一、專家座談分析

座談會邀請了服裝生產和營銷企業(yè)的設計師、制版師、營銷人員、管理人員以及服裝教育工作者、政府主管相關部門成員和往屆畢業(yè)生等。為避免討論內容帶有個人偏見，座談會分三次舉行，每次邀請的人員從事相同職業(yè)但來自不同企業(yè)。會議討論內容主要針對三個問題:一是服裝設計與工程專業(yè)學生應具備哪些職業(yè)素質和職業(yè)技能;二是企業(yè)在聘用服裝專業(yè)高校畢業(yè)生過程中遇到哪些問題;三是畢業(yè)生在就業(yè)過程中遇到哪些問題。總結座談會反饋的信息表明，用人企業(yè)認為學生的職業(yè)素養(yǎng)與操守十分重要，要求學生掌握更全面的專業(yè)技能;而目前的畢業(yè)生所掌握的職業(yè)技能與企業(yè)需求脫節(jié)，需經過較長時間的鍛煉，且存在眼高手低的毛病，缺乏創(chuàng)新能力。畢業(yè)生反映的主要問題是在學校學到的知識滯后于企業(yè)的生產現狀，且動手能力方面的培養(yǎng)不足。

二、人才培養(yǎng)目標

根據調查得到的人才需求方向、能力構成等，我們必須調整人才培養(yǎng)目標，立足地方本科院校服裝教育的實際現狀，將培養(yǎng)“高級復合型人才”轉變?yōu)?ldquo;高素質應用型人才”，突出“藝術工學”的辦學特色，強調職業(yè)素養(yǎng)的培育與綜合能力的培養(yǎng)。我校服裝設計與工程專業(yè)人才培養(yǎng)目標為:培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具備服裝造型設計、服裝結構設計、服裝工藝及服裝經營管理理論和實踐能力，能在服裝生產和銷售企業(yè)、服裝研究單位等從事服裝產品的生產、設計、營銷、管理、服務工作，也可以從事相關的商檢、行業(yè)管理等工作，培養(yǎng)面向地方經濟與文化，具有開放精神的藝工結合特色的高素質應用型人才。

三、人才培養(yǎng)規(guī)格和要求

本專業(yè)學生主要學習服裝學科的基本理論和基本知識，受到服裝設計方法、成衣結構工藝等方面的基本訓練，具有從事服裝開發(fā)、設計、生產管理和營銷等方面工作的基本能力。畢業(yè)生應掌握服裝學科的基本理論、基本知識;具有較扎實的人文學科和工程技術基礎知識以及較高的文化藝術素養(yǎng)和較強的審美能力;掌握服裝款式、結構、工藝設計方法和成衣化生產工藝技術，具有較強的藝工結合特色;具有獨立完成服裝設計構思、效果圖、基礎紙樣和推板及確定加工工藝與成衣制作的基本技能，并能較熟練地應用計算機進行服裝輔助設計;掌握主要服裝材料的結構性能和特點，具有對服裝材料的選擇、鑒別和初步開發(fā)能力;具有服裝生產管理、市場預測和市場營銷的基本能力;熟悉國家和管理部門對服裝行業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī);了解服裝學科和服裝行業(yè)發(fā)展動態(tài);掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有初步的科學研究和實際工作能力。

四、課程體系開發(fā)

1．以專業(yè)能力要求為基礎設置課程群

為了保證應用型人才培養(yǎng)目標的實現，根據服裝設計與工程專業(yè)人才培養(yǎng)方向以及畢業(yè)生主要從事的職業(yè)崗位，將其專業(yè)能力培養(yǎng)分為三個方向:服裝造型能力、服裝工藝設計能力、服裝生產管理與營銷能力［1］。按照能力培養(yǎng)方向將專業(yè)課程設置成四個課程群，即服裝造型設計課程群、服裝工藝設計課程群、服裝管理與營銷課程群及特色課程群。

2．加強基礎課與專業(yè)課的聯系

在專業(yè)基礎課教學過程中，由于每位任課教師的授課內容側重點不同或基礎課教師多出自純美術專業(yè)，缺乏與專業(yè)課教師的溝通，從而使專業(yè)基礎課沒有發(fā)揮出“基礎”的作用［2］。在制定培養(yǎng)方案時，以教學大綱的形式明確了各門課程的具體教學內容和要求。如“設計素描”課程要注重對學生的形體、結構、比例、空間的基本塑造能力培養(yǎng)，熟練掌握線形素描技法;“表現技法”課程主要講授以各種面料材質、各種款式服裝的人體表現技法為主。“服裝材料學”課程，傳統教學只注重服裝材料的理論講解，缺乏對服裝材料的理性認識，進入設計應用及工藝操作環(huán)節(jié)時，學生不能恰當地把握服裝材料的風格、性能、特點，選擇及應用時無所適從。新的人才培養(yǎng)方案增設了“服裝材料實驗”課程，在理論課程中增加了服裝面料市場調研等環(huán)節(jié)，建立了專業(yè)基礎課與專業(yè)課之間的聯系。

3．建設“連貫階梯型”實踐教學體系

實踐教學體系貫穿到每一個課程群，采取藝工結合、學生為本、校企合作、階梯性系統培養(yǎng)的方式，形成由基礎性實踐到創(chuàng)新性實踐，再到綜合性實踐的“連貫階梯型”［3］。實踐教學體系分為基礎性實踐、創(chuàng)新性實踐和綜合性實踐。如基礎性實踐教學內容以服裝設計、服裝結構、服裝工藝、計算機應用等基礎能力培養(yǎng)為目標設置，包含素描色彩、服裝設計原理、服裝結構設計、工藝基礎、設計軟件應用等實踐類課程;實踐成果包含素描作品、服裝紙樣作品、服裝部件作品、電腦服裝畫作品等;在具體組織形式上以課程實踐為主，企業(yè)認識實習為輔。服裝設計與工程專業(yè)實踐教學體系從實用型人才培養(yǎng)出發(fā)，從實踐教學內容、配套設施、制度等方面構建“連貫階梯型”實踐教學體系，提高了學生的實踐能力與創(chuàng)新能力。

作者：劉運娟 陳東生 單位：閩江學院 服裝與藝術工程學院