第一篇

1、改革實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，促進(jìn)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的多元化和新穎性

1.1實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法改革

在實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法改革的探索中，堅(jiān)持以學(xué)生為主體，老師為主導(dǎo)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)新方法.在組織實(shí)驗(yàn)過程中，讓學(xué)生課前查閱資料，預(yù)做實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，發(fā)現(xiàn)并思考問題的解決方法，同時(shí)教師全程指導(dǎo)，使學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的原理，儀器使用，實(shí)驗(yàn)步驟，數(shù)據(jù)處理方法等有全面的掌握，最終寫出實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)報(bào)告.在實(shí)驗(yàn)課堂上，讓學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)原理進(jìn)行講解，教師對(duì)學(xué)生的講解做出正確與否的評(píng)判，并進(jìn)一步的分析探討.實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，要求學(xué)生認(rèn)真撰寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告和實(shí)驗(yàn)心得體會(huì).這種學(xué)生全程都能夠參與的實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，既可以提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性，又可以使得學(xué)生能夠更加深入地理解實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵點(diǎn).實(shí)踐表明，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中注重發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用和學(xué)生的主體作用，既能調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性、主動(dòng)性，又能提升學(xué)生綜合素質(zhì).

1.2打破成規(guī)，開設(shè)多元化實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目

實(shí)驗(yàn)教學(xué)的總目標(biāo)就是對(duì)學(xué)生能力的培養(yǎng).結(jié)合具體的教學(xué)目標(biāo)對(duì)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計(jì)，使實(shí)驗(yàn)內(nèi)容充實(shí)提高.通過實(shí)驗(yàn)教學(xué)，使學(xué)生掌握理論聯(lián)系實(shí)際的、求實(shí)的、嚴(yán)密的科學(xué)實(shí)驗(yàn)方法.結(jié)合生物科學(xué)、生物工程、環(huán)境科學(xué)等非化學(xué)專業(yè)實(shí)際，對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行改革，實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目力求多元化，所開設(shè)的實(shí)驗(yàn)課分為基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)、設(shè)計(jì)性和綜合性實(shí)驗(yàn)、經(jīng)典驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)和科研性實(shí)驗(yàn).基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)包括實(shí)驗(yàn)基本知識(shí)的學(xué)習(xí)、實(shí)驗(yàn)原理的掌握和實(shí)驗(yàn)基本儀器的使用以及數(shù)據(jù)處理和問題討論，如對(duì)物質(zhì)的量取、稱量、結(jié)晶、純化以及玻璃儀器制作、氣體的發(fā)生與收集、吸管的使用、酸堿滴定等操作.設(shè)計(jì)性和綜合性實(shí)驗(yàn)有利于培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)以及實(shí)驗(yàn)的積極性和主動(dòng)性，如氯化鈉的提純、硫酸亞鐵銨的制備及組成分析、化學(xué)需氧量（COD）的測(cè)定等.增設(shè)經(jīng)典驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)的趣味性，有利于培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)，提高學(xué)生對(duì)本專業(yè)的學(xué)習(xí)興趣，將一些經(jīng)典的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)同日常生活相聯(lián)系，增加了實(shí)驗(yàn)的趣味性，如自來水硬度的測(cè)定等.科研型實(shí)驗(yàn)主要實(shí)行開放式實(shí)驗(yàn)教學(xué)，鼓勵(lì)成立實(shí)驗(yàn)小組，讓學(xué)生有充分的自主權(quán)，自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)并獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)，同時(shí)指導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容不僅深淺適度，而且要有創(chuàng)新性，這樣能夠有助于學(xué)生培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神，以及增強(qiáng)學(xué)生對(duì)本專業(yè)的了解，更加有利于進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新思維能力和參與到實(shí)驗(yàn)科研中的積極性.通過開設(shè)多元化實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目教學(xué)，可以達(dá)到既培養(yǎng)學(xué)生基本技能又提高學(xué)生綜合素質(zhì)的目的.

