作者：李彩娟 張鳳英 謝惠玲 陳艷玲 葉仁杰 劉杰 周麗英 林瑞余 單位：福建農(nóng)林大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院 福建農(nóng)林大學(xué)作物學(xué)院

中國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，自改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展取得巨大的進(jìn)步，用占世界7%的耕地養(yǎng)活了占世界22%的人口，但隨著人口的增長(zhǎng)和人們生活水平的不斷提高，作為資源相對(duì)不足、環(huán)境容量有限的發(fā)展中國(guó)家，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)正面臨著前所未有的壓力［1－3］。當(dāng)前，中國(guó)已經(jīng)步入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)時(shí)代，大量農(nóng)業(yè)機(jī)械、化肥、農(nóng)藥的投入，大幅度地提高了農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量，同時(shí)帶來(lái)了土壤質(zhì)量下降、農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標(biāo)等許多環(huán)境生態(tài)問(wèn)題［4］。審視我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨的水資源短缺、資源利用率低及環(huán)境污染嚴(yán)重等問(wèn)題，采用必要的措施解決面臨的困難，是當(dāng)前我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展研究的熱點(diǎn)。從2004年起，連續(xù)5a中央1號(hào)文件都明確要求大力發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)，在此之前，國(guó)內(nèi)理論界和學(xué)術(shù)界的專(zhuān)家、學(xué)者們就已經(jīng)開(kāi)始了對(duì)其進(jìn)行研究探討，有些建設(shè)亦頗有成效。目前，以沼氣為紐帶的循環(huán)農(nóng)業(yè)已成為減輕畜禽養(yǎng)殖污染的重要途徑。如“豬－沼－果”(菜、茶、菌、稻、煙、魚(yú))等循環(huán)農(nóng)業(yè)技術(shù)，是我國(guó)新農(nóng)村建設(shè)主要推廣的生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)模式，也是當(dāng)前養(yǎng)殖場(chǎng)解決污染，實(shí)現(xiàn)達(dá)標(biāo)排放的重要途徑［5］。

1中國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨的問(wèn)題

發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)農(nóng)村工作的必然要求。但是我國(guó)農(nóng)業(yè)整體水平不高，農(nóng)業(yè)技術(shù)含量較低，農(nóng)民環(huán)境保護(hù)意識(shí)欠缺，特別是長(zhǎng)期以來(lái)粗放的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，帶來(lái)資源浪費(fèi)、生態(tài)破壞和環(huán)境污染問(wèn)題日益明顯。這些已成為制約農(nóng)村和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要因素。

1.1環(huán)境污染問(wèn)題明顯在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中，環(huán)境污染問(wèn)題日益嚴(yán)重。由于農(nóng)民缺乏環(huán)保意識(shí)，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中片面追求產(chǎn)量，大量使用農(nóng)藥、化肥，據(jù)統(tǒng)計(jì)到2010年，我國(guó)每年生產(chǎn)的農(nóng)藥約200多種，加工制劑500多種，原藥生產(chǎn)40多萬(wàn)t，居世界第二。福建省的耕地居全國(guó)后幾位，而農(nóng)藥使用量則位居前幾位。大量使用農(nóng)藥使病蟲(chóng)抗性增強(qiáng)，污染了水體、土壤，同時(shí)高毒性、高殘留的農(nóng)藥一直是人們餐桌上的隱患。近年來(lái)，畜禽糞便用作農(nóng)田肥料的比重大幅度下降，導(dǎo)致養(yǎng)殖業(yè)與種植業(yè)嚴(yán)重分離，畜禽糞便亂堆亂排的現(xiàn)象越來(lái)越普遍，對(duì)環(huán)境的污染逐年加重。

1.2水資源短缺問(wèn)題日益突出我國(guó)人均水資源量?jī)H占世界平均水平的1/4，是世界上人均水資源最貧乏的國(guó)家之一。隨著人口的增長(zhǎng)、經(jīng)濟(jì)發(fā)展和城鎮(zhèn)化的飛速發(fā)展，水資源問(wèn)題越加突出。而作為農(nóng)業(yè)大國(guó)，我國(guó)農(nóng)業(yè)用水占總用水量的65%左右，農(nóng)業(yè)灌溉用水占農(nóng)業(yè)用水的90%以上，由于我國(guó)氣候季風(fēng)性突出、半干旱地區(qū)多，全國(guó)有2/3耕地需要灌溉。近年來(lái)，由于農(nóng)業(yè)灌溉和工業(yè)發(fā)展對(duì)地下水的過(guò)度開(kāi)采，導(dǎo)致地下水位下降、地面下沉、江河斷流、海水倒灌等一系列的環(huán)境問(wèn)題。同時(shí)，我國(guó)農(nóng)業(yè)灌溉用水浪費(fèi)卻十分嚴(yán)重，農(nóng)業(yè)灌溉水有效利用系數(shù)平均僅為0.475，自然降水的利用率也僅達(dá)到56%。

