1用化學(xué)實(shí)驗(yàn)史武裝學(xué)生
以史明志，以史明理，以史為鑒。一部化學(xué)實(shí)驗(yàn)史，實(shí)際上就是一部科學(xué)家運(yùn)用實(shí)驗(yàn)方法論不屈不撓地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究，獲取化學(xué)實(shí)驗(yàn)事實(shí)，建立化學(xué)理論的發(fā)展史。化學(xué)家們?cè)诨瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度，鍥而不舍、不達(dá)目的決不罷休的鉆研精神，既讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到科學(xué)探究的曲折、艱辛，又激發(fā)了學(xué)生的求知欲，培養(yǎng)了學(xué)生的意志品質(zhì)，從而受到人文精神的教育。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，結(jié)合典型的化學(xué)實(shí)驗(yàn)史實(shí)，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)探究，對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，具有特別重要的意義和價(jià)值。我們要充分利用從教材、書報(bào)資料、網(wǎng)絡(luò)資源等途徑得到的有關(guān)化學(xué)實(shí)驗(yàn)史實(shí)，結(jié)合教學(xué)進(jìn)程，采取學(xué)習(xí)園地、黑板報(bào)、報(bào)告、課件、網(wǎng)上自學(xué)等多種形式對(duì)學(xué)生進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)史教育，不斷提高學(xué)生的科學(xué)和人文素養(yǎng)。
2讓實(shí)驗(yàn)室成為學(xué)生探究科學(xué)的樂(lè)園
“榜樣的力量是無(wú)窮的”。我們一定要重視和加強(qiáng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室的人文環(huán)境建設(shè)，把諾貝爾、道爾頓、拉瓦錫、門捷列夫、侯德榜等中外著名化學(xué)家的畫像懸掛在顯眼矚目的墻上，讓科學(xué)家們深邃誠(chéng)摯的目光注視著新時(shí)代的莘莘學(xué)子，讓化學(xué)家的榜樣激發(fā)起學(xué)生探究化學(xué)奧秘的興趣。實(shí)驗(yàn)室要寬敞明亮，加裝通風(fēng)櫥柜，有臭味和毒害氣體的實(shí)驗(yàn)要在通風(fēng)櫥里進(jìn)行，搞好實(shí)驗(yàn)室的通風(fēng)和排水工作，使實(shí)驗(yàn)室干燥無(wú)臭味，保持實(shí)驗(yàn)臺(tái)的干凈、整潔、有序。讓學(xué)生進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室后自然而然地受到科學(xué)探究氛圍的影響。開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室后，學(xué)生樂(lè)意到實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)。
3展示化學(xué)科學(xué)美，提高審美情趣
羅丹有一句名言:“生活并不缺少美，而是缺少對(duì)美的發(fā)現(xiàn)。”化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)同樣如此。化學(xué)實(shí)驗(yàn)所用各種晶瑩剔透、精美別致、形狀各異、大小不同、曲直有別的玻璃儀器，猶如一個(gè)個(gè)小美人，風(fēng)采各異;化學(xué)實(shí)驗(yàn)中各種物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)時(shí)，產(chǎn)生的現(xiàn)象五彩繽紛，美不勝收;各種不同物質(zhì)自身顯現(xiàn)的光澤五顏六色各不相同。正是由于化學(xué)物質(zhì)的色彩各異，才使我們的生活用品色彩斑斕、豐富多彩，給我們的生活增添了無(wú)窮的色彩。各種不同化學(xué)物質(zhì)的味道也是不同的，酸、甜、苦、辣、麻、咸、澀、醇、香、甘、臭等作為調(diào)味品，它們?yōu)槲覀兊募央仍鎏砹素S富的味道。