《中外食品》雜志是經國家新聞出版總署批準、國內外公開出版發行的食品行業綜合類期刊,國內統一連續出版物號:CN11-4823/TS,國際標準刊號:ISSN1671-8895。由中國輕工業聯合會、中國食品工業(集團)公司、中國食品科學技術學會主管主辦。
2011年,《中外食品》雜志全新改版,傾力打造一份國內最具權威性、最具前瞻性、最具國際視野的食品行業綜合類雜志。改版后的《中外食品》雜志定位于深度關注食品經濟現象,力求擁有理性、可讀、廣闊和中正的特質。雜志以“深度透析全球食品業態”為宗旨,讀者群面向相關政府部門、食品行業組織、外國駐華使館食品管理部門、中外食品企業、中外食品經銷商、食品專家學者等人士。
主要欄目
焦點:關注食品行業熱點事件,深度透析國內、國際食品業態;
領袖:中外食品企業家人物專訪
國際食品專欄:展示國際食品企業開拓中國市場之現狀與經驗,并介紹國外食品業態。
流行前沿:權威發布和預測食品工業產品的流行風向標;
營銷:業內營銷專家深度解析食品企業營銷戰術,用“可行的辦法,獨到的見解”,找出問題,給出解決之道;
渠道:關注食品行業渠道,探討食品業渠道熱點話題,解讀經銷商管理與營銷成功案例。
期刊收錄:
國家新聞出版總署收錄 中國知網、維普中文期刊網、萬方期刊數據庫、龍源期刊網、中國核心期刊(遴選)數據庫、中國學術期刊(光盤版)收錄
1、數據:MARC數據、DC數據
2、圖書館藏:國家圖書館館藏、上海圖書館館藏
3、影響因子:
截止2014年萬方:影響因子:0.069;總被引頻次:86
期刊優秀目錄參考:
全球食品供應前景顯著改善許多國家糧食安全仍受威脅
聯合國報告:漁業產品在養活世界人口上作用凸顯
世界種子大會開幕北京將籌建“種業交易中心”
商務部將舉辦肉菜流通追溯體系建設成效展
我國將規范轉基因食品標識的使用
美國發布新標準保障嬰幼兒配方食品
世衛組織擬將添糖量上限減半每日別超25克
我國食品安全存在問題的原因及對策探討 閆建偉
抗性淀粉制備的研究進展 張婷婷,王星
國內外運動營養食品發展態勢研究 張穎穎
中國李果實采后生理和采后病害研究進展 林麗莎,肖煙云,李娜,林福興,林河通
黑米功效及染色黑米的鑒別 唐倩,林曉嵐,劉志欽
桃果實采后處理與保鮮技術研究進展 肖煙云,林麗莎,林彬,李娜,林河通
類維生素吡咯喹啉醌研究進展 黨曉鵬
期刊推薦:《中國食品添加劑》(原名:全國食品添加劑通訊)1990年創刊,刊稿內容主要為國內外食品添加劑的新產品、新工藝、新技術、新材料、新設備的科研、生產和應用成果的介紹和綜述;國內外技術交流、專業會議、產品展示、出國考察等技術信息;食品添加劑的產品標準、法則、管理辦法、檢驗技術及食品添加劑生產中的三廢處理;食品添加劑行業及食品添加劑應用行業的應用技術產銷動態;國內外市場信息等。
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