理論教學最直接和普遍的體現就是各類課程的教學過程，專業課即是其中重要的一部分。造紙原理與工程就是這樣一門理論性很強的專業課。我校制定的造紙原理與工程課程教學大綱明確規定：“課程的教學目的是使學生掌握紙張生產的基本原理及各生產階段、環節的指導理論、工作機理，掌握生產工藝過程中條件，參數的運用和控制技術，使學生初步具備從事專業研究、工藝技術管理的能力。”在設計造紙原理與工程這門課程時，我們始終秉持這一宗旨，突出課程的理論性。當然，突出理論性是不能脫離實踐的，因為工程理論本身就是實踐的集中體現。課程講授時，對每一個工藝環節的討論，都在其工藝過程的表象下用三方面的理論加以闡釋，即從工程角度找機理，從基礎理論找根據，從實踐經驗找支撐，從而使工藝問題既有理論依據，又有實踐驗證，最后歸納出工程意義上的結論。我們的造紙原理與工程課的特點就是很多知識點的講述，都從為什么開始，最終得到一個機理而結束。學生不僅學會了一個機理，還學會了一個方法，對專業理論理解透了，印象也深了。實踐證明，扎實的理論基礎對學生后來的發展是大有益處的。讀研的學生在進入高一層次的學習時會很快適應探索性工作，而從事本專業生產性工作的學生，在熟悉了工作環境后，則能夠很快地獨立分析、處理生產問題，明顯要優于基礎和專業理論功底弱的學生。

我們的體會是不同層次的教育必須有不同水平的要求，而這個“水平”的體現很重要的指標就是理論和實踐兩項。本科教育中理論這條水平線無疑是應該畫得高一些。具體體現在課程上，就是理論教學一定要過硬，要上水平。明確了課程的宗旨，就有了方向，課程的特點也就顯現出來了。

精心設計課程結構，構建周密的知識網絡

教育部高等學校《輕化工程專業規范》提出“根據高等院校理工科本科專業人才培養模式，專業人才的培養要體現知識、能力、素質協調發展的原則。要設計適當的知識體系為載體來進行能力培養和素質教育，要強化知識結構的設計與建設，使每一個知識平臺構成一個適當的訓練系統。”無疑，造紙原理與工程這門課程的知識平臺要保證課程宗旨的實現，必須有一套保障體系，其中重要的一項內容就是建立合理、有效的課程結構。這個結構要圍繞課程宗旨，形成縱向與橫向交匯的知識網絡，把課程所應涉及的知識串聯起來，使學生經過學習，在頭腦中形成系統的、完整的知識體系，而不是零散的知識碎片。只有這樣，再加上實踐環節的訓練，才能達到知識、能力、素質協調發展的目標。

合理的課程結構的形成是需要長時間的、不斷的琢磨來完善的。這里面包括對教材內容體系的深入理解，對兄弟院校課程的借鑒，對學生反饋意見的甄別，對本專業教學經歷的反思，經過篩選沉淀、去粗取精，才能建立起一個比較合理、切合實際的課程構架。在課程結構設計上，我們以造紙工藝過程為拉動整個知識網絡的綱，以打漿、調料、流送、成形、壓榨、干燥、壓光、卷取和完成整理等工序為若干條經線，再以保證產品和操作質量為緯線，穿插于條條經線之間，織成一張涵蓋整個造紙工藝過程的網。在生產過程中，每一道工序要保證操作順利，保證不影響產品質量，就必須有正確的理論來指導生產。課程中體現出的就是原理、機理的討論，并延伸到對生產實際問題的解釋、剖析。例如，打漿部分，從打漿目的和紙張強度概念切入，引出打漿為什么能賦予紙張某些性能的問題。很自然地又會引出解釋（即打漿機理）。再從曾有過的多種解釋中比較出“氫鍵學說”的合理性。打漿機理清楚確定了，接著擴展到打漿方式等工藝理論。這樣就很流暢地解決了打漿工藝的指導理論問題。我們在此基礎上討論有關打漿的工藝問題，就有了理論依據，也可以很好地解釋一些生產實踐中的現象。再如干燥部分，首先明確紙張在紙機上干燥是一個傳熱、傳質的過程，由此就可解釋紙張在紙機上干燥的周期性和不等速性。每一個機理相當于網上的一個結點，把經緯線逐漸結系起來，網便逐漸牢固并擴大起來。課程學完，學生也就獲得了一門完整的、系統的造紙原理與工程的知識。

