食品工業(yè)期刊是核心嗎

　　食品工業(yè)期刊是核心期刊，目前被收錄的核心期刊數(shù)據(jù)庫(kù)是北大期刊(中國(guó)人文社會(huì)科學(xué)期刊)，食品工業(yè)期刊是食品方面的核心科技刊物，且是綜合性的，主要介紹食品及食品工業(yè)相關(guān)的工藝、工程、流通、綜合利用、新產(chǎn)品等方面的最新科研成果、試驗(yàn)研究報(bào)告以及國(guó)內(nèi)外食品制造、開(kāi)發(fā)、近期市場(chǎng)和技術(shù)信息等，涉及的專(zhuān)業(yè)面廣、實(shí)用性強(qiáng)。食品工業(yè)期刊如何投稿?

　　(1)《食品工業(yè)》來(lái)稿請(qǐng)以Word文檔格式發(fā)送至投稿郵箱，郵箱接收稿件后會(huì)立即發(fā)送自動(dòng)回復(fù)，請(qǐng)注意查收，若未收到此自動(dòng)回復(fù)，請(qǐng)來(lái)電確認(rèn)，切勿重復(fù)投稿;本刊的審稿期限為30個(gè)工作日。

　　(2)《食品工業(yè)》本刊大致分為五個(gè)欄目：工藝技術(shù)，研究探討，專(zhuān)題論述，食品機(jī)械，分析檢測(cè)。

　　(3)《食品工業(yè)》來(lái)稿要求有獨(dú)創(chuàng)性、科學(xué)性、可讀性等要求;應(yīng)重點(diǎn)突出、數(shù)據(jù)，杜絕抄襲;專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)運(yùn)用，前后保持一致;來(lái)稿文責(zé)自負(fù)，請(qǐng)勿一稿多投。請(qǐng)作者自留底稿。

　　(4)來(lái)稿必須具明作者姓名、作者單位并編寫(xiě)文章摘要和關(guān)鍵詞;作者姓名須添加漢語(yǔ)拼音，文章標(biāo)題、作者單位、摘要和關(guān)鍵詞須添加相應(yīng)的英語(yǔ)譯文。文章標(biāo)題應(yīng)簡(jiǎn)潔、恰當(dāng)，盡可能回避生僻字、符號(hào)、公式和縮略語(yǔ)，一般漢字不超過(guò)20字，英文不超過(guò)15詞;摘要應(yīng)控制在200～300字，以第三人稱(chēng)來(lái)寫(xiě)，反映論文的主要觀點(diǎn)，須包括“目的、方法、結(jié)果、結(jié)論”四要素;關(guān)鍵詞是能反映論文主題概念的詞或詞組，需3～5個(gè)(不超過(guò)5個(gè));凡有通訊作者或基金項(xiàng)目資助的論文，請(qǐng)加注相應(yīng)信息。

　　(5)引言簡(jiǎn)明介紹論文的背景、相關(guān)領(lǐng)域的前人研究歷史及現(xiàn)狀，以及論文的研究目的、范圍、方案選取等。引言部分不加標(biāo)題，不必介紹文章結(jié)構(gòu)和試驗(yàn)結(jié)論。