2、創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)教學(xué)考核機(jī)制，提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)的主動(dòng)性

2.1化學(xué)實(shí)驗(yàn)公共課考核中存在的問題

傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)考核體制一般采用的是平時(shí)成績(jī)與考試成績(jī)相結(jié)合的方式，但這種考核方式具有一定的片面性.就平時(shí)成績(jī)而言，由于實(shí)驗(yàn)教學(xué)條件的限制，在每次的實(shí)驗(yàn)中是2個(gè)同學(xué)1組，這樣就容易使一部分學(xué)生鉆空子，實(shí)驗(yàn)自己幾乎不動(dòng)手，完全依靠同組的同學(xué)，實(shí)驗(yàn)報(bào)告與數(shù)據(jù)處理結(jié)果完全照搬同組同學(xué)的，教師只能通過實(shí)驗(yàn)報(bào)告給出成績(jī)，但是卻不能真實(shí)地反映出每位同學(xué)實(shí)際的實(shí)驗(yàn)操作水平；就卷面考試而言，學(xué)生只要充分準(zhǔn)備理論知識(shí)就會(huì)取得高分，這樣也就容易造成“高分低能”現(xiàn)象，并不能真實(shí)地反映出每一位同學(xué)的實(shí)際操作技能.針對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中出現(xiàn)的此類問題，我們?cè)趯?shí)驗(yàn)考核機(jī)制方面進(jìn)行了一系列探索與實(shí)踐，并制定了實(shí)驗(yàn)考核的新機(jī)制.

2.2實(shí)驗(yàn)考核機(jī)制的改革

首先針對(duì)平時(shí)成績(jī)，平時(shí)成績(jī)占化學(xué)實(shí)驗(yàn)考核總成績(jī)的比例為30%.該部分成績(jī)有實(shí)驗(yàn)態(tài)度，預(yù)習(xí)報(bào)告，操作成績(jī)，原始記錄，實(shí)驗(yàn)報(bào)告處理成績(jī)5個(gè)部分.預(yù)習(xí)報(bào)告成績(jī)是教師在課前對(duì)學(xué)生進(jìn)行評(píng)分；實(shí)驗(yàn)態(tài)度和操作成績(jī)是在實(shí)驗(yàn)進(jìn)行過程中，教師針對(duì)每一位同學(xué)的實(shí)際表現(xiàn)給予分?jǐn)?shù)；最后實(shí)驗(yàn)結(jié)束，學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行處理并對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析總結(jié)，教師根據(jù)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)報(bào)告給予實(shí)驗(yàn)報(bào)告處理項(xiàng)目的成績(jī).其次，期末考試是對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的全面考核，分別采取筆試和操作考試兩種類型，占總成績(jī)的70%，其中操作考試占期末考試成績(jī)的40%，筆試占期末考試成績(jī)的60%.在操作考試中，采取單人單組，根據(jù)學(xué)生平時(shí)做過的實(shí)驗(yàn)，在考試現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行抽簽，學(xué)生抽到實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目后，獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn).而在這個(gè)過程中由監(jiān)考教師對(duì)每一位學(xué)生從實(shí)驗(yàn)操作、數(shù)據(jù)記錄及處理、實(shí)驗(yàn)總結(jié)等方面進(jìn)行打分，結(jié)果即為學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作分.新的實(shí)驗(yàn)考核方法促進(jìn)了學(xué)生嚴(yán)肅認(rèn)真、實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)方法的養(yǎng)成，從而可以加強(qiáng)學(xué)生能力的培養(yǎng)，提高化學(xué)實(shí)驗(yàn)公共課的教學(xué)質(zhì)量.

