大棚種植番茄的雜交制種技術探討

　　大棚番茄是很多農業從業人員種植的植物，大棚番茄在種植過程中也是需要農業人員花費大量的精力，需要滿足相應的育苗條件和大棚設施。大棚番茄從育苗到成苗，定植、搭架、整枝以及施肥各個環節對于大棚番茄的種植成果都有重要的影響。而人工雜交授粉中的清雜、去雄、花粉制取、授粉、標記等環節也不可忽視。必須注意在制種過程中防治病蟲害，對于種子的采收也要妥善保管，才能保障種子的質量。

　　關鍵詞：番茄,大棚管理,雜交制種技術

　　一、大棚制種番茄的條件

　　(一)育苗條件

　　1.場地選擇 要求育苗場地要背風向陽，通風透光性好。

　　2.營養土的配制 30%優質腐熟的有機肥，70%未種過茄科作物的疏松園土，過篩后用40%多硫懸浮劑800倍液對其消毒，加入復合肥0.05㎏/㎡，草木灰0.1㎏/㎡摻勻即可。

　　3.營養紙袋育苗 營養紙袋是高8cm、直徑為8cm的圓柱紙卷，制作營養紙袋的方法：將紙(廢報紙)裁成寬8cm的長方形紙條，把長折去1cm當作粘接處，對齊兩頭用漿糊粘牢。將粘好的營養土紙袋擺入育苗畦內，裝上配好的營養土(裝至距紙袋口2-3cm處)，按1～2粒/穴點播，然后覆適當河沙灌透水，保持25～30℃的土溫。5～7d即可出苗，出苗緩慢時需再灌水一次。定植時保證苗齡，需要50～60d。在苗期主要控制溫、濕度。溫度過高易引起苗的徒長，濕度過高易引起各種苗期病害，溫度應控制在15～20℃，定植前10～15d完全揭去進行煉苗，晚霜過后定植。

　　(二)大棚設施

　　1.鋼架棚的搭建 選擇地勢開闊的地塊搭建簡易大棚(鋼架棚)。主要采用直徑為2㎝的鋼管，每個大棚按長為22m，寬為9m，高為3m，東西方向的規格搭建。每兩拱形管等間距1m左右，在距地面1.5m處用直管作橫桿，用鐵夾扣緊連接處。頂部拱形處用彎接口將兩邊接口對接，最后檢查穩固后用布條把接口包住，以防在往后揭蓋塑料篷布時扯破篷布。最后蓋上防蟲網要求拉直，底部將接口埋嚴，再將塑料篷布蓋在最上面。

　　2.作壟施肥覆膜 起壟時按南北方向起,水溝寬80cm,溝深25㎝，壟寬70cm,壟高20～25cm，起壟前施磷酸二氫氨20～25kg，且在定植前10～15d覆膜，以提高地溫，保水保墑。覆蓋地膜時，用80～90㎝寬地膜覆蓋，地膜要求拉緊、鋪平、壓實。

　　二、大棚管理

　　(一)定植

　　用移苗器在鋪好膜的壟面打眼(株距為30～40cm)，然后按穴澆足水，隨后把番茄苗移栽進穴內，填土。定植完再進行一次大水漫灌確保濕度。父母本按1:3的比例定植，每個品種栽完后在壟頭用標簽標明該品種代號及定植日期。

　　(二)搭架整枝施肥

　　1.搭架 是采用人字型搭架法，用竹竿或木棒做支架，用細麻繩綁縛固定番茄苗，防止倒伏，隨株高搭二層及三層架。

　　2.整枝 為了多發側枝、多開花、多供花粉，父本一般不用整枝，供足養分，加強管理，授粉后拔除。母本:矮秧采用3～4桿整枝法，高秧采用2～3桿整枝法②。隨授粉工作進行整枝，加強植株整理，勤疏老葉勤落秧，使群體通風透光好。

　　3.施肥 以基肥為主，N肥的用量應注意控制，一般定植后灌水可不追肥。授粉前可結合植株的長勢追肥10～15kg/667㎡。緩苗后追肥，每667㎡追施尿素6～8㎏，距植株15～20㎝處埋施，第二次追肥時間是在第一花序果實座住，果實似核桃大時隨水沖施，每667㎡追施尿素8～12㎏。

