糧食與食品工業(yè)雜志社簡介

 

　　《糧食與食品工業(yè)》（雙月刊）創(chuàng)刊于2003年，是國家糧食局無錫科學研究設計院和中國糧油學會共同主辦的集糧油基礎理論、實際應用于一體的綜合科技期刊，已成為米、面、油、食品、淀粉及深加工、倉儲、檢化驗等行業(yè)發(fā)布新技術、新產(chǎn)品、新成果信息的良好載體，工程技術人員交流技術、切磋技藝的合適平臺，是中國糧油學會食品分會和發(fā)酵面食分會會刊、是中國糧油學會油脂分會的支持媒體。

 

　　《糧食與食品工業(yè)》以介紹糧油食品加工及其深加工技術為主要內(nèi)容，著重報道本領域的新技術、新工藝、新成果，竭誠為廣告科技工作者、生產(chǎn)一線工作人員提供技術交流的平臺，為各工業(yè)企業(yè)單位提供展示產(chǎn)品的窗口。

 

　　糧食與食品工業(yè)雜志欄目設置

 

　　糧油加工、食品科技、糧食流通技術、應用技術、標準與檢測、信息傳遞

 

　　雜志優(yōu)秀目錄參考

 

　　水相酶解極性有機溶劑提取茶籽油工藝的研究 張敏，Zhang Min

 

　　植物油脂在深度煎炸過程的品質(zhì)控制 左青，錢勝峰，左暉，Zuo Qing，Qian Shengfeng，Zuo Hui

 

　　冰水系統(tǒng)節(jié)能改造的應用 宋光明，Song Guangming

 

　　浸出車間消溶過程中的危險源辨識 張學鵬，Zhang Xuepeng

 

　　HACCP在控制海南山柚油中苯并(α)芘含量的研究 張紅建，高紅日，王濤，趙闊，羅山，陳艷，鄭聯(lián)合，Zhang Hongjian，Gao Hongri，Wang Tao，Zhao Kuo，Luo Shan，Chen Yan，Zheng Lianhe

 

　　15 m3/d發(fā)酵液Al2O3基陶瓷膜處理系統(tǒng)設計探討 王坤，艾江，豆高雅，康永，Wang Kun，Ai Jiang，Dou Gaoya，Kang Yong

 

　　探究精益思想理念在面制主食品業(yè)中的應用 朱克慶，劉建華，李軍輝，Zhu keqing，Liu Jianhua，Li Junhui

 

　　酶法制備含長鏈多不飽和脂肪酸重構脂質(zhì)的研究進展 黎麗，倪克奉，Li Li，Ni Kefeng

 

　　HACCP體系在谷物固體飲料生產(chǎn)加工中的應用 肖志劍，杜長江，張文，范俊華，楊國偉，蘇東海，Xiao Zhijian，Du Changjiang，Zhang Wen，F(xiàn)an Junhua，Yang Guowei，Su Donghai

 

　　馬鈴薯全粉的生產(chǎn)工藝及應用前景 李明月，陳志成，Li Mingyue，Chen Zhicheng

 

　　微波法提取玉米黃色素的工藝研究 胡春曉，Hu Chunxiao

 

　　基于ADAMS的旋振篩偏心驅(qū)動裝置激振力仿真 劉金齊，蘇玉濤，李浩，文范，張保偉，Liu Jinqi，Su Yutao，Li Hao，Wen Fan，Zhang Baowei

 

　　農(nóng)業(yè)工程師論文：糧食生產(chǎn)及發(fā)展方向

 

　　關鍵詞:農(nóng)業(yè)工程師論文,糧食生產(chǎn)

 

　　南和縣是農(nóng)業(yè)大縣，耕地總資源44萬畝，地勢平坦，土層深厚，質(zhì)地適中，土壤肥沃，土體結(jié)構良好，適合多種作物生長。

 

　　一、南和縣糧食生產(chǎn)現(xiàn)狀

 

　　我縣主要糧食作物是小麥和玉米，近五年種植面積為：冬小麥播種面積為34.5萬畝，平均單產(chǎn)達到483公斤;玉米播種面積為32.5萬畝，平均單產(chǎn)501公斤。機械化作業(yè)和良種覆蓋率均達98%以上。2016年我縣冬小麥播種面積為34萬畝，與去年持平;玉米播種面積為32萬畝，較上年減少0.5萬畝，減少面積為結(jié)構調(diào)整面積。小麥主要種植品種為：濟麥22、良星99、農(nóng)大399和衡4399、藁優(yōu)2018、邢麥4號、6號、7號、中麥155等抗旱品種。玉米品種為：鄭單958、蠡玉35、先玉335、浚單20、農(nóng)華101等。由于優(yōu)質(zhì)專用小麥效益比普通常規(guī)品種高出10—20%，目前，我縣小麥優(yōu)質(zhì)品種向優(yōu)質(zhì)專用小麥生產(chǎn)方向發(fā)展。目前，我縣優(yōu)質(zhì)小麥面積已達32萬畝，比上年擴大了2萬畝，占總播種面積的94%，預計產(chǎn)量約15.2萬噸，比上年增加1.16萬噸。