1.3農(nóng)業(yè)資源利用率低我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展基本是沿用“資源－產(chǎn)品－廢棄物排放”單線流動(dòng)的粗放經(jīng)營(yíng)的增長(zhǎng)方式，這種高消耗、高排放、資源利用率低的經(jīng)營(yíng)方式導(dǎo)致了一系列的農(nóng)業(yè)問(wèn)題。尤其是農(nóng)業(yè)產(chǎn)后的副產(chǎn)品利用率低。例如，我國(guó)每年有5億t左右的秸稈、1000萬(wàn)t的米糠、1000萬(wàn)t的玉米芯、2000萬(wàn)t的稻殼，這些農(nóng)業(yè)副產(chǎn)品沒(méi)有很好利用，有的地方把它們視作農(nóng)業(yè)廢棄物，堆積在田頭、路邊或者進(jìn)行焚燒，這不僅是資源的浪費(fèi)，而且會(huì)妨礙交通、污染環(huán)境。

1.4有效耕地面積減少，耕地質(zhì)量下降我國(guó)耕地面積數(shù)量有限。一是近幾年來(lái)我國(guó)的耕地面積在不斷地減少，從1997年的1.2993億hm2到2011年的1.2173億hm2，中國(guó)人均耕地面積由10多年前的0.1053hm2減少到0.092hm2，僅為世界平均水平的40%。二是，我國(guó)耕地質(zhì)量由于受種種因素的影響，正在逐步下降。國(guó)土資源部2009年12月24日發(fā)布的耕地質(zhì)量等級(jí)調(diào)查與評(píng)定成果《中國(guó)耕地質(zhì)量等級(jí)調(diào)查與評(píng)定》顯示，全國(guó)生產(chǎn)能力大于1000kg/667m2的耕地僅占6.09%，我國(guó)耕地質(zhì)量等別總體偏低。我國(guó)現(xiàn)在存在各種障礙因子的低產(chǎn)田約占我國(guó)耕地總量的1/3，如鹽堿地、紅壤丘陵、水土流失地、風(fēng)沙地、干旱地、旱澇地、澇洼地等。從發(fā)展趨勢(shì)看，我國(guó)耕地資源緊缺及耕地質(zhì)量下降問(wèn)題在短期內(nèi)難以得到解決，它將會(huì)在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)制約著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展［6］。

2循環(huán)農(nóng)業(yè)是中國(guó)可持續(xù)的生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然選擇

2.1循環(huán)農(nóng)業(yè)及其基本特點(diǎn)循環(huán)農(nóng)業(yè)是采用循環(huán)生產(chǎn)模式的生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈物質(zhì)、能量梯次和閉路循環(huán)使用。以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，綜合運(yùn)用循環(huán)經(jīng)濟(jì)理念和可持續(xù)發(fā)展理念，將各種農(nóng)業(yè)資源往復(fù)多層與高效流動(dòng)，從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)資源的多級(jí)利用，提高能量的利用率，達(dá)到節(jié)能減排與增收的目的，促進(jìn)現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。循環(huán)農(nóng)業(yè)擁有的一般循環(huán)經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)可以概括為3R:一是減量化(Reduce)，盡量減少進(jìn)入生產(chǎn)和消費(fèi)過(guò)程的物質(zhì)量，節(jié)約資源使用，減少污染物的排放;二是再利用(Reuse)，提高產(chǎn)品和服務(wù)的利用效率，減少一次性用品污染;三是再循環(huán)(Recycle)，物品完成使用功能后能夠重新變成再生資源。循環(huán)農(nóng)業(yè)還具有由農(nóng)業(yè)自身所產(chǎn)生的特點(diǎn):以保障農(nóng)產(chǎn)品供給為基礎(chǔ)，以提高農(nóng)民的生產(chǎn)效率，促進(jìn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展為目的，建立合作雙贏、干凈消費(fèi)、綠色生產(chǎn)、領(lǐng)域?qū)拸V、土水凈化及循環(huán)利用的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。