3、加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教師隊(duì)伍的建設(shè)，提升實(shí)驗(yàn)教學(xué)的質(zhì)量

高校的任務(wù)就是培養(yǎng)人才，要培養(yǎng)高質(zhì)量的人，必須要有一支思想穩(wěn)定，結(jié)構(gòu)合理、學(xué)術(shù)水平和技術(shù)水平較高的實(shí)驗(yàn)教師隊(duì)伍，這是加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)，提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量的根本保證.由于大規(guī)模擴(kuò)招使得實(shí)驗(yàn)師資匱乏，現(xiàn)在很多青年教師和研究生助教參與了實(shí)驗(yàn)教學(xué)，但有些年輕教師往往由于教學(xué)經(jīng)驗(yàn)不足，可能會(huì)帶來諸如對(duì)實(shí)驗(yàn)理解不全面、操作不規(guī)范、指導(dǎo)不到位、要求不嚴(yán)、批改實(shí)驗(yàn)報(bào)告不仔細(xì)等一系列問題，難以保證實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量.實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量的高低主要取決于教師對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)目的和意義的認(rèn)識(shí)，取決于教師的能力、經(jīng)驗(yàn)、積極性和責(zé)任心，因此，加強(qiáng)對(duì)實(shí)驗(yàn)教師的要求和培訓(xùn)是非常重要的.在這方面，我們制定了相關(guān)規(guī)章制度規(guī)范實(shí)驗(yàn)教學(xué)，同時(shí)通過集中備課，利用老教師經(jīng)驗(yàn)，在教案設(shè)計(jì)、教學(xué)方法、教學(xué)態(tài)度、教學(xué)技巧與能力等方面采取“傳、幫、帶”的方法，另外鼓勵(lì)教師外出學(xué)習(xí)，增強(qiáng)與兄弟院校間的合作與交流等措施加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)隊(duì)伍建設(shè)，使實(shí)驗(yàn)教師能勝任實(shí)驗(yàn)教學(xué)工作，科學(xué)有效地指導(dǎo)學(xué)生.

4、結(jié)語

化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式的改革在潛移默化地改變學(xué)生對(duì)待實(shí)驗(yàn)的態(tài)度.作為致力于化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的高校老師，應(yīng)該承擔(dān)起為國家培養(yǎng)更多符合時(shí)代要求的優(yōu)秀創(chuàng)新型人才的重任.但是，僅僅依賴于現(xiàn)有的改革和探索還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，應(yīng)該從不同的角度和層次更深入的去探討教改工作，為高校的化學(xué)實(shí)驗(yàn)公共課教學(xué)模式改革做出自己最大的貢獻(xiàn).

作者：馬東 馬偉 王飛 馬方 單位：淮北師范大學(xué)化學(xué)與材料科學(xué)學(xué)院

第二篇

一、與時(shí)俱進(jìn)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)觀

作為一門基礎(chǔ)自然學(xué)科，化學(xué)教學(xué)研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、變化、性質(zhì)等，一些概念的形成比較抽象，學(xué)生在理解上有一定的難度，借助于化學(xué)實(shí)驗(yàn)則能取得事半功倍的教學(xué)效果。化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教學(xué)的落腳點(diǎn)。美國著名的認(rèn)知教育心理學(xué)家布魯納，他主張學(xué)習(xí)的目的在于以發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)的方式，使學(xué)科的基本結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生頭腦中的認(rèn)知結(jié)構(gòu)。化學(xué)實(shí)驗(yàn)為學(xué)生提供了感性認(rèn)知材料，教師引導(dǎo)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)觀察到的現(xiàn)象、反映的化學(xué)事實(shí)、隨堂記錄數(shù)據(jù)進(jìn)行分析、判斷、概括，加深對(duì)化學(xué)概念的理解，達(dá)到對(duì)教學(xué)內(nèi)容本質(zhì)和規(guī)律的認(rèn)知。我們認(rèn)為需要在以下三個(gè)方面轉(zhuǎn)變觀念:首先，學(xué)生是實(shí)驗(yàn)化學(xué)課堂的主角，應(yīng)將時(shí)間、空間充分讓給學(xué)生，充分激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣和求知欲，從而積極主動(dòng)去獲取感性知識(shí)。其次，教師要轉(zhuǎn)變本位教學(xué)觀。實(shí)驗(yàn)教學(xué)中教師的角色是導(dǎo)演，只導(dǎo)不演、做好實(shí)驗(yàn)教學(xué)的指導(dǎo)才是其最恰當(dāng)?shù)慕巧ㄎ弧Ｗ詈螅處煈?yīng)充分領(lǐng)悟當(dāng)下教育教學(xué)的目的，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力，進(jìn)而認(rèn)知自然并改造自然。理論課堂知識(shí)的傳授環(huán)節(jié)只是一個(gè)鋪墊，應(yīng)充分利用化學(xué)實(shí)驗(yàn)引導(dǎo)學(xué)生思考問題、解決問題。教師應(yīng)充分認(rèn)知在培養(yǎng)與提升學(xué)生創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力方面化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的不可替代性。