我們認為課程結構合理的設計，是實現課程宗旨的有力保證。同時，課程結構的設計也是一門藝術，同樣的內容構成不同的結構傳遞給學生，收到的效果是不一樣的。結構合理的課程內容，再加上教師熟練、生動的講述，就會如潺潺流水般注入學生的心中，留下深刻的印象。所以說課程結構的合理設計對一門課程的成功講授是至關重要的。

合理調動各個教學環節，最大限度地發揮課程功能

通過一門課程使學生掌握一定的理論知識是課程設置的宗旨，但不是教學的終極目的，教學的終極目的是堅持能力為重、優化知識結構、強化能力培養、著力提高學生的學習能力、實踐能力、創新能力（《國家中長期教育改革和發展規劃綱要（２０１０—２０２０）》）。要實現這樣的目的，僅靠課堂上的講授是不能圓滿完成的，必須與其他教學環節配合起來才能實現。特別是工科這樣實踐性很強的專業，必須把實踐教學等實訓性教學環節與理論性教學環節緊緊結合在一起，有針對性地設置相應的驗證、探索、實訓、調查等實踐環節，使理論知識落到實處，得以具體化。造紙原理與工程是典型的工科專業課，自然需要多環節配合教學，以使學生能在有限的教學時段里獲取的知識量達到最大化，專業課的作用發揮到最大限度。

各個教學環節的配合需要合理、自然、協調，而不是生硬的湊合、堆砌，這就需要教師對課程本身熟悉、熟練，對各個相關環節運用自如，做到各環節之間結合自然，天衣無縫，能讓學生受到潛移默化的教育，在很自然的、流暢的狀態下獲取知識。我們在課程設置時圍繞理論教學設置了課堂討論、產品生產設計、行業調研收資、課程設計等環節，以強化理論教學效果。課堂討論穿插于課堂講授過程中，可以根據學生掌握情況靈活進行，主要用以解決難點、疑點，可讓學生對知識掌握得更明晰、透徹，時間可由教師根據實際情況掌握、調度；產品生產設計則是以作業的形式進行，主要用以檢驗學生對紙張性質、特點及其與生產工藝的關系方面知識的掌握情況，訓練學生區分、設計產品的能力和初步的工藝設計能力，作業過程可以進行有教師指導的方案比較、討論，不須占用課堂時間；行業調研收資安排在課程結束后的專題實踐中，可以兩種方式進行，一種是讓學生深入市場、企業，了解、掌握第一手資料，如各種紙品的市場銷售價格、份額及品牌、產地，與造紙行業相關的上下游產業情況，造紙行業的輔助產業情況等方面的資料，整理成調研報告。另一種是讓學生通過各種途徑查閱不同紙張品種、不同區域的產銷情況、原料供應、消耗情況、漿、紙產品進出口情況等方面的資料，整理成綜述報告；課程設計安排在生產實習后，其目的之一就是檢驗專業課程的教、學效果，我們在課程設計中分別設置制漿和造紙兩類題目，以檢驗學生對工藝理論和技術的掌握程度，訓練學生運用專業理論的技能。這些環節與理論教學穿插、交織，互為補充，使理論落到實處，學生的專業能力得到有效的提升。

我們在教學實踐中體會到，多環節對課堂理論教學的支撐是必要的，而且是有效的。用這些環節隨時檢驗教和學的效果，有問題及時解決，可以避免問題間隔時間太長，容易淡忘。實踐性的訓練確實有助于學生對知識的理解和掌握。這樣多環節的結合，會使理論教學活起來，使理論知識深入融會到學生的思維中去，變成他們自己思維的一部分，真正達到教會、學會的目的。一門專業課對學生的知識獲取、能力提升具有不可忽視的作用，特別是在專業能力方面甚至起著決定作用，因此專業課的教學質量至關重要，教師必須精心設計，精心磨煉，不斷改進，不斷提高。造紙原理與工程是輕化工程（制漿造紙）專業的核心課，尤其需要教師精心打造。我們愿與同行加強交流，共同努力，把這門課教得更好，為培養更多優秀的制漿造紙技術人才作出貢獻。（本文作者：于鋼、蘇文強、劉文波、金海蘭 單位：東北林業大學材料科學與工程學院）