隴東干旱區復種飼料油菜生產性能及營養分析

　　摘 要：試驗研究在隴東干旱區復種的飼料油菜的生長適應性及營養價值變化。研究分析比較 2個飼料油菜的生育期、農藝性狀情況，結合氣候因素對 2個品種的營養成分進行比較。結果顯示，華油雜 62的生育期比飼油 2號早 2~3 d。2個油菜的農藝性狀各指標變化趨勢基本一致，華油雜 62部分指標優于飼油 2號。氣候因素對其營養成分沒有影響，決定營養成分的因素是品種。試驗表明，華油雜 62適宜在干旱區種植推廣。

　　本文源自梁萬鵬; 李世恩; 施海娜; 耿智廣; 張金霞; 賀春貴; 何振富; 傅廷棟， 飼料研究 發表時間：2021-07-14

　　關鍵詞：復種;飼料油菜;干旱區;生產性能;營養分析

　　飼料油菜具有粗蛋白、粗脂肪、粗灰分含量高，粗纖維素含量低，適口性好等特點[1-2]。目前，飼料油菜在我國新疆[3-4]、寧夏[5]、東北[6-7]、西藏[8-10]及其他地區[11-14] 均有種植。目前，已有研究人員對飼料油菜的適應性、生產性能及飼喂效果進行研究[15-18]。在試驗引進華中農業大學培育的飼料油菜，分析飼料油菜在隴東旱作區的適應性、生產性能和營養成分，為旱作區飼料油菜推廣提供參考。

　　1 材料與方法

　　1.1 試驗材料

　　試驗材料為華中農業大學傅廷棟院士課題組推薦的飼油 2號、華油雜 62兩個飼料油菜品種。

　　1.2 試驗方法

　　試驗采用隨機區組設計，4次重復，小區面積 6 m× 10 m。試驗采用條播種植，行距 20 cm、株距 10 cm。前茬作物為小麥，試驗地于 2020年 7月 9日旋耕、機播，播種深度 3~4 cm，播種深淺一致。氮肥(尿素)、磷肥(P2O5 )用量分別為15.8 kg/667 m2 、12.0 kg/667 m2 。磷肥全作基施。

　　1.3 測定指標及方法

　　每小區隨機抽取 4 株油菜測量株高、根莖粗、葉片數、葉長、葉寬、第 1個葉片高度、第 1個葉片高度節數等指標，同時記錄生育期指標。委托內蒙古烏蘭察布市易馬農牧科技有限公司測定其營養成分，分析干物質、粗蛋白、酸性洗滌纖維、無灰分中性洗滌纖維、木質素、非纖維碳水化合物、淀粉、水溶性碳水化合物、單糖、粗脂肪、灰分、相對飼用價值等營養指標。

　　1.4 數據統計與分析

　　采用 SPSS 19.0進行數據分析，具體方法為交叉分組的兩因素無重復觀察值方差分析。

　　2 結果與分析

　　2.1 不同飼料油菜的生育期(見表 1)

　　由表 1 可知，在播種期相同時，華油雜 62 較飼油 2 號出苗早 2 d。油菜長勢均勻、葉色翠綠、無明顯差異。華油雜 62出苗期、蕾薹期、開花期較飼油 2號均早 2~3 d。

　　2.2 不同飼料油菜的農藝性狀(見表 2、表 3)

　　由表 2可知，2個飼料油菜的各農藝性狀指標變化趨勢基本一致，但華油雜 62各指標總體高于飼油 2號。由表 3可知，第 1個葉片高度、第 1個葉片到一次有效分枝高度、一次有效分枝到頂端高度、株高 4 個指標華油雜62與飼油 2號存在極顯著差異，其余指標 2個品種之間沒有顯著差異。初步分析華油雜 62比飼油 2號生物產量高可能是由以上 4個指標的差異所致。

　　2.3 不同飼料油菜的營養成分(見表 4~表 6)

　　由表 4可知，2個油菜品種各營養成分變化趨勢基本一致，部分指標存在差異。

　　由表 5、表 6 可知，硫、磷、鎂、不飽和脂肪酸、氯、鈣、淀粉、鉀、粗脂肪、單糖、粗蛋白、木質素、灰分、有效粗蛋白、水溶性碳水化合物等 15種營養成分兩個品種之間沒有差異;非纖維碳水化合物與酸性洗滌纖維兩個品種之間差異極顯著;無灰分中性洗滌纖維、總可消化養分兩個品種之間差異不顯著;干物質、相對飼草品質、相對飼用價值兩個品種之間差異不顯著。

　　2.4 2020年 7~9月氣象數據與歷年的比較(見表 7)

　　由表 7 可知，月平均氣溫、月平均降雨量、各月之間、當年與歷年之間差異不顯著 (P>0.05)，月平均日照當年與歷年之間差異顯著(P<0.05)，即 2020年月平均日照時間比歷年顯著減少。從油菜喜冷涼的生物特性得知，在降雨量及月平均氣溫各月之間、當年與歷年之間沒有明顯差異情況下，飼用油菜營養成分物質的積累主要源自葉片光合作用及根系對土壤營養物質的吸收。葉面積(=系數 b×葉長×葉寬，華油雜 62 比飼油 2 號葉面積大 11.58%b)越大，營養物質積累越大，相對飼用價值和相對飼草品質相應較高，地上生物產量也較高。因此，品種對營養成分的影響差異極顯著，氣候因素對營養成分的影響不顯著。華油雜 62 比飼油 2 號更適應在干旱區種植。

　　3 討論

　　飼料油菜作為綠肥可以增加土壤有機質，提高土壤肥力[19]，也可以作為動物飼料[20-25]，緩解冬春季節養殖企業飼草供應不足的壓力。飼料油菜的抗鹽堿能力強，可以改善土壤結構[26]，具有防風固沙、水土保持作用，是旱作區輪作模式很好的種植作物品種。本研究對華中農業大學油菜課題組推薦的適宜在旱作區種植的飼油 2號、華油雜 62兩個飼料油菜品種進行對比分析，發現兩個飼料油菜的各農藝性狀指標變化趨勢基本一致，但華油雜 62各指標總體高于飼油 2號;2個油菜品種各營養成分變化趨勢基本一致，部分指標存在差異;氣候因素對營養成分的影響不顯著。華油雜 62比飼油 2號更適應在干旱區種植。本研究可為今后示范推廣提供參考。

　　4 結論

　　華油雜 62的生育期比飼油 2號早 2~3 d;農藝性狀各指標中第一個葉片高度、第一個葉片到一次有效分枝高度、一次有效分枝到頂端高度、株高 4個指標華油雜 62 與飼油 2 號差異極顯著，其余指標差異不顯著;油菜品種各營養成分變化趨勢基本一致，品種不同，其部分營養成分存在極顯著差異;當年與歷年氣候因素中月平均氣溫、月平均降雨量差異不顯著，月平均日照當年與歷年之間差異顯著，且明顯降低。氣候因素對營養成分的影響不顯著，決定營養成分高低的主要因素是品種差異。華油雜 62 葉面積較大，生物產量高、相對飼用價值較高、相對飼草品質較好。綜合考慮，華油雜 62適宜在干旱區種植推廣。