二、多方并舉，提高實(shí)驗(yàn)化學(xué)教學(xué)效果

1．學(xué)生才是化學(xué)實(shí)驗(yàn)課堂的主角

場(chǎng)景式、開放式的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)空間，對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力非常必要。我們?cè)诮虒W(xué)實(shí)踐中，探索并逐步形成了行之有效的方法:在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作前，首先分析實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)原理和實(shí)驗(yàn)內(nèi)容及要求，并給出與此匹配的思考題目，學(xué)生通過閱讀、思考來完成，我們當(dāng)堂測(cè)試、當(dāng)堂對(duì)預(yù)習(xí)結(jié)果進(jìn)行評(píng)估，再次對(duì)實(shí)驗(yàn)操作的某些關(guān)鍵點(diǎn)進(jìn)行強(qiáng)調(diào)后，學(xué)生進(jìn)入實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)。縮短教師講授的時(shí)間，將化學(xué)實(shí)驗(yàn)的空間、時(shí)間充分讓渡給學(xué)生，使其學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性得到最大限度的發(fā)揮，教學(xué)效率的提高也是顯而易見。

2．引入多媒體教學(xué)對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果進(jìn)行提升

科技的發(fā)展使得計(jì)算機(jī)多媒體教學(xué)成為現(xiàn)代化教學(xué)的主角。國內(nèi)外理論研究表明，通過聲、光、影像(動(dòng)態(tài)或靜態(tài))全方位多感官的刺激后，人類獲得的信息更直觀、更深刻。形式活潑的多媒體教學(xué)使得所呈現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容的更加豐富，便于學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解與掌握。現(xiàn)代化教學(xué)手段的一個(gè)重大優(yōu)勢(shì)是仿真實(shí)踐教學(xué)的引入。仿真教學(xué)也稱為模擬教學(xué)，就是用計(jì)算機(jī)來模擬真實(shí)的自然現(xiàn)象，學(xué)生模擬扮演某一角色進(jìn)行技能訓(xùn)練的一種教學(xué)方法。仿真教學(xué)很大程度上彌補(bǔ)了客觀條件的不足，是對(duì)普通化學(xué)實(shí)驗(yàn)的擴(kuò)充，能為學(xué)生創(chuàng)設(shè)近似真實(shí)的實(shí)驗(yàn)環(huán)境，能夠充分調(diào)動(dòng)感覺、思維，學(xué)習(xí)效率會(huì)有極大幅度的提升。此外，仿真教學(xué)可供學(xué)生在沒有教師參與的情況下自學(xué)，并反復(fù)試驗(yàn)自行設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案，極大地提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)能動(dòng)性。我們的教學(xué)實(shí)驗(yàn)表明:多媒體輔助教學(xué)手段的使用，使得學(xué)生對(duì)知識(shí)的認(rèn)知、理解更直觀、立體，從而對(duì)知識(shí)的掌握更加牢固。為學(xué)生提供了充分動(dòng)手動(dòng)腦的機(jī)會(huì)，強(qiáng)大的交互性能有效地激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，主動(dòng)獲取知識(shí)的意愿強(qiáng)烈，達(dá)到了良好的教學(xué)效果。由此可見，多媒體輔助教學(xué)呈現(xiàn)出優(yōu)勢(shì)是傳統(tǒng)教學(xué)手段無法比擬的。

3．教師應(yīng)加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)，提高學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?

