《國家大學農業科學學院雜志》發表了原創和未發表的英文文章，主題與農業工程、食品科學和可再生自然資源有關。出版的材料既屬于機構本身的研究人員，也屬于國家和國外的其他學院和研究中心。文章的插入受現行國際標準的約束，由各學科的專家參考。

La Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Cuyo publica artículos originales e inéditos, escritos en inglés, cuya temática está relacionada con la ingeniería agronómica, ciencias de los alimentos y los recursos naturales renovables. El material que se publica pertenece tanto a investigadores de la propia institución así como de otras facultades y centros de investigación del país y del extranjero. La inserción de los artículos está sometida a las normas internacionales vigentes, con referato por parte de especialistas en cada disciplina.