金剛石堅(jiān)韌剛強(qiáng)、璀璨奪目，顯示出高貴的品質(zhì);水至柔至善，變幻莫測(cè)，潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲;氧氣無(wú)色無(wú)味，默默地滋養(yǎng)著地球上的生命。化學(xué)物質(zhì)種類繁多，性能有別。隨著科技的發(fā)展，人們還會(huì)造出能滿足人類各種特殊需求的物質(zhì)出來(lái)。居里夫人說(shuō):“科學(xué)的探討研究，其本身就含有至美。”只要我們細(xì)心觀察、用心感悟，就會(huì)發(fā)現(xiàn)化學(xué)科學(xué)的美是無(wú)處不在的，它就在我們的身邊，就在我們的心里。
4體驗(yàn)生活、化學(xué)、社會(huì)的關(guān)系
用學(xué)生身邊常見(jiàn)物品進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生產(chǎn)生一種親切感，覺(jué)得化學(xué)并不神秘，就在自己身邊，是經(jīng)常用到的，有利于調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性和激發(fā)他們進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究的興趣。如指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行家庭小實(shí)驗(yàn):“灼燒砂糖、面粉”、“蛋殼的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)”、“砂糖水的配制”等。以日常生活和社會(huì)生活中的現(xiàn)象作為實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，有利于學(xué)生注意身邊的化學(xué)物質(zhì)、解釋身邊的化學(xué)現(xiàn)象，更好地學(xué)以致用。如通過(guò)“鐵釘銹蝕實(shí)驗(yàn)”引導(dǎo)學(xué)生思考如何保護(hù)家中的菜刀、鐵鍋等不生銹等。選取與化學(xué)有關(guān)的社會(huì)問(wèn)題作為實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，對(duì)于學(xué)生形成從化學(xué)的視角來(lái)解釋和解決現(xiàn)實(shí)中與化學(xué)有關(guān)的生活和社會(huì)問(wèn)題，具有重要的作用。如從“硫在空氣或氧氣中燃燒及形成酸雨的實(shí)驗(yàn)”，引導(dǎo)學(xué)生思考，如何防止和減少酸雨的危害等。化學(xué)的發(fā)展給人類帶來(lái)了巨大的福祉，同時(shí)也出現(xiàn)了很多與化學(xué)有關(guān)的社會(huì)問(wèn)題。“解鈴還須系鈴人”，由化學(xué)引起的社會(huì)問(wèn)題還必須用化學(xué)來(lái)解決。我們必須合理科學(xué)地應(yīng)用化學(xué)，才能讓人類社會(huì)與自然和諧發(fā)展。
5綠色化學(xué)教育
人類現(xiàn)代美好生活已經(jīng)離不開(kāi)化學(xué)，但化學(xué)的發(fā)展也給自然環(huán)境造成了污染。我們?cè)诎l(fā)展化學(xué)及其產(chǎn)業(yè)的同時(shí)要注意對(duì)環(huán)境的保護(hù)和治理，提倡“綠色化學(xué)”及其生產(chǎn)。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中可采取的辦法有:①在保證實(shí)驗(yàn)效果的前提下，采用“微型化”實(shí)驗(yàn)代替常規(guī)實(shí)驗(yàn)，減少藥品用量，如酸堿鹽之間反應(yīng)用點(diǎn)滴板代替試管;②對(duì)實(shí)驗(yàn)后的部分藥品集中處理及回收;③對(duì)產(chǎn)生有毒氣體的實(shí)驗(yàn)實(shí)行封閉化，然后對(duì)有毒害的氣體實(shí)行無(wú)害化處理，如將一氧化碳燃燒掉，二氧化硫用燒堿溶液吸收等。通過(guò)實(shí)驗(yàn)改進(jìn)讓學(xué)生明白，在化學(xué)家眼里，沒(méi)有什么是“廢物”。只要我們把“廢物”進(jìn)行分類、處理、回收，變廢為寶、物盡其用，就不會(huì)產(chǎn)生廢物了。對(duì)于不可再生資源，應(yīng)該合理開(kāi)發(fā)、保護(hù)利用，既滿足當(dāng)代人需求，又不危及后代人需要，讓人類社會(huì)可持續(xù)發(fā)展。
