一、引言

文化旅游，是指通過某些具體的載體和表達方式，提供機會讓游客鑒賞、體驗和感受旅游目的地文化的身后內涵從而豐富其旅游體驗的活動。作為古徽州域名唯一傳承地的徽州區，青山綠水，粉墻黛瓦，猶如秀麗婉約的徽派山水長廊，由于歷史上山重水復的獨特地理條件，完好地保存了大量富有地域特色的文化資源遺存。徽州文化具有極高的歷史文化價值，為旅游業的發展提供了高價值的旅游資源。　　

二、徽州文化旅游開發中存在的問題分析

目前，徽州文化作為一種旅游資源在開發中存在一些問題。許多旅游者對于博大精深的徽文化，還只是走馬觀花、浮光掠影式的淺嘗輒止，無法體味其真正的內涵，這不能不說是一個惋惜和遺憾。

１．定位不明顯，缺乏整體規劃。徽州文化遺存數量龐大、類型多樣、價值不等、分布相對較廣，開發的難度比較大。不少地方在開發中存在著簡單模仿、低水平重復建設的現象。一些景點發展沒有從長遠角度來規劃旅游發展藍圖，缺乏高標準的形象定位與策劃，致使旅游開發沒能讓景點形成整體魅力，顯得后繼無力，無法形成規模效益。

２．產品單一雷同，未形成完整的產品體系。徽州文化旅游基本上還停留在最淺層次的觀光旅游上，許多特色文化、傳統的民風民俗、傳統手工藝等尚“養在深山人未識”。旅游景觀與方式的雷同，使游客在旅游過程中容易產生審美疲勞，影響到旅游的興致，降低了旅游的滿意度，損害了徽州文化的價值和其市場形象。

３．表現手段原始，游客體驗活動較少。目前徽州文化旅游產品主要還是以導游人員的口頭講解來展示古民居、古建筑，在內容上顯得分散，在樣式上也比較老舊、沉冗。從旅游的本質來看，體驗是旅游的核心屬性之一，雖然有的古村落旅游開發注意了這一點，開展了一些民俗民風的旅游項目，但這些項目形式粗糙、內容不豐富，觀眾體驗不深，未能成為有影響力的特色項目。

４．文化生態保護力度不強，制約可持續發展。由于徽州文化生態保護涉及的地域較廣，在保護和開發利用上沒有統一的領導和協調機制，各自為政，沒有統一的規劃指導和調控，重復建設、非協調性建設乃至破壞性建設的現象不同程度存在。長期以來徽州文化生態未能得到有效保護，，非物質生態文化陸續瀕臨消失。　　

三、徽州文化旅游的深度開發策略

１．合理定位，加強宣傳促銷。在休閑時代到來之際，傳統的觀光旅游逐漸向休閑度假旅游轉變。徽州文化積淀厚重，人文薈萃，是古建筑長廊、山水之鄉、茶鄉、徽墨之鄉、文物之鄉、名人名士之鄉。徽州質樸、熱情的村民本身就構成強烈感染力。另外，古徽州臥于安徽南部大范圍的青綠山水中，其境內有黃山、齊云山、牯牛降、新安江等眾多名山秀水。基于徽州豐厚的文化底蘊、神奇的山水以及寧靜秀麗的鄉村環境，我們可以把徽州文化旅游定位為“文化休閑游”，并在此基礎上進行相關的線路規劃和資源開發。

２．整合資源，統籌規劃與開發。徽州文化旅游開發，應是—個大徽州概念。必須淡化行政區劃概念，打破在徽文化旅游中的人為障礙，要和周邊區縣組構徽文化資源開發的協調機制，全方位地調配和合理發掘徽文化王牌產品，將徽州文化地域形成一個大旅游經濟實體，統一規劃、全面發掘徽州文化旅游資源，多層次、全方位地利用徽州文化人文現存，支持各區縣徽州文化旅游合作攜手，打造徽州文化大旅游，打好徽州文化世界品牌，獲得經濟和各個方面的雙贏結果。

３．大力發展特色旅游，專項旅游，完善產品體系。徽州文化旅游景觀的開發應當拓寬內容，除了利用現有景觀發展觀光旅游外，還需要更多地利用其他資源，發展特色旅游和專項旅游，從而形成完整的古徽州文化旅游產品體系。

３．１發展徽菜美食品嘗游。徽菜是中國八大菜系之一，名菜佳肴無疑是重要的人文旅游資源。利用徽菜為我國八大菜系之一的優勢，推出徽州美食文化之旅、徽州美食文化節等活動，鼓勵群眾和游客參與，開展地方飲食絕技表演、外國人學做徽州菜等互動項目，讓中外游客在游玩中品嘗到具有徽州文化特色的美味佳肴。

３．２發展茶文化專項旅游。茶是徽州地區特產，茶業與旅游業同為徽州地區支柱產業。茶文化也是徽州文化旅游資源。徽州茶文化旅游產品的設計可以采用多種方式，例如建設旅游觀光茶園，把名茶茶園游覽納入景區游覽中。另外還可以將茶文學，茶美術，茶歌舞，茶器具，茶醫藥保健等與旅游結合起來，深入挖掘，設計具有徽州地域特色的“茶風俗專項旅游”。

３．３發展徽州民俗旅游。民俗旅游是一種高層次的文化旅游，由于它滿足了游客“求新、求異、求樂、求知”的心理需求，深受旅游者的青睞。史書上說“江左之俗，徽為最美”，古徽州由于地勢所限和禮教約束，民間習俗自成一統。所有的對徽州文化特色有認識意義、教育意義的徽州民俗、文藝，都可以納入徽文化人文旅游開發的視野，提煉凝聚，推介精華。讓游客參與其中，使之在參與中有所得，才可使民俗本身所具有魅力得以發揮。

４．更新表現手段，增加游客對徽文化的體驗。在今天這樣一個傳播媒介日益發達和便捷的時代，單純的展示和導游講解已經無法適應時代，以文化為主要內涵的體驗旅游是古鎮旅游的最高階段、最高層次。如果僅僅是走馬觀花地看一看，是不能深刻理解徽文化的文化涵義的，必須要有親身的生活體驗，要參與融入。因此需要將無形文化通過物化、場景化等手段實現有形化。徽州文化旅游的開發需要使徽文化融入到游客所參觀游覽的每一處景觀和參加的每一項活動中。挖掘整理古徽州民俗資源，創作并演出具有濃郁徽州風情的高水平、喜慶熱鬧、參與性強的藝術娛樂內容，豐富游客娛樂生活，使其喜聞樂見、雅俗共賞。

５．文化資源保護與開發結合，促進徽州文化旅游可持續發展。徽州文化是一筆豐厚的旅游資源，充分認識徽州文化底?及其旅游價值，對徽州文化旅游資源進行統籌規劃、有序開發，才能促進徽州文化旅游的資源價值水平的提高，實現可持續發展。