　　(三)溫濕度管理

　　棚內溫度要適時調節，在早上9:00～下午6:00可揭開塑料篷布下部分通風透氣，傍晚7:00蓋上塑料篷布保持室內溫度。每6～7d灌澆一次水保持濕度。加大追肥澆水措施，澆水間隔期逐漸縮短，肥水和清水交替使用。注意避免空氣濕度增高：陰天和陰天前不澆水;上午澆水下午不澆水;澆小水不澆大水;澆水當天和次日大放風。

　　三、人工雜交授粉

　　(一)清雜

　　授粉工作開始的第一步是清除父本中的雜株，而后母本中的雜株，如果能識別出來盡量清除，漏掉的可在果實成熟時識別，而父本中的雜株必須清除干凈。

　　(二)去雄

　　取雄前先清除非雜交果實、已開放的未取雄花朵、畸形花、無用花蕾，有花前枝的花序也要摘除。選擇含苞待放，花瓣顏色為乳白色的花苞，取雄時用左手托住花基部，右手拿鑷子挑破花瓣，挑出雄瓣。手法要輕、快、凈。手法過于重，子房和柱頭會受傷害;快，用鑷子1～2次去完，若動作太慢，鑷子會將雄蕊切斷，有時留下來會造成自交授粉;凈，雄蕊是形成自交果的前提，留下來會形成自交果，故去雄要徹底干凈。

　　(三)花粉制取

　　父本花每天下午6:30～7:30時摘，必須摘盛開的花。用鑷子取出花藥，取出的花藥均勻放在一張白紙上，放在通風處自行晾干，避免陽光照射或用60～100W電燈泡烘干。自行晾干后的花藥放在干凈的瓷碗或塑料碗內，蓋上蓋片，捏住蓋片及碗底上下搖動，這樣就把花粉搖出來了，用毛筆把花粉掃在一起，然后再蓋上蓋片以備用。注意：搖動時不要太用力，防止雄蕊砸碎，否則花粉雜質太多，受精不高。

　　(四)雜交授粉

　　1.技術操作過程 授粉時間在下午2:00～6:00進行,授粉時選花瓣充分展開呈180°，花瓣呈鮮黃色時為最宜，此時柱頭成熟接受花粉受精能力強。用棉簽(用手指也可)蘸上花粉輕輕抹在柱頭，注意手法一定要輕，防止損壞柱頭。

　　2.作標記 授好粉的花將2～3片萼片撕下至子房下位作標記。

　　注意：授粉時若發現柱頭有發黑現象，應注意取雄時選花不要太小。

　　(五)授粉后清雜

　　授粉結束后，進行1～3次田間檢查，清除自交果，母本內的雜株要徹底從莖、葉、果等方面識別。凡沒有標記、標記不清、已開的花、新枝全部清除，有的品種打去內部的葉子，以利通風、透光。

　　四、種子的采收、發酵清洗及保存

　　(一)采收

　　授粉后40～50d后，番茄果實完全成熟后要嚴格按品種歸類采收，采收時標記不清、劣果、病果、落地果不要采收。

　　(二)發酵清洗

　　采回來的果實經后熟2～4d發酵(食用型)，而加工型不需要后熟，后熟時間過長，反而影響芽率。發酵器用瓦缸或塑料桶(盆)，嚴禁用金屬器發酵③。番茄可用竹刀或不銹鋼刀切開果實，擠出種子裝入缸內發酵，也可直接將果實用番茄打漿機打碎，將打好的果漿裝入桶中，離桶口10～20cm。根據溫度高低，一般發酵24～36h，發酵過程中應經常攪動，一般30min攪動一次，以便種子發酵好下沉。在發酵過程中，一定要防止雨水和自來水進入發酵器中。發酵中的種子用手或木棍多攪動，使果漿與種子分離，清選第一次時應該注意在果皮內包著的種子，一次一次漂洗，漂洗3～4次的種子放在紗布袋內多擠壓，使有些種子徹底離開果皮，漂洗好的種子用紗布包好放在濃度為PH=1的鹽酸中浸泡10～15min，再用清水漂洗干凈(注意：ph=3時 ，浸泡3min)。

