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實驗設計的創新

2021-4-10 |

一、實驗能增加課堂的趣味性,讓知識點淺顯易懂

以前做“分子之間有間隔”實驗時,都是采用50mL水和50mL無水酒精進行混合,然后總體積約有98mL,從而說明分子間有間隔。一次,課堂上一個學生的提問讓筆者陷入了尷尬:他說總體積只有98mL的原因是老師沒有把量筒中的液體倒干凈,如果完全倒干凈的話,也許就是100mL了。真是不想不知道,一想嚇一跳,我一時竟沒有任何強有力的證據來反駁他。課后,我一直在思考,如何補充一個實驗來消除學生心里的疑慮。經過反復思考,終于有了答案:事先準備一個200mm×120mm×80mm的特制容器,在其中整齊地擺上了30個直徑40mm的橙色乒乓球,剛好把整個容器填滿。然后問學生:“誰還能再有辦法裝進一個乒乓球?”學生們躍躍欲試,但上來的幾個學生都悵然而歸。這時候,我不失時機地說:“老師還有辦法再裝進去很多球,你們信不信?”學生們都半信半疑望著我。然后我出示了我的第二份道具,直徑約有5mm的玻璃球,還沒有等我做下面的實驗,學生們都已笑著說,“老師耍詐,明明知道乒乓球之間有空,剛好可以容下小玻璃球。”這一節課因為有小實驗的加入,課堂氣氛相當活躍,對于分子間的間隔,通過小實驗,把水分子中“無形的分子間隔”轉化成小球間“有形的分子間隔”,學生自然能很快掌握這一知識點。

二、實驗能幫助突破重難點,讓禁錮的思維豁然開朗

在現有初中化學實驗室的條件下是不可能讓學生觀察到分子和原子的,本身就抽象難懂的知識點由于沒有一個可供參照的實物,想把分子的破裂和原子的重組講明白就更難了。為了讓學生明白“分子的破裂和原子的重組”是化學變化的實質,“分子是化學變化中最小的粒子”,我是煞費苦心,從班級座位的編排到新的社會制度的建立,例子沒少舉,但一回到化學知識點上來,學生又懵了,前面的功夫一切白費,只有一遍遍重來。一次看女兒在那兒琢磨磁力棒(一種拼裝式玩具,基本構件為帶有磁力的短棒和鋼球),一會兒拼,一會兒拆,玩得不亦樂乎,我一下豁然開朗了。第二天,我將女兒拼成的“埃菲爾鐵塔”放在講臺上,學生們都圍過來看稀奇,難不成化學課改上手工課了?我出示了一張玩具“金字塔”的拼裝示意圖,想請學生們上來幫忙拼裝一下,但有一個要求,不允許拆開我原有的“埃菲爾鐵塔”結構。學生們一下傻眼了,紛紛表示“抗議”,都在那兒嚷嚷:“又不允許拆開原有的結構,那怎么拼成新的結構呢?這分明是刁難人嘛!”我不失時機地補充道:“那么你們想想,不拆開原有的分子結構,能夠組成新的分子結構嗎?能夠產生新的化學物質嗎?”真是一語道破天機,對于“分子的破裂和原子的重組”學生們是頓時開竅,明白了小棒和鋼球是玩具的“基本構件”,對于理解“原子是化學變化中最小的粒子”也就迎刃而解了。有形的玩具結構不知不覺中取代了學生們腦海里一塌糊涂的抽象分子結構,禁錮的思維一下子放開了,難點也不再是難點了。

三、實驗能培養學生的思維,讓學生的思考更有深度

關于二氧化碳相關的知識點是常考不衰,在二氧化碳的教學環節上老師也傾注了不少精力。以往在做碳酸和紫色石蕊的變色反應時,由于初中化學實驗室沒有條件直接取得碳酸,一般實驗都是按如下慣例進行:在兩支試管里分別裝入適量的紫色石蕊試液,向其中一支試管里通入二氧化碳氣體,紫色石蕊試液變紅,沒有通入二氧化碳氣體的那支試管里紫色石蕊沒有變色,然后我們就冠冕堂皇地得出了結論:CO2+H2O=H2CO3,但在作業過程中,仍然有很多學生認為是二氧化碳使紫色石蕊變成了紅色,也難怪,在上述實驗中,學生們都沒有感受到碳酸的存在。經過改進,我設計了如下實驗方案:在兩支試管里分別裝入等量的蒸餾水,一支試管作為對比實驗用,向另一支試管里連續通入二氧化碳氣體約一分鐘,提問:兩支試管在外觀上有沒有什么不同?(學生回答當然是沒有任何區別。)然后在對比實驗的試管里滴加適量紫色石蕊試液,提問:蒸餾水能使紫色石蕊變紅色嗎?(學生回答不能,因為蒸餾水不是酸性物質),再在通入了二氧化碳的試管里滴加適量紫色石蕊試液,提問:是蒸餾水使紫色石蕊變紅色呢?還是蒸餾水和二氧化碳的共同作用使紫色石蕊變紅色?(有了對比實驗的結論,學生們都明白,試管里的紫色石蕊變紅色是水和二氧化碳氣體共同作用的結果,順理成章的我們可以得出結論:CO2+H2O=H2CO3)在加熱碳酸溶液的過程中,用導氣管把碳酸受熱過程中釋放出來的二氧化碳氣體導入澄清石灰水中,讓學生明白:石蕊試液由紅變紫,受熱不是主要原因,釋放了二氧化碳,酸性消失才是主因。精心設計過的小實驗,能讓學生的思維呈階梯推進,思考也更為縝密,也更有深度。

四、實驗能培養學生動手動腦,讓學生體會到實驗的樂趣

在現有初中實驗室條件下,因為風險較高,很少有老師會做一氧化碳氣體燃燒的實驗。但一氧化碳氣的可燃性和毒性又是常考知識點。信息顯示,紙張在不充分燃燒時會產生一氧化碳氣體,我因陋就簡,設計了以下一個小實驗:把一張報紙卷成一端細一端粗的喇叭狀,在粗口處點燃報紙,看是否能在細口處點燃濃煙,若能成功,可證明紙張不充分燃燒時會產生一氧化碳,同時也可以展示一氧化碳的可燃性。實驗是教給學生分小組完成的,由于缺乏經驗,很多組學生都以失敗告終,沮喪之情溢于言表,但還有一個小組的學生成功完成了實驗,只見他們所用報紙的細口處濃煙連續均勻地往上冒,用火柴點燃,火苗竄起老高,并且和報紙之間沒有接觸,相隔有十多公分,就像無根之火,天外來客,并且持續時間也長,把全班同學都驚呆了。這節課,雖然弄得教室里烏煙瘴氣,但學生用自己的雙手得到了自己想要得到的實驗結論,成功的喜悅都寫在臉上,對于一氧化碳的可燃性有了充分的認識,我也及時給學生講了火災現場的注意事項和逃生技巧。一個小實驗,既解決了實驗的難點,又讓學生動手,體驗到了實驗的樂趣,這樣的實驗設計,何樂而不為呢?

作者:楊勇 單位:湖北省荊門市東寶區栗溪實驗學校

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