隨著國內經濟的快速發展，人民生活水平的提高及食品安全、環境污染等問題的頻繁發生，城鄉居民對肉品的需求從溫飽型向優質型的轉變，生態養雞是保證人類健康和生態平衡的一項復雜系統工程，已受到一些國家的重視和關注。筆者現就生態養雞技術介紹如下：

1生態養雞的特點

我國農村傳統養雞均以放牧飼養為主，規模小，飼養方式原始、粗放，經濟效益低，生態環境差。生態養雞是利用果園自然優勢，結合傳統的養雞方法及現代科學飼養技術，以放牧為主，舍飼為輔的飼養方式，讓雞只在果園自由活動、覓食，從而達到減少污染，獲得低成本、優質、環保、綠色、生態的肉雞產品。

2肉雞品種的選擇

品種的選擇是獲得優質、生態肉雞的關鍵。肉雞應選擇具有雜交優勢，抗病力強，善于覓食，體型為中偏小的雜交一代或本地土種雞。

3飼養場地的選擇

（1）環境寧靜，避風向陽，光照良好，坡度小，最好是丘陵地帶；（2）遠離居民生活區、工廠、礦區和各主干道路，減少噪音；（3）有清潔水源供應；（4）應選沙壤土質，如是粘質土壤，應合理安排沙坑；（5）要考慮雞只與果樹生長，果實收獲之間的關系；（6）雞舍要建在樹冠較稀疏，果樹比較高，坐南朝北的平坦地方；（7）雞舍要達到保溫、擋風、不漏雨、不積水。

4肉雞的規模與密度

要因地、因時制宜，確保最佳的規模與密度，維持生態平衡。（1）每群肉雞控制在1000~1500羽左右，每平方米雞舍飼養15~20羽；（2）肉雞的放牧適宜密度為50~70羽/畝。

5飼養管理

5.1育雛

雛雞具有發育迅速，體溫調節機能弱，適應外界環境差，消化器官小，能力弱，因此務必要做好育雛前的準備工作。雛雞出殼后要先飲水后開食，飲水對雞的飼養是一個極其重要的因素，可用0.1%高錳酸鉀水，如長途運輸則應供給2~8%的糖水以恢復體力，開食時間控制在出殼后12~24h。育雛舍的保溫設備可采用250W紅外線燈泡，要根據雛雞日齡控制溫度，1~2日齡為32℃，1周齡為30~32℃，2周齡為29~30℃，3周齡為27~29℃，3周后每周下降2℃，一直到常溫為止。

5.2脫溫日齡

根據氣候掌握脫溫日齡，一般冬春季可在30d左右，夏季在10d左右，秋季在15d左右脫溫；初次放養一定要選擇在晴天，同時就近短時間試放，待雞只熟悉或適應后逐漸擴大放養范圍及延長放養時間，每天雞只放養時間不宜過早。在天氣寒冷時，放養時間縮短或不放牧。

5.3及時補料

飼料是影響雞肉品質和生長發育的重要因素，育雛期要少量多餐地給予易消化的全價飼料，每天放養前和圈養后，分別少量飼喂一次。如遇陰雨惡劣天氣，更要及時補料。平時要訓練雞只條件反射，便于天氣突變時召雞回舍。出售前10天要適當限制放牧，增喂全價飼料，以利催肥。

5.4充足的清潔水

要保證充足的清潔水，放養的前5天可在水中加入一定量的維生素C或復合維生素，以防應激。要采取措施，防止野生動物危害、驚嚇及被盜。

6疫病防治

（1）抓好雞只免疫工作，合理安排雞馬立克、雞新城疫L系、傳染性支氣管炎H120二聯活疫苗滴鼻、一免高致病性禽流感、雞法氏囊疫苗飲水或滴鼻、新城疫I系疫苗、傳染性支氣管炎H52二聯活疫苗滴鼻、二免高致病性禽流感疫苗、禽出敗疫苗的免疫，降低疫病發生，從而減少藥物的使用，降低飼養成本，提高成活率及雞肉品質，達到生態養雞的目的；（2）可在飼料中添加礦物質微量元素或啄癖停，并在10日齡時對雛雞進行斷喙處理，以防止雞只互啄；（3）每天要注意觀察雞群的活動情況，及時檢測免疫抗體水平，科學地做好補免和病雞的治療、病死雞的無害化處理，降低疫病發生。適時驅除雞球蟲、線蟲、吸蟲類等寄生蟲。盡量控制雞只用藥，以提高雞肉品質。

7適時出欄以可提高經濟效益，減少污染

肉雞一般在180日齡左右，雞只體重在2.0~2.5kg時上市為宜，出欄宜采用全進全出。出欄后及時進行飼養場地、雞舍等的消毒滅源工作。