化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的終極目的還是引導(dǎo)學(xué)生如何將知識(shí)轉(zhuǎn)化為能力。在這一進(jìn)程中教師要盡到導(dǎo)與演(示范)的責(zé)任，引導(dǎo)學(xué)生如何去發(fā)現(xiàn)、分析、解決問題，如何去優(yōu)化化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作過程。導(dǎo)引從觀察開始，對(duì)每一個(gè)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象都要引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真觀察，對(duì)于實(shí)驗(yàn)操作體現(xiàn)出來的表征，要讓學(xué)生學(xué)會(huì)透過現(xiàn)象看本質(zhì)，從而科學(xué)地得出結(jié)論。學(xué)生在實(shí)驗(yàn)操作中遇到阻礙、困難，教師僅需適當(dāng)提示，不可以直接告訴其問題癥結(jié)所在，更不可越俎代庖。對(duì)于學(xué)生在化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作中出現(xiàn)一些異常現(xiàn)象，教師不要簡(jiǎn)單草率地一棍子打死，或者引用課本上的現(xiàn)成結(jié)論、定理去“修正”觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象或結(jié)果，應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生冷靜思考，深入鉆研，多提幾個(gè)為什么，換個(gè)方式和角度思考一下，探尋合理解釋，查閱相關(guān)的圖書資料或互聯(lián)網(wǎng)上的相關(guān)信息，探索問題產(chǎn)生的真正原因。

三、方向與期許

化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改革，是一個(gè)需要不斷探索、嘗試、總結(jié)、完善的過程，需要更多學(xué)校、更多老師的積極配合。力爭(zhēng)運(yùn)用適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法和手段，豐富化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的的內(nèi)容，努力拓展實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)境，摒棄傳統(tǒng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的不足和適應(yīng)科技發(fā)展的需要，從而在學(xué)生能力和素質(zhì)培養(yǎng)方面達(dá)到較好的教學(xué)效果。

作者：王海智 單位：山東省聊城市莘縣實(shí)驗(yàn)初級(jí)中學(xué)

第三篇

一、前言

一般的生物化學(xué)教學(xué)理論與實(shí)驗(yàn)課時(shí)之比為3∶1，這樣的學(xué)時(shí)安排雖然有利于學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的把握，然而由于學(xué)時(shí)限制，學(xué)生的實(shí)驗(yàn)動(dòng)手機(jī)會(huì)太少，嚴(yán)重偏離了生物化學(xué)作為一門實(shí)驗(yàn)性學(xué)科的特點(diǎn)，也不利于學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)提高。實(shí)驗(yàn)內(nèi)容基本都是驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，使用的實(shí)驗(yàn)儀器數(shù)量有限，實(shí)驗(yàn)技術(shù)與方法單一重復(fù)，不利于培養(yǎng)學(xué)生解決實(shí)際問題的能力與創(chuàng)新意識(shí)。實(shí)驗(yàn)時(shí)間安排不合理，具體實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目與理論講授嚴(yán)重脫節(jié)，甚至出現(xiàn)理論還未講授，已經(jīng)開始做相關(guān)實(shí)驗(yàn)的本末顛倒現(xiàn)象。實(shí)驗(yàn)考核過于隨意，成績(jī)?cè)u(píng)定主要以理論考核和實(shí)驗(yàn)報(bào)告為主，缺乏對(duì)基本實(shí)驗(yàn)操作技能的客觀評(píng)價(jià)。實(shí)驗(yàn)室資源分配不合理，上課時(shí)間安排不自由，造成忙時(shí)實(shí)驗(yàn)室不夠用，閑時(shí)實(shí)驗(yàn)室沒人用的資源浪費(fèi)現(xiàn)象。傳統(tǒng)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的這些不足在很多高校普遍存在，因此，對(duì)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)進(jìn)行改革與實(shí)踐具有重要意義。

