一、具體措施

（一）以“訂單培養(yǎng)”方式合作開展“廠中校”及“旺工淡學(xué)、工學(xué)交替”人才培養(yǎng)模式

探索2004年以來，宜昌三峽環(huán)壩旅游發(fā)展集團(tuán)以“訂單培養(yǎng)”方式與三峽職院合作開辦7個(gè)“環(huán)壩旅游班”，采取“把課堂搬進(jìn)企業(yè)”與“旺工淡學(xué)、工學(xué)交替”相結(jié)合的模式，累計(jì)培養(yǎng)學(xué)生340人，不僅為企業(yè)培養(yǎng)了大量業(yè)務(wù)骨干，也為其他旅游企業(yè)輸送了人才，畢業(yè)生就業(yè)率均在95%以上。

（二）合作實(shí)施湖北省高等學(xué)校首批戰(zhàn)略性新興（支柱）產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)計(jì)劃項(xiàng)目

2010年12月以來，按照省教育廳有關(guān)文件要求，三峽職院與三峽環(huán)壩旅游發(fā)展集團(tuán)合作，實(shí)施湖北省高等學(xué)校首批戰(zhàn)略性新興（支柱）產(chǎn)業(yè)旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)計(jì)劃項(xiàng)目。學(xué)生和企業(yè)通過“雙向選擇”，最終確定45名學(xué)生進(jìn)入“環(huán)壩旅游班”。

（三）校企共建校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室建

在設(shè)計(jì)思路和總體布局上，校方與企業(yè)合作，按照企業(yè)的崗位環(huán)境特征來構(gòu)建實(shí)訓(xùn)現(xiàn)場。建設(shè)過程中我們提供場地，由企業(yè)提供設(shè)備，這些設(shè)備主要用于實(shí)踐性教學(xué)也用于企業(yè)培訓(xùn)和宣傳。2010年學(xué)院與宜昌三峽環(huán)壩旅游發(fā)展集團(tuán)、宜昌峽州酒店管理集團(tuán)有限公司合作共建了集教學(xué)、實(shí)訓(xùn)、辦公、職業(yè)鑒定等功能于一體的旅游管理學(xué)院旅游服務(wù)中心。2012，旅游服務(wù)實(shí)訓(xùn)中心整體遷入旅游管理學(xué)院校企一體化中心。

校企一體化中心中心共計(jì)6層，面積為2223.6平方米，擁有中、西餐廳服務(wù)實(shí)訓(xùn)室、客房服務(wù)實(shí)訓(xùn)室、模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室、會(huì)議服務(wù)實(shí)訓(xùn)室、茶藝實(shí)訓(xùn)室，共計(jì)809.5平方米。其中的模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室該實(shí)訓(xùn)室擁有的十一個(gè)旅游景點(diǎn)的模擬軟件，該軟件建設(shè)由校企雙方共同合作完成。2012和“環(huán)壩”集團(tuán)又增建了景區(qū)無線視頻監(jiān)控系統(tǒng)，對三峽人家風(fēng)景區(qū)現(xiàn)場實(shí)施全天候、全方位24小時(shí)監(jiān)控及游客游覽情況的真實(shí)記錄，達(dá)到讓學(xué)生了解景區(qū)真實(shí)情況，并認(rèn)識景區(qū)現(xiàn)場監(jiān)督和安全管理。校企一體化中心，實(shí)行“校中廠、廠中校”實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)化教學(xué)。“校中廠”是深化校企合作的新方式，是對校企合作辦學(xué)的創(chuàng)新之舉。具體措施如下：

①創(chuàng)新管理：由學(xué)院與企業(yè)共同經(jīng)營與管理培訓(xùn)中心的日常工作，學(xué)院旅游管理專業(yè)的教師可參與顧問及管理工作。該培訓(xùn)中心是集“教學(xué)、實(shí)訓(xùn)、辦公、經(jīng)營”于一體，這在全省的高職教學(xué)中走在了前列。

②服務(wù)教學(xué)：根據(jù)人才培養(yǎng)方案的要求，將導(dǎo)游業(yè)務(wù)及酒店管理的教學(xué)和實(shí)習(xí)安排在中心，從而利于教師跟蹤調(diào)查和管理。

③企業(yè)共享：中心成為旅游管理專業(yè)教師進(jìn)企業(yè)掛職鍛煉和企業(yè)開展職業(yè)培訓(xùn)的基地。

（四）開展校企人員互聘

環(huán)壩旅游集團(tuán)中高層作為旅游行業(yè)專家被聘為三峽職院旅游管理專業(yè)楚天技能名師，崗位高手被聘為兼職教師及實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師。三峽職院旅游管理專業(yè)教師被環(huán)壩旅游集團(tuán)所屬國家5A級景區(qū)三峽人家風(fēng)景區(qū)聘為兼職高管人員。在校企共建的實(shí)習(xí)基地這一平臺上，企業(yè)老總、行業(yè)專家、學(xué)院教授、專業(yè)教師良性互動(dòng)，有效地促進(jìn)了校企合作旅游管理專業(yè)“雙師”教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)。

二、工作成效

（一）依托實(shí)訓(xùn)基地，促進(jìn)了專業(yè)建設(shè)與市場需求的對接

通過“共享型”實(shí)訓(xùn)基地，可以更及時(shí)地了解企業(yè)對旅游行業(yè)各技術(shù)崗位技能人才知識、素質(zhì)、技能的要求，從而及時(shí)調(diào)整專業(yè)教學(xué)內(nèi)容，保證了專業(yè)教學(xué)內(nèi)容設(shè)置的適應(yīng)性和實(shí)用性。

（二）依托實(shí)訓(xùn)基地，促進(jìn)了培養(yǎng)目標(biāo)與就業(yè)崗位的對接

通過實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，我們更加直接地了解了企業(yè)用人的標(biāo)準(zhǔn)，大量采用現(xiàn)場教學(xué)，實(shí)行“旺工淡學(xué)、工學(xué)交替”的教學(xué)模式，使學(xué)生在練中學(xué)、學(xué)中練，最終達(dá)到系統(tǒng)掌握崗位工作能力的目的，更加接近就業(yè)崗位的需要，從而使學(xué)生一畢業(yè)就能直接上崗，很快適應(yīng)工作要求。

（三）依托實(shí)訓(xùn)基地，促進(jìn)企業(yè)與校方的“零距離”對接

依托實(shí)訓(xùn)基地，為企業(yè)高管、專家和校方教授、專業(yè)教師提供交流互動(dòng)平臺。企業(yè)獲得的不僅是勞動(dòng)力支持，還獲得了智力支持。校方助力企業(yè)經(jīng)營管理為企業(yè)提供了不竭動(dòng)力。教師在企業(yè)中積累實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，為教學(xué)工作夯實(shí)基礎(chǔ)。企業(yè)與校方的“零距離”對接，實(shí)現(xiàn)了雙贏。

作者：劉勤 單位：湖北三峽職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理學(xué)院