拉丁美洲營(yíng)養(yǎng)檔案(ALAN)是拉丁美洲營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)(SLAN)的官方出版物，主要在美國(guó)半球傳播營(yíng)養(yǎng)和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。其頁(yè)面包括西班牙語(yǔ)，英語(yǔ)，葡萄牙語(yǔ)和法語(yǔ)的手稿，包括會(huì)員和非協(xié)會(huì)會(huì)員以及以下任何類別的手稿：一般工作(關(guān)鍵科學(xué)審查)；研究工作(原件)；應(yīng)用營(yíng)養(yǎng)工作(干預(yù)方案的分析結(jié)果和實(shí)際執(zhí)行建議的討論)；給編輯的信件(一般興趣的簡(jiǎn)短評(píng)論或與先前在檔案中發(fā)表的科學(xué)結(jié)果或概念有關(guān))。

ARCHIVOS LATINOAMERICANOS DE NUTRICION (ALAN) es editado como publicación oficial de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición (SLAN), para la divulgación de conocimientos en el campo de la alimentación y de la nutrición principalmente en el Hemisferio Americano. En sus páginas se acogen manuscritos en espa?ol, inglés, portugués y francés, tanto de miembros como de aquellos que no sean miembros de la Sociedad, y de cualquiera de las siguientes categorías:Trabajos generales (revisiones científicas críticas);Trabajos de investigación (originales);Trabajos de nutrición aplicada (resultados analíticos de programas de intervención y discusión de recomendaciones de aplicación práctica),Cartas al Editor (comentarios cortos de interés general o relacionados con resultados o conceptos científicos publicados previamente en Archivos).