二、生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)改革與實(shí)踐

1.精選實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，優(yōu)化上課時(shí)間。我校不同專業(yè)的生物化學(xué)理論課一般都為54學(xué)時(shí)，根據(jù)不同專業(yè)需要，調(diào)整實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)和實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目安排。如一般的農(nóng)學(xué)類專業(yè)，實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)為18學(xué)時(shí)，精選4個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，包括了生物化學(xué)主要的實(shí)驗(yàn)技術(shù)：還原糖含量的測(cè)定，主要學(xué)習(xí)比色法的原理與操作；醋酸纖維素薄膜電泳，學(xué)習(xí)電泳的原理與操作；氨基酸紙層析，學(xué)習(xí)層析技術(shù)的原理與操作；酵母RNA的提取，學(xué)習(xí)核酸提取與鑒定的原理與操作。而生物工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)增加到30學(xué)時(shí)，精選了6個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，在上述實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目基礎(chǔ)上，又增加了蛋白質(zhì)含量測(cè)定和過氧化物酶活性測(cè)定兩個(gè)項(xiàng)目。生物科學(xué)和生物技術(shù)專業(yè)則增加到40學(xué)時(shí)，精選9個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，在上述項(xiàng)目基礎(chǔ)上，又增加了硝酸還原酶活性測(cè)定，植物DNA的提取，酵母發(fā)酵過程中無機(jī)磷的利用等三個(gè)項(xiàng)目。在實(shí)驗(yàn)時(shí)間安排上，一方面將理論課程講授和實(shí)驗(yàn)課操作有機(jī)聯(lián)系起來，首先在理論課上先講授相關(guān)章節(jié)，為實(shí)驗(yàn)奠定理論基礎(chǔ)；而后再到實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行相關(guān)實(shí)驗(yàn)，從而加深學(xué)生對(duì)生化理論知識(shí)的理解和把握。另一方面將實(shí)驗(yàn)課分成若干個(gè)時(shí)段，除了實(shí)驗(yàn)操作的時(shí)段外，在實(shí)驗(yàn)操作的間歇進(jìn)行實(shí)驗(yàn)理論講授，結(jié)合實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備等，不僅講授該實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的具體原理與技術(shù)，而且講授與該項(xiàng)目相關(guān)而又沒有學(xué)時(shí)安排的實(shí)驗(yàn)技術(shù)，做到舉一反三，開闊學(xué)生的視野。比如，在做氨基酸紙層析這個(gè)實(shí)驗(yàn)時(shí)，教師就可以結(jié)合實(shí)驗(yàn)室的柱層析系統(tǒng)，把分子篩層析、離子交換層析以及親和層析等相關(guān)技術(shù)的原理和操作進(jìn)行講解，從而使學(xué)生對(duì)層析技術(shù)有一個(gè)全面的理解和把握。

2.注重實(shí)驗(yàn)操作環(huán)節(jié)，改革學(xué)生的考核制度。實(shí)驗(yàn)課程主要培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力，因此成績(jī)?cè)u(píng)定要采用以實(shí)驗(yàn)操作環(huán)節(jié)為主，以實(shí)驗(yàn)報(bào)告為輔的考核方式。整個(gè)實(shí)驗(yàn)課程主要包括實(shí)驗(yàn)開始前的預(yù)習(xí)、實(shí)驗(yàn)操作、實(shí)驗(yàn)結(jié)果記錄與分析（實(shí)驗(yàn)報(bào)告）三個(gè)主要部分，課程成績(jī)按以下比例進(jìn)行分配：課前預(yù)習(xí)（20%）、實(shí)驗(yàn)操作（50%）、實(shí)驗(yàn)報(bào)告（30%）。實(shí)驗(yàn)開始前，學(xué)生要進(jìn)行認(rèn)真的預(yù)習(xí)，包括實(shí)驗(yàn)?zāi)康呐c原理、實(shí)驗(yàn)儀器與試劑、實(shí)驗(yàn)主要操作步驟等；通過預(yù)習(xí)，使學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目有一個(gè)較為全面的了解，并在其中發(fā)現(xiàn)問題，從而在實(shí)驗(yàn)過程中解決問題，培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的能力，對(duì)預(yù)習(xí)的考核主要通過課前提問的方式進(jìn)行。實(shí)驗(yàn)操作要求步驟合理有序，儀器使用規(guī)范。在實(shí)驗(yàn)中，教師要強(qiáng)調(diào)學(xué)生注意觀察并分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，遇到問題要進(jìn)行分析和解決，試劑器皿等的使用要規(guī)范安全，注意實(shí)驗(yàn)室秩序與衛(wèi)生等，以培養(yǎng)學(xué)生良好的實(shí)驗(yàn)室操作規(guī)范與習(xí)慣，提高學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力。對(duì)實(shí)驗(yàn)操作的考核主要通過學(xué)生課堂表現(xiàn)進(jìn)行綜合評(píng)定。試驗(yàn)結(jié)果的記錄與分析主要在實(shí)驗(yàn)報(bào)告中體現(xiàn)，實(shí)驗(yàn)報(bào)告應(yīng)包括實(shí)驗(yàn)名稱、實(shí)驗(yàn)?zāi)康呐c原理、實(shí)驗(yàn)材料、實(shí)驗(yàn)儀器與試劑、實(shí)驗(yàn)步驟、實(shí)驗(yàn)結(jié)果、結(jié)果分析與討論、思考題等。無論實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)與理論結(jié)果偏差是大還是小，都要忠實(shí)記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果；然后對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行詳細(xì)分析，分析該數(shù)據(jù)產(chǎn)生的原因，如何減小實(shí)驗(yàn)誤差等，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，數(shù)據(jù)分析與處理能力，寫作能力等。對(duì)實(shí)驗(yàn)報(bào)告的考核主要通過課后批閱的方式進(jìn)行。

