食品機械是指把食品原料加工成食品(或半成品)過程中所應用的機械設備和裝置。食品機械主要可以分為食品加工機械、包裝設備兩大類。食品機械相關論文一般都發表在食品行業期刊,或者輕工業期刊上,比如食品安全導刊、農產品加工、輕工科技、綠色包裝等期刊上都是可以的。本文為大家介紹食品機械類期刊。
《食品安全導刊》雜志由中國商業聯合會、北京肉類食品協會主辦,是國家新聞出版總署正式批準的、一本全面關注食品安全技術、知識的專業期刊。本刊圍繞行業與領域、產業與市場、產品與技術,關注食品加工生產到流通銷售產業鏈安全。雜志讀者覆蓋食口吃地業所有門類的生產加工企業,流通銷售企業,食品原輔料供應企業,包裝/加工機械企業,種植養殖企業,食品安全監管、檢驗、檢測、認證、科研、教育培訓等機構,政府監管部門等。
《綠色包裝》雜志,于2016年經國家新聞出版總署批準正式創刊,CN:10-1400/TB,本刊在國內外有廣泛的覆蓋面,題材新穎,信息量大、時效性強的特點,其中主要欄目有:技術創新、綠色包裝研究、行業縱覽等。
《農產品加工學刊》是由農業部農產品加工局重點支持的中國農產品加工業專業媒體,是中國科技核心期刊、中國期刊全文數據庫全文收錄期刊、中國學術期刊綜合評價數據庫統計刊源期刊、中文科技期刊數據庫收錄期刊和科技部萬方期刊數據庫收錄期刊。《農產品加工(學刊)》以從事農產品加工科研和教學的科技人員,大專院校教師、在讀博士生和碩士生為主要讀者群和作者群,為從事農產品開發研究和推廣應用的科研人員提供學術交流和成果轉讓平臺。
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