6堅(jiān)持科學(xué)真理，反對(duì)封建迷信
科學(xué)猶如陽(yáng)光，迷信就像陰影。在陽(yáng)光照射不到的地方，才會(huì)產(chǎn)生陰影。通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)，掌握科學(xué)知識(shí)用以揭開(kāi)自然之謎，迷信就會(huì)被科學(xué)的陽(yáng)光照耀而煙消霧散。比如“鬼火”之謎，在干燥漆黑的夜晚，人們常在一些新墳?zāi)股戏娇吹揭恍╇[隱約約、游移不定的火光。迷信的人認(rèn)為，是鬼起來(lái)點(diǎn)的火把，稱之為“鬼火”。其實(shí)是人體在腐爛的過(guò)程中釋放出的少量的磷的可燃性氣體物質(zhì)，與空氣中氧氣發(fā)生氧化反應(yīng)發(fā)出不連續(xù)穩(wěn)定的光，產(chǎn)生的光微弱漂浮，所以只能在干燥漆黑的夜晚才能隱約地看到。再比如“殺鬼”流血之謎，是有些巫師采用“捉鬼治病”的把戲騙人。為了讓人相信，他先把刀用“圣水”洗一下，然后向鬼(稻草人)刺去，果然刀鋒所至血淋淋一片。這是巫師利用了“無(wú)色酚酞遇堿變紅色”的科學(xué)原理騙人的。其實(shí)，世間本無(wú)鬼怪，只是一些我們一時(shí)無(wú)法破解自然之謎，讓心靈存在的認(rèn)識(shí)疑慮的陰影蒙蔽所致。只要我們掌握了更多的科學(xué)技能以后，利用科學(xué)之光進(jìn)行透視，就可以破解更多的自然之謎，讓鬼怪的陰影無(wú)處藏身，同時(shí)揭穿更多騙人的偽科學(xué)。
7滲透成語(yǔ)詩(shī)詞，提高人文素養(yǎng)
中華民族源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，有著豐富的文化積淀，許多成語(yǔ)、諺語(yǔ)和古詩(shī)詞句中蘊(yùn)涵著化學(xué)知識(shí)。如果引用恰當(dāng)，不但可以加深學(xué)生對(duì)所學(xué)化學(xué)知識(shí)的印象，而且可以引導(dǎo)學(xué)生實(shí)現(xiàn)知識(shí)遷移，使化學(xué)課變得興趣盎然，在無(wú)形中也提高了學(xué)生的人文素養(yǎng)。如在研究物質(zhì)燃燒條件時(shí)，帶領(lǐng)學(xué)生分析“火上澆油”和“釜底抽薪”兩個(gè)成語(yǔ)的化學(xué)涵義;在研究分子運(yùn)動(dòng)時(shí)，引用王安石詩(shī)《梅花》“墻角數(shù)枝梅，凌寒獨(dú)自開(kāi)，遙知不是雪，為有暗香來(lái)”，或引用林逋《山園小梅》中的“疏影橫斜水清淺，暗香浮動(dòng)月黃昏”。也可以引用明代詩(shī)人于謙的詩(shī)句:“千錘萬(wàn)鑿出深山，烈火焚燒若等閑，粉身碎骨渾不怕，要留青白在人間”來(lái)設(shè)題置疑:①請(qǐng)你說(shuō)出詩(shī)中描寫的是什么物質(zhì)?②請(qǐng)你試寫出其過(guò)程所涉及的化學(xué)方程式。這樣讓古文詩(shī)句與化學(xué)實(shí)驗(yàn)“風(fēng)馬牛而相及”起來(lái)，培養(yǎng)學(xué)生用聯(lián)系的觀點(diǎn)來(lái)學(xué)習(xí)、思考。在研究鋼鐵的冶煉時(shí)，通過(guò)“鐵礦石→生鐵→碳素鋼→不銹鋼”這個(gè)變化過(guò)程，引導(dǎo)學(xué)生思考“百煉成鋼”這個(gè)成語(yǔ)在語(yǔ)文上怎么解釋?它有什么人生寓意?以增添化學(xué)科學(xué)的藝術(shù)魅力和浪漫情懷，使化學(xué)課充滿韻味，耐人尋味而經(jīng)久不忘。
8開(kāi)展課外探究活動(dòng)，鞏固交流與合作精神
分組探究實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生積極動(dòng)腦動(dòng)手“做化學(xué)”，體驗(yàn)了科學(xué)探究的艱辛和樂(lè)趣，經(jīng)歷了科學(xué)知識(shí)與過(guò)程和方法的相互作用，不斷地掌握科學(xué)知識(shí)，受到科學(xué)過(guò)程和科學(xué)方法的訓(xùn)練，慢慢地理解科學(xué)、化學(xué)的本質(zhì)和價(jià)值，提高了自身的科學(xué)和人文素養(yǎng)。愛(ài)因斯坦深刻指出:“不管你們喜歡不喜歡，科學(xué)是，而且永遠(yuǎn)是國(guó)際的。”