2.2循環(huán)農(nóng)業(yè)是中國(guó)可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)農(nóng)業(yè)必然選擇農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)是一個(gè)由農(nóng)作物、自然生態(tài)環(huán)境與人類(lèi)社會(huì)三者相互作用產(chǎn)生的復(fù)雜系統(tǒng)，人類(lèi)對(duì)其的經(jīng)營(yíng)管理和調(diào)控直接關(guān)系到農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的整體效益。采用以往的單一采用高投入、高消耗、高污染的能源發(fā)展模式解決不了社會(huì)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展所帶來(lái)的農(nóng)村發(fā)展、農(nóng)業(yè)增效及農(nóng)民增收的問(wèn)題。循環(huán)農(nóng)業(yè)從可持續(xù)發(fā)展角度出發(fā)，把實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)能量的高效利用，各層次營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有效、高效輸送作為目標(biāo)，發(fā)展以循環(huán)經(jīng)濟(jì)為中心的生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，這才是解決“三農(nóng)問(wèn)題”的可行途徑。是可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)農(nóng)業(yè)的必然選擇。

2.3我國(guó)主要的循環(huán)農(nóng)業(yè)模式近幾年，各地圍繞資源保護(hù)與集約節(jié)約、投入減量與生產(chǎn)清潔、污染治理與廢物利用，積極探索實(shí)踐生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，扎實(shí)推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。按照農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境改善方式，主要可分為以下幾類(lèi)模式:(1)肥藥減量控害模式。按照“減少化學(xué)物質(zhì)投入就是減少污染排放”的理念，規(guī)范使用化肥、農(nóng)藥、獸藥、飼料和飼料添加劑，推廣應(yīng)用測(cè)土配方施肥、病蟲(chóng)害綠色防治等技術(shù)，努力減少化肥、化學(xué)農(nóng)藥使用量并提高利用率，既可減少對(duì)土壤、水體、大氣的污染，又可提高農(nóng)作物品質(zhì)。(2)生產(chǎn)清潔節(jié)約模式。按照“減少投入或重復(fù)使用農(nóng)業(yè)物品就是減少污染排放”的理念，建立完善清潔化生產(chǎn)機(jī)制，推廣應(yīng)用噴灌滴灌、肥水同灌、鋼管大棚、避雨棚架和低耗能、高效率的新型農(nóng)機(jī)具等節(jié)水、節(jié)肥、節(jié)工、節(jié)地、節(jié)能技術(shù)和設(shè)施，以及雨污分流、干濕分離、糞便處理等畜禽清潔化健康養(yǎng)殖技術(shù)和設(shè)施，努力減少農(nóng)業(yè)資源消耗和物質(zhì)投入，促進(jìn)農(nóng)業(yè)資源的再利用(3)農(nóng)牧結(jié)合互利模式。按照“種植業(yè)和畜牧業(yè)廢棄物相互利用促進(jìn)污染減排”的理念，將農(nóng)作物秸稈、牧草作為畜禽飼料，畜禽糞便作為農(nóng)作物有機(jī)肥，既消納農(nóng)業(yè)廢棄物，又節(jié)約成本、提高土壤有機(jī)質(zhì)。(4)產(chǎn)業(yè)循環(huán)利用模式。按照“農(nóng)業(yè)廢棄物多級(jí)循環(huán)利用”的理念，將上一產(chǎn)業(yè)的廢棄物或副產(chǎn)品作為下一產(chǎn)業(yè)的原材料，既消納廢棄物，又節(jié)約成本、促進(jìn)生態(tài)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。(5)廢物沼氣處理模式。按照“農(nóng)業(yè)廢棄物作沼氣資源利用”的理念，將畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)排泄物、農(nóng)作物秸稈、農(nóng)村生活污水等作為農(nóng)村沼氣基料處理，產(chǎn)生的沼氣作為然料，沼液、沼渣作為有機(jī)肥，既消納廢棄物，又產(chǎn)生能源和肥料。(6)資源保護(hù)改善模式。按照“農(nóng)業(yè)資源保護(hù)改善促進(jìn)農(nóng)業(yè)生態(tài)”的理念，通過(guò)保護(hù)農(nóng)業(yè)資源、提升農(nóng)田質(zhì)量、開(kāi)展“三品”認(rèn)證、開(kāi)發(fā)休閑觀光農(nóng)業(yè)等途徑，促進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展。