1啤酒廠的電氣安全設計要點

1）包裝車間設計

對于車間內裸露或者容易觸及的電氣設備，要采取一定的防護措施，確保電氣設備的正常運行和員工不受到健康傷害。車間內的電控箱和動力箱設計時應采用防水、防塵型，落地式配電箱的底部在室內要高出地面50毫米以上，在室外應高出地面200mm以上，底座周圍應當采取封閉措施。

2）防電氣傷害安全設計

對于容易產生過電壓的電力系統，應當安裝和設計避雷針、避雷器或者避雷線等電壓保護裝置，防雷設施要按照規范要求設計，譬如大米麥芽筒倉、制冷站等要按照二類防雷進行設計，糖化、發酵車間要按照三類防雷進行設計。這樣才能保護工作人員不被電氣傷害，防止電壓系統受到自然因素的破壞。另外，低壓電力系統應當安裝接地保護裝置，液氨儲罐要設計靜電接地裝置。

3）消防安全設計

車間內的帶電設備和帶電部分在設計時要保持一定的安全距離，并設置安全標志。啤酒廠的主要建筑的消防間距至少要10米，車間與辦公樓不得低于25米，廠區的圍墻和間距不得低于5米。廠區的安全出口要分散設置，每個防火分區的樓層，相鄰2個安全出口的距離不得小于5米。滅火器的位置應當置于明顯或者便于取用的地方，不能影響安全疏散。另外，在原料處理、制冷站設計等方面也不能忽視。

啤酒廠的原料處理區域地面上要采用不發生火花且易于清掃的地面，若用絕緣體材料做整體面層必須采取防靜電措施；制冷站內的電氣設備要按照防爆要求的規定，比如電氣設備盡可能地與現場隔離，電線電纜穿鋼管保護，選用封閉性電氣設備；啤酒廠內的高壓用電設備建議安裝高壓熔斷器或者斷路器等保護裝置，對低壓用電設備采取低電器保護措施；安裝在高處的電氣設備必須做好防護措施。在離地高度小于20米的平臺、通道以及作業場所應當設置高于1米的防護欄。總之，要根據啤酒廠電氣設備的特性和要求進行安全設計。

2啤酒廠的安全施工管理和控制

施工管理是指施工人員在施工現場具體解決施工問題，組織施工的一種管理活動。啤酒廠的電氣設計完成后就需要進入施工階段，施工管理主要是對施工階段的控制。只有強化施工管理力度，才能保證電氣設計方案與竣工后的一致性。在施工管理中要注意理順施工環節中施工人員的協作配合關系，落實責、權、利一致的原則，保障施工進度和施工安全。

（1）啤酒廠施工管理的主要方面

從啤酒廠的建筑結構來看，啤酒廠的施工管理主要集中在發酵罐施工、焊接作業、臨時施工用電、洗瓶機和氨系統的改造維修等方面。從施工的進程來看，啤酒廠的施工管理主要集中在施工前、施工中和施工后。下面筆者從施工進程的角度對施工管理提出了建議。

（2）啤酒廠施工時需要注意的問題

1）施工前要做好準備工作

第一，要讓施工管理人員熟悉電氣設計的圖紙、技術規范以及操作流程，弄清細節部分的施工做法；第二，要進行實地勘察和了解，僅僅瀏覽一下設計圖紙是不夠的，親自去現場了解狀況才能真正把關；第三，要對施工人員進行安全教育培訓，同時要嚴格審查和確認施工設計方案和應急預案，并對施工過程進行全程監督。做好這三方面的準備工作，有利于更好地實施管理，完善施工。

2）施工中的管理和控制

做好施工準備后，就要進入具體的施工環節，這是一項關鍵環節。要確保整個項目能夠安全、保質、保量地完成，不但要有一定的技術之長，而且還要有科學的管理。在施工的每個階段、每個工序和每項任務中都要做好質量、安全、進度、技術等方面的控制，協調施工中的人、財、物等關系，確保施工的順利進行。當然最重要的是強調施工人員的技術操作，只有保證了技術操作的質量和水平，電氣安全設計才不會成為一紙空談。

3）施工完成后的收尾工作

當工程項目竣工后，要做好最后的收尾工作，比如施工時占用的道路、橋梁等公共區域，施工人員要注意清理，像啤酒廠這樣的工程項目建成后一般都會立即投入生產和使用，如果不做好這些后續工作，會給其生產造成諸多阻礙。

3結束語

啤酒廠的電氣安全設計具有一定的特殊性，在設計和施工管理方面要堅持具體問題具體分析的原則，把握好從設計到施工到最終竣工的每一個安全環節，努力提高電氣安全設計的水平，不斷強化安全施工的管理和控制，才能從源頭上保障啤酒廠的安全生產和高效率生產。

作者：段立軍 單位：百威英博錦州啤酒有限公司