現(xiàn)在科學(xué)已發(fā)展到國(guó)家規(guī)模甚至國(guó)際規(guī)模的“大科學(xué)”時(shí)代，科學(xué)研究的日趨復(fù)雜，學(xué)科間的相互滲透日益明顯，單靠一個(gè)人、一項(xiàng)專長(zhǎng)已難有所作為，需要靠集體的智慧和力量去完成。因此，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，我們要促進(jìn)學(xué)生樹(shù)立科學(xué)“國(guó)際化”“全球化”戰(zhàn)略觀點(diǎn)，培養(yǎng)“國(guó)際分工全球合作”的工作胸懷。應(yīng)該努力創(chuàng)造條件開(kāi)放化學(xué)實(shí)驗(yàn)室，讓學(xué)生根據(jù)自己的興趣愛(ài)好，組隊(duì)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作和研究，以發(fā)展和鞏固學(xué)生對(duì)化學(xué)科的興趣。同時(shí)，教師要有計(jì)劃地組織學(xué)生開(kāi)展一些化學(xué)探究性實(shí)驗(yàn)和化學(xué)與社會(huì)的調(diào)查活動(dòng)，增加學(xué)生參與進(jìn)行科學(xué)探究的機(jī)會(huì)。在化學(xué)與社會(huì)的調(diào)查活動(dòng)中，工作量大、難度高、條件艱苦，還要聯(lián)系到多學(xué)科的知識(shí)，因此既需要學(xué)生們充分發(fā)揮個(gè)人的主觀能動(dòng)性，多動(dòng)腿、動(dòng)手、動(dòng)腦，更需要同學(xué)之間多交流和發(fā)揮合作精神。課外探究活動(dòng)組織得好，會(huì)給學(xué)生帶來(lái)豐富的體驗(yàn)、深刻的認(rèn)識(shí)、積極的提高。
9辯證唯物主義教育
馬克思主義的辯證唯物主義以具體科學(xué)為基礎(chǔ)，是建立在具體科學(xué)基礎(chǔ)上的科學(xué)世界觀和方法論。一滴水珠可以照射出一個(gè)太陽(yáng)，每滴水珠都能反射出一個(gè)太陽(yáng)。化學(xué)物質(zhì)的生成與反應(yīng)，每一個(gè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)過(guò)程都蘊(yùn)含著豐富的唯物主義和辯證法思想。因此，化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)能夠幫助學(xué)生樹(shù)立辯證唯物主義世界觀和方法論。①外因(條件)不同結(jié)果不同。同樣是鐵和氧氣反應(yīng)，鐵在氧氣中燃燒生成的是四氧化三鐵而鐵在潮濕空氣中慢慢地與氧氣反應(yīng)生成的是鐵銹(主要成分是三氧化二鐵)。②量變會(huì)引起質(zhì)變。同樣是碳在氧氣中燃燒，氧氣的數(shù)量不同，生成的產(chǎn)物也不同:當(dāng)氧氣充足時(shí)，生成的是二氧化碳，而氧氣不足時(shí)生成的是一氧化碳。③通過(guò)物質(zhì)之間的轉(zhuǎn)化，認(rèn)識(shí)否定之否定規(guī)律。如H2→H2O→H2(氫氣在氧氣中燃燒生成水，水通過(guò)電解而得到氫氣和氧氣);CO→CO2→CO(一氧化碳在氧氣中燃燒生成二氧化碳，二氧化碳在高溫下與碳反應(yīng)生成一氧化碳)等。④現(xiàn)象與本質(zhì)。無(wú)色酚酞試液、紫色石蕊試液變色與溶液的酸堿性關(guān)系。指示劑顏色的不同變化，反映了溶液的酸堿性不同。⑤共性與個(gè)性。酸的通性與鹽酸的特殊性，堿的通性與氫氧化鈣的特殊性等。通過(guò)這些引伸介紹，使學(xué)生逐步樹(shù)立起事物相互聯(lián)系、相互影響等辯證唯物主義觀點(diǎn)。
10總結(jié)
可見(jiàn)，看似呆板、冷漠的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，同樣有“情”有“義”。只要教師在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中善于挖掘各種人文精神素材并積極地滲透，長(zhǎng)期潛移默化地寓人文精神培養(yǎng)于化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)之中，使之“情”“理”交融，就一定會(huì)讓化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)與人文精神培養(yǎng)相得益彰，培養(yǎng)出志向高遠(yuǎn)、心智健全、人格完善的社會(huì)主義事業(yè)的建設(shè)者和接班人。
作者：潘國(guó)榮 單位：貴州省雷山縣第三中學(xué)