　　(三)種子保存

　　處理好的種子立即進行晾曬，把種子放在塑料紗窗上不要挨著地面，撒薄一點晾曬在通風干燥處自然風干。在晾曬過程中經常翻動，使水分達到60～70%，把粘在一起的種子搓成單粒即可。晾曬時切忌放在水池或鐵器中。晾曬好的種子用紗布袋包好放在通風干燥處保存，切勿放在潮濕的地方。

　　五、主要病蟲害及防治

　　在整個過程中主要遇到的病蟲害有番茄的臍腐病、莖腐病、白粉虱、蚜蟲和棉鈴蟲等，下面就此一一說明。

　　(一)番茄臍腐病

　　是番茄水分供應失調，以及鈣質吸收困難引起的生理病害。當鈣離子濃度小于5mol/L時,則患病率迅速增加。主要通過加強水肥供應，注意氮磷肥的配合施用，也可以在開花期噴施0.5%過磷酸鈣溶液，或0.5%氯化鈣溶液補充鈣營養。當地有的農戶在葉面噴施牛奶或鈣片的方式進行防治①。但要注意濃度，牛奶噴施過多容易引起蚜蟲危害。

　　(二)白粉虱

　　棚內白粉虱成蟲和若蟲主要群集在番茄葉片背面，吸食葉片汁液，被害葉片褪綠、變黃，植株的長勢衰弱，此外白粉虱分泌的大量密露，堆積在葉片和果實上。對白粉虱的防治應以農業防治為主，第一茬種植白粉虱不喜食的芹菜、蒜苗等較耐低溫的作物;培育無蟲苗，育苗前徹底熏殺殘余蟲口，清理雜草和殘枝;在通風口密封防蟲網，控制外來蟲源;白粉虱對黃色敏感，可在大棚內設置黃板誘殺成蟲，每畝地放置30～35塊，置于行間可與植株高度相同;藥劑防治可選用25%蚜虱統熏殺或25%蚜虱螨熏殺1000倍液，或用12%的科順煙劑、30%的白粉虱煙劑定期熏殺④。

　　(三)番茄莖腐病

　　在莖基部莖變褐萎蔫，嚴重時蔓延至整個植株。可在莖基部施用藥土，每平方米表土施用40%拌種雙可濕性粉劑9g，充分混勻。植株發病時用藥土在病株基部覆堆，把病部埋上，促使長出不定根。此外，發病初期還可以噴灑50%多菌靈可濕性粉劑500倍液、40%拌種雙粉劑懸浮液800倍液。

　　(四)棉鈴蟲

　　棉鈴蟲是番茄主要的蛀果害蟲，幼蟲蛀食蕾、花、果。蕾受害后，苞葉張開，變成黃綠色，2～3d后脫落，幼蟲吸食青果，近老齡時多吸食成熟果及嫩葉。棉鈴蟲的卵95%產于番茄的頂尖至第四層復葉之間，可結合整枝、打頂和打杈，能有效減少卵量，同時要注意及時摘除蟲果，以降低蟲蛀程度;生物防治，在棉鈴蟲卵高峰后3～4 d及6～8d連續兩次噴灑Bt乳劑，可使幼蟲大量染病死亡;化學防治，用21%滅殺斃1500～3000倍液，20%速滅殺丁乳油1500～3000倍液防治④(最好在幼蟲尚未蛀入果內的時期施藥)。

　　(五)蚜蟲

　　在番茄的不同階段都會有蚜蟲侵害，則可以用1.8%的阿維菌素3000倍液或者10%蚜虱凈4000～5000倍液噴施防治。

　　參考文獻

　　[1]魏照信，陳榮賢.農作物制種技術[M].蘭州:甘肅科學技術出版社，2008，97～98

　　[2]趙統敏.番茄雜交制種技術[M].中國農業出版社,2004, 23

　　[3]張超.番茄雜交制種技術[M].中國農業出版社，2004, 18

　　[4]王就光.蔬菜病害診治手冊[M].中國農業出版社，2001,32～34

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　　《現代農業科技》基本信息介紹：《現代農業科技》(Modern Agricultural Science and Technology) 于1972年創刊，是經國家科技部批準、面向國內外公開發行的國家級優秀農業技術研究性期刊，每月10日、20日出版，大16開，彩色四封。系全國優秀農業科技期刊、全國農業核心期刊、安徽省優秀科技期刊。