3.實(shí)驗(yàn)室資源共享，提高實(shí)驗(yàn)室綜合利用效率。一方面，生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)所需時(shí)間長(zhǎng)，在規(guī)定的2～4學(xué)時(shí)內(nèi)難以完成相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)過程；另一方面，實(shí)驗(yàn)室資源有限，上課的班級(jí)與學(xué)生數(shù)目多。因此，如何充分利用現(xiàn)有條件，最大限度滿足生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的需要，提高資源利用效率具有重要意義。為此，生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)室采取資源共享等多項(xiàng)措施解決實(shí)驗(yàn)室資源有限的現(xiàn)狀，提高實(shí)驗(yàn)室綜合利用效率。首先，實(shí)驗(yàn)室全天開放，包括晚上和周末，每天早、中、晚都可以開課，這樣，一個(gè)實(shí)驗(yàn)室一周內(nèi)最多可以開21個(gè)班次的課程；其次，每個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目在實(shí)驗(yàn)室連開2～4周，這樣，學(xué)生可以在14～28天內(nèi)的任意一天來進(jìn)行這個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目；再次，實(shí)驗(yàn)室同時(shí)開2～4個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，這樣，學(xué)生可以選擇在較短的時(shí)間內(nèi)完成全部實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，也可以在較長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)完成。

三、改革實(shí)踐的成果與展望

多年生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改革與實(shí)踐的結(jié)果表明，精選實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，既保證了學(xué)生掌握最主要的生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)，又使生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)茉谟邢薜慕虒W(xué)學(xué)時(shí)內(nèi)完成。改革考核制度，注重實(shí)驗(yàn)操作環(huán)節(jié)，有效提高了學(xué)生開展實(shí)驗(yàn)的積極主動(dòng)性，實(shí)驗(yàn)操作的準(zhǔn)確與規(guī)范性，提高了學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力。實(shí)驗(yàn)室資源共享，有效解決了實(shí)驗(yàn)室資源有限的現(xiàn)狀，提高了資源綜合利用效率，為學(xué)生自主安排時(shí)間上課提供了便利條件，提高了學(xué)生上課的主動(dòng)性。生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革與實(shí)踐雖然取得了良好的教學(xué)效果，如果能開設(shè)更多的創(chuàng)新性設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，學(xué)生能在眾多實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目中進(jìn)行自由選擇，對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力、實(shí)踐動(dòng)手能力以及解決實(shí)際問題的能力等方面將具有重要意義。

作者：張少斌 單位：沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)生物科學(xué)技術(shù)學(xué)院