食用菌方面論文發表文獻

　　食用菌兼具營養及藥用價值，被公認為“現代保健食品”，已成為繼植物性、動物性食品之外的第三類食品——菌物性食品。食用菌含水量高、組織脆嫩，在采收和貯運過程中容易受到損傷，引起褐變、變質或腐爛等，嚴重影響其食用性和商品價值，因此食用菌保鮮技術受到廣泛關注。那么食用菌方面論文發表文獻有哪些?

　　食用菌方面論文發表文獻一：牡丹江市食用菌循環經濟發展研究

　　摘要：素有"中國食用菌之城"的牡丹江,近年來將打造食用菌作為經濟發展的優先產業。如何利用可用資源,發展食用菌經濟在牡丹江食用菌發展過程中意義重大。將循環經濟的概念和范式引入食用菌產地,能夠為食用菌整個行業的發展帶來的巨大的促進作用。針對牡丹江地區食用菌循環經濟的基本狀況,以小見大地提出地食用菌行業循環經濟優化的策略,為促進食用菌循環經濟的發展提供可供借鑒的參考。

　　食用菌方面論文發表文獻二：以創業為導向的食用菌栽培技術課堂教學改革

　　摘要：基于踐行應用型高水平大學服務地方經濟的宗旨,為食用菌行業和企業培養高素質的應用技能型人才,緊密圍繞食用菌生產實際和該產業的發展前景,以創業為導向,調整了"食用菌栽培技術"課程的教學內容,改革其教學和考核方式,加大實踐課的學時,提高學生的動手操作能力、分析和解決問題的能力,激發學生學習食用菌、熱愛食用菌和從事食用菌創業的熱情,課堂教學改革取得了顯著的成效。

　　食用菌方面論文發表文獻三：農業循環經濟中食用菌產業經濟研究

　　摘要：農業循環經濟是不同于傳統農業經濟的新型發展模式,是發展農業生產的必然選擇。從循環經濟出發延伸到農業循環經濟,從而剖析其中的生產特點與本質特征,是促進我國農業可持續發展的重要手段。食用菌與農業循環經濟的有機結合,是對食用菌產業鏈形成的完整闡述,食用菌的功能決定了其在農業循環經濟中所起到的地位與作用。而為了使食用菌在農業循環經濟中發揮完備作用,需要從加強食用菌認識、完備科技支撐、加強政府扶持等方面考慮。

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