳 張吉立 賀光華 單位：山西省農(nóng)村調(diào)查辦公室 大慶職業(yè)學(xué)院 山